家禽养殖是指“以商业方式饲养各种家禽，以生产肉、蛋和羽毛”。
最常见和广泛饲养的家禽是鸡。 每年饲养约 5 只鸡作为食物来源（鸡肉和鸡蛋）。
为产蛋而饲养的鸡称为蛋鸡，为产肉而饲养的鸡称为肉鸡。
英国和美国消费的鸡肉和鸡蛋比世界其他国家更多。 平均而言，仅英国每天就消耗超过 29 万个鸡蛋。 [1]
然而，总而言之，商业家禽养殖对于满足动物营养（蛋和肉）的需求是非常必要的。
商业家禽养殖也非常有利可图。 而商业家禽养殖业务是传统的商业企业之一。
在这里，我们试图更多地描述家禽养殖业务的优势以及运营该业务的步骤。
家禽养殖业务的优势
家禽养殖业务有许多好处/优势。 因此，许多农民更愿意投资这项业务。 人们通常建立家禽养殖场的目的是生产鸡蛋、肉类并从这些产品中获得高额收入。
全世界正在饲养数十亿只鸡，将其作为鸡蛋和肉类的良好食物来源。 然而，在这里我们将简要描述家禽养殖业务的主要优势/好处。
- 家禽养殖的主要好处是，它不需要很高的启动资金。 您只需要基本资金即可开始饲养家禽。 大多数家禽（如鸡、鸭、鹌鹑等）的成本不足以开始饲养。
- 这是一项非常古老的业务，许多人从事这项业务是为了赚钱。
- 家禽养殖不需要很大的空间，除非您要开始商业化。
- 您可以使用一个或多个鸡舍或笼子在自己的后院轻松饲养一些鸟类。 因此，如果您对家禽养殖感兴趣，那么您可以轻松地在自己的后院养几只家禽。
- 商业家禽养殖业务还可以确保在很短的时间内获得高投资回报。 一些家禽如肉鸡需要较短的时间才能成熟并产生利润。
- 家禽养殖场结构不需要高维护。 通过遵循适当的卫生饲养系统和良好的护理，您可以最大限度地减少家禽的疾病和疾病。 鹌鹑、火鸡等一些家禽的疾病较少。
- 在大多数情况下，您不需要任何许可证。 因为几乎所有类型的家禽都是家禽。 不过，如果您需要相关当局的许可，家禽也很容易。
- 家禽提供新鲜和营养的食物，在全球有着巨大的需求。 家禽产品的全球消费者更喜欢它们，因为它们具有营养和新鲜度。 家禽产品并不贵，大多数人都能负担得起。
- 销售家禽产品非常容易。 世界上几乎所有地方都有家禽产品的成熟市场。 因此，您不必过多考虑营销您的产品。 您可以轻松地在当地市场或最近的城镇销售产品。
- 家禽养殖为人们创造了收入和就业机会。 失业的受过教育的年轻人可以通过商业饲养家禽轻松为他们创造大量收入和就业机会。 女性和学生也可以在日常活动中开展这项业务。
- 您可以通过小规模家禽生产轻松利用您的家庭劳动力。
- 几乎所有银行都批准为此类企业提供贷款。 因此，如果您想以商业方式开展这项业务，那么您可以向当地银行申请贷款。
- 您可以通过家禽养殖满足您家人的营养需求。 如果您开始自己的家禽生产业务，您可以享用新鲜的鸡蛋和肉类。
- 除了上述好处之外，家禽养殖还有更多好处。 开始养，你会逐渐学会一切。
如何开展家禽养殖业务
正如我们上面提到的，开始家禽养殖业务非常容易和简单。 即使是初学者也可以开始这项业务。 但是您应该在开始商业化这项业务之前完成培训。
如果您遵循良好的饲养方法，您将在这项业务中取得成功并获得丰厚的利润。 在这里，我们将尝试更多地介绍如何开始和经营成功的家禽养殖业务，从购买家禽到照顾和营销。
各种家禽养殖方法
世界观察研究所描述说，“大约 74% 的禽肉和 68% 的禽蛋来自集约化家禽养殖方法”。
自由放养是集约化家禽养殖的另一种替代方法。 自由放养方法适用于数量相对较少、放养密度相对较低的家禽。
集约化和自由放养家禽养殖之间存在一些基本差异。 集约化家禽养殖方法是一种高效的系统，可以节省土地、饲料、劳动力和其他资源并增加产量。
在这个系统中，家禽养殖环境完全由农民控制。 因此，它可确保在任何环境条件和季节下全年连续生产。
