KẾ HOẠCH KINH DOANH CỬA HÀNG SANDWICH
Mở một cửa hàng bánh mì sandwich cũng không hề đơn giản.
Vì lý do này, bài viết này được viết để giúp bạn lập kế hoạch của riêng mình.
Vì vậy, nếu bạn quan tâm đến việc mở một điểm bán hàng, đây là một kế hoạch kinh doanh để mở một cửa hàng bánh mì.
- đánh giá về
- Tuyên bố khái niệm
- Tình trạng nhiệm vụ
- Cơ cấu quản lý
- Sản phẩm và dịch vụ
- Phân tích thị trường
- Thị trường mục tiêu
- lợi thế nhẹ
- Chiến lược tiếp thị
- Salida
Tóm tắt điều hành
Shuntel’s Sandwiches là một cửa hàng bánh sandwich ngon sẽ nằm ở Oregon, Hoa Kỳ Bánh mì của Shuntel được đăng ký và cấp phép bởi Cục Kiểm soát Thực phẩm Hoa Kỳ Shuntel’s Sandwiches, tọa lạc trên một trong những con đường sầm uất nhất ở Oregon Đây sẽ là một nhà hàng bánh sandwich có chỗ ngồi và phụ cà phê ven đường.
Shuntel’s Sandwiches là một nhà hàng bánh mì sandwich phục vụ nhiều loại bánh mì sandwich, pizza, cà phê, trà và nước ngọt. Trong cửa hàng bánh mì kẹp của chúng tôi, người mua sẽ có thể ngồi ăn bánh mì hoặc đặt hàng ở cả lối vào và lối ra. Chúng tôi cũng cung cấp dịch vụ giao hàng trong và xung quanh Oregon.
Tại Shuntel’s Sandwiches, hương vị và sự hài lòng của khách hàng sẽ là ưu tiên số một của chúng tôi. Chúng tôi sẽ đảm bảo rằng bánh mì được tươi, ngon và đa dạng. Chúng tôi cũng cố gắng hoàn thành các giao hàng và đơn đặt hàng nhanh nhất có thể để tạo được sự tin tưởng và trung thành của khách hàng.
Nhu cầu của khách hàng sẽ là động lực thúc đẩy chúng tôi tạo ra bánh mì Shuntel. Mặc dù chúng tôi biết nhiều cửa hàng bánh sandwich ở Oregon, chúng tôi cố gắng trở thành số một với môi trường lành mạnh và thân thiện kết hợp với sự hài lòng tối đa của khách hàng.
Shuntel’s Sandwiches thuộc sở hữu của ông bà David Hans, người đã đặt tên cửa hàng bánh sandwich theo tên con gái của họ là Shuntel. Ông David Hans từng là giám đốc chi nhánh của McDonald’s trong sáu năm trước khi rời đi để mở Shuntel’s Sandwiches. Cô Juliet Hans là một thợ làm bánh đã làm bánh cho các bữa tiệc hơn mười hai năm.
Cùng nhau, họ quyết định sử dụng các kỹ năng và kinh nghiệm của mình trong lĩnh vực này để xây dựng một cửa hàng bánh mì kẹp mang đến cho người Mỹ một định nghĩa mới về từ bánh mì kẹp.
BÁO CÁO KHÁI NIỆM
Tầm nhìn của Shuntel Sandwiches là trở thành thương hiệu hàng đầu và là điểm dừng chân số một cho bánh mì ở Oregon và hơn thế nữa.
TRẠNG THÁI CỦA NHIỆM VỤ
Nhiệm vụ của chúng tôi tại Shuntel’s Sandwiches là xác định lại hương vị và ý nghĩa của bánh sandwich đối với người dân Mỹ, sử dụng nhiều loại hương vị và hương liệu khác nhau. Ngoài ra, sứ mệnh của chúng tôi là có nhiều văn phòng tại Oregon và hơn thế nữa trong mười năm hoạt động đầu tiên.
CƠ CẤU QUẢN LÝ
Shuntel Sandwiches sẽ xây dựng một đội ngũ kinh doanh năng động, có ý thức bảo mật và tập trung vào khách hàng. Nhóm của chúng tôi sẽ bao gồm những người hiểu rõ tầm nhìn và sứ mệnh của chúng tôi và sẽ nỗ lực rất nhiều để làm hài lòng họ.
Nhóm Shuntel’s Sandwiches sẽ nhận được giải thưởng từ những nhân viên sau:
• Giám đốc điều hành (CEO)
• Quản lý cửa hàng bánh sandwich
• Quản lý hành chính
• Kế toán viên
• Trưởng bộ phận sản xuất bánh mì / sandwich
• Người giúp việc nhà bếp
• Nhân viên kinh doanh và tiếp thị
• Máy ATM
• Bồi bàn
• Giao con trai hoặc con gái
• Sản phẩm làm sạch
SẢN PHẨM VÀ DỊCH VỤ
Shuntel’s Sandwiches nhằm mục đích phát minh lại bánh mì ở Oregon với nhiều loại bánh mì hấp dẫn. Với ý nghĩ này, chúng tôi đã tạo ra một menu để giúp chúng tôi đạt được mục tiêu này.
