奥萨博岛猪是一种重要的猪品种，源自美国佐治亚州奥萨博岛的一群野猪。

也叫 奥沙巴岛 而最初的Ossabaw岛猪是16世纪西班牙探险家在岛上放生的猪的后裔。

西班牙探险家在 16 世纪探索了美洲海岸。 他们将猪等牲畜留在岛上作为未来食物的来源。 这就是奥萨巴岛猪的起源。

在接下来的数百年中，这些野猪种群的总种群在 Ossabaw 上一直处于孤立状态。

岛上的美国农场已经建立了一个繁殖种群，但它们仍然是一种极度濒危的猪品种。

目前该品种的总数非常少，被列为“关键”。 在下面阅读有关该品种的更多信息。

奥沙巴岛猪的特征

Ossabaw Island 猪是一种体型较小的动物，它的颜色范围很广。 但它最常见的颜色是黑色和有斑点的品种。

与其他猪品种相比，该品种还有长鼻子、直立的耳朵和厚厚的鬃毛。 成年动物的平均身高小于51厘米。

成年奥沙巴岛公猪的平均活体重不到90公斤，母猪的体重也几乎相同。 来自维基百科的照片和信息。

特别说明

奥萨巴岛猪是一种相对活跃的动物，而且非常耐寒。 它是优良的觅食者，适合粗放养猪系统。

该品种在气质方面被认为是聪明和友好的。 它很好地适应了当地的气候，也适应了岛上的高盐饮食和极少的淡水供应。

Ossabaw 岛猪的肉呈深色，质地独特，因其与伊比利亚黑猪的 jamón ibérico 相似而备受推崇。

它被认为是手工传统产品，特别适合用于猪肉、腌肉和整猪烤肉。 在下表中查看该品种的完整品种概况。