Các sản phẩm và dịch vụ của chúng tôi tại Shuntel’s Sandwiches bao gồm:
• Pizza
• Đồ uống không có cồn
• Cà phê
• Có
• Bánh mì ăn sáng
• Bánh mì kẹp thịt xông khói
• Bánh mì nướng BBQ
• Các loại bánh mì kẹp với các loại bánh mì khác nhau.
• Dịch vụ giao hàng trực tuyến
• Dịch vụ ăn uống cho các bữa tiệc
PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG
Xu hướng thị trường
Bánh mì sandwich đã là một phần của chế độ ăn uống của người Mỹ trong một thời gian dài. Lĩnh vực chế biến thực phẩm này đã trải qua nhiều loại hình đổi mới trong những năm qua. Từ bánh mì và bơ thông thường hoặc sandwich với bánh mì và bơ thực vật, bánh mì sandwich đã phát triển để có nhiều loại đến nỗi chúng không thể đếm xuể.
Với sự xuất hiện gần đây của sự hiện diện trực tuyến của các công ty, một số blog và hồ sơ trực tuyến đã được tạo ra, trong đó chủ sở hữu bánh sandwich đã tận dụng khả năng viết blog không ngừng về bánh mì của họ.
Một xu hướng khác trong ngành công nghiệp bánh sandwich là mọi người ngày càng quan tâm đến lượng chất béo, điều này đã dẫn đến sự xuất hiện của nhiều loại đồ ăn nhẹ lành mạnh mới.
Hệ thống giao bánh sandwich cũng đã được chứng minh là hiệu quả và đã đưa hầu hết các cửa hàng bánh sandwich lên một tầm cao mới, đặc biệt nếu bánh sandwich còn tươi tại thời điểm giao hàng.
Thị trường mục tiêu
Rất hiếm để tìm thấy một người không ăn cái này hoặc cái bánh mì sandwich kia. Sự khác biệt là họ thích các giống khác nhau. Đó là lý do tại sao bạn chắc chắn sẽ có được chính xác chiếc bánh sandwich mà bạn thích nhất với Shuntel Sandwiches.
Theo nghiên cứu thị trường do nhóm của chúng tôi thực hiện, nhóm người tiếp theo sẽ là nhóm mục tiêu của chúng tôi.
• Sinh viên
• Văn phòng
• Người ăn chay và không ăn chay
• Bệnh viện
• Ở nhà
• Các trường đại học và các tổ chức giáo dục khác
• Doanh nhân
• Cư dân
LỢI THẾ CỦA AMATEUR
Việc buôn bán bánh mì kẹp là rất nhỏ, và tại Shuntel’s Sandwiches, chúng tôi đã phát triển các biện pháp cụ thể để giúp đánh bại đơn kiện.
Cửa hàng bánh mì kẹp của chúng tôi có một nhà hàng với chỗ ngồi trong nhà và một quán cà phê ngoài trời. Điều này nhằm đảm bảo rằng mỗi khách hàng có một sự lựa chọn chỗ ngồi khác nhau khi họ bước qua cửa của chúng tôi.
Cửa hàng bánh mì kẹp của chúng tôi cũng nằm trên một trong những con đường sầm uất nhất ở Oregon để thu hút nhiều khách hàng nhất có thể. Chúng tôi cũng có các nhân viên phục vụ khác nhau cho những người lấy bánh mì và gọi đồ ăn mang về.
Bánh mì Shuntel được xây dựng theo cách thu hút khách hàng và thể hiện một môi trường lành mạnh.
CHIẾN LƯỢC TIẾP THỊ
Tiếp thị là bộ não đằng sau mỗi doanh nghiệp, đó là lý do tại sao chúng tôi đã phát triển các chiến lược tiếp thị tuyệt vời để giúp chúng tôi trở thành cửa hàng bánh sandwich hàng đầu mà chúng tôi muốn trở thành.
Dưới đây là một số chiến lược tiếp thị của chúng tôi mà chúng tôi sẽ áp dụng cho cửa hàng bánh mì kẹp của mình.
• Tổ chức một buổi khai trương nơi chúng tôi phục vụ từng món trong thực đơn của mình cho những vị khách được mời để họ biết họ sẽ nhận được gì khi tài trợ cho chúng tôi.
• Thực hiện các chương trình khuyến mãi cho khách hàng thường xuyên của chúng tôi.
• Khuyến khích truyền miệng.
• Khuyến khích khách hàng thân thiết của chúng tôi giới thiệu chúng tôi với bạn bè, đồng nghiệp và gia đình của họ bằng cách thưởng cho họ.
• Tham gia quảng cáo trên mạng xã hội.
• Có sự hiện diện trực tuyến để liên lạc thường xuyên với khách hàng của chúng tôi.
KẾ HOẠCH TÀI CHÍNH
Giá cho chiến lược đặt
Bánh mì Shuntel được tính tiền cho khách hàng tùy theo loại bánh mì đã đặt. Nhưng chúng tôi sẽ đảm bảo rằng mức giá của chúng tôi thấp hơn một chút so với yêu cầu của chúng tôi.
ĐẦU RA
Tóm lại, trên kế hoạch kinh doanh cửa hàng bánh sandwich sẽ chuẩn bị cho sự ra mắt thành công của Shuntel Sandwiches và chấp nhận bất kỳ thay đổi nào phát sinh từ những biến động trong ngành công nghiệp bánh sandwich.