集约化家禽养殖也有一些缺点。 有人说集约化系统会带来健康风险，虐待动物，对环境有害。
另一方面，散养家禽养殖方法需要很大的地方来饲养鸟类，与集约化方法相比，产量相对较少。
然而，在集约化和自由放养家禽养殖方法的情况下，您必须定期使用政府批准的药物（如抗生素、疫苗等），以使家禽免受疾病和其他健康问题的困扰。
蛋鸡养殖
为产蛋而饲养的家禽称为蛋鸡。
商业母鸡通常在 12-20 周龄开始下蛋。 他们从 25 周大开始定期产卵。 70-72周龄后，蛋鸡产蛋量会逐渐下降。
对于商业蛋鸡养殖，生产者通常将母鸡从第一次产蛋期开始饲养 12 个月。 然后将它们出售用于屠宰目的。
虽然鸡自然存活6年以上。 为了恢复产蛋的活力，一些国家的母鸡会被强制换羽。
对于商业产蛋家禽养殖系统，环境条件通常由生产者自动控制。
举一个简单的例子，光的存在有助于鸟类更早地产卵。 因此，生产者应该提供更多的光照期，以增加开始产卵的概率。
产卵的鸟类在温暖的月份比寒冷的月份产下更多的蛋。 因此，保持房间的温度适中对于提高产蛋率非常有帮助。
一些商业产蛋鸡品种每年可生产 300 多个鸡蛋。 蛋鸡的饲养方法多种多样。 下面简要介绍常见和最流行的蛋鸡养殖系统。
自由放养
自由放养家禽养殖是指在一天内为家禽提供一段时间的自由漫游设施。
尽管它们晚上被关在房子里，以防止它们受到捕食者和恶劣的天气条件的影响。
在自由放养方法中，家禽通常全天自由漫游。 这意味着他们有一半时间在屋外度过。
对于自由放养的家禽养殖系统，选择一个合适的土地，该土地具有足够的排水系统、良好的通风、适当的防风、良好的保护，免受各种掠食者的侵害，并且没有过冷、过热或过湿。
过冷、过热和过湿对家禽非常有害并降低其生产力。 该系统还需要比笼子和谷仓系统更少的饲料。
自由放养的家禽粪便直接用作农作物的肥料。 虽然自由放养方法非常适合家禽，但也有一些困难。
在这个系统中，家禽很容易成为捕食者的牺牲品，并可能感染各种疾病。
有机方法
有机蛋鸡饲养系统也是自由放养系统的一种。 但是这两种系统之间的主要区别在于，在自由放养方法中，大量家禽一起饲养，而在有机方法中，某些种类的家禽小群饲养，放养密度低。
有机产蛋系统在常规使用合成蛋黄着色剂、水、饲料、药物、其他饲料添加剂方面有一些限制，显然群体规模较小，饲养密度较低。
在有机产蛋系统中，生产者每公顷应饲养最多 1000 只家禽，每个鸡舍最多可饲养 2000 只家禽。
码数法
圈养家禽养殖法是一种将牛和鸡一起饲养的方法。 生产者在他的院子里建了一个栅栏，把所有的家禽和牛放在一起。
鸟和牛在栅栏内有活动的自由。 这是一个非常受小农户使用的系统。
电池笼法
电池笼蛋鸡饲养方法是许多国家使用的非常普遍的方法之一。 在该系统中，通常使用较小尺寸的金属笼。 每个笼子可容纳约 3 至 8 只母鸡。
笼子的墙壁通常由网或实心金属制成，地板由倾斜的金属丝网制成，可以让粪便滴落。 当母鸡下蛋时，所有的蛋都会聚集在笼子的集蛋传送带上。
在这个系统中，食物通过一根长的对开的金属或塑料管提供给母鸡，并使用头顶的奶嘴系统为它们提供水。 笼子排成一排排在另一个系统上方。
一个树荫下可能有几层楼，可以将许多甚至数千只母鸡放在一起。 为了减少啄羽和啄羽，光照强度一般保持在 10 勒克斯以下。
电池笼方法有一些好处。 下面列出了电池笼的主要优点。
- 照顾鸟类非常容易。
- 非常容易收集鸡蛋。
- 鸡蛋更干净。
- 需要较少的饲料来生产鸡蛋。
- 数以千计的母鸡可能被安置在鸡舍的特定楼层空间中。
- 鸟类受到内部寄生虫的影响较小。
- 人工成本非常低。
除了这些好处，电池笼系统也有一些困难。 通过在狭小的地方饲养大量母鸡，鸡舍内的空气可能含有高比例的二氧化碳。
母鸡无法获得足够的空间来行走、拍打翅膀、站立或栖息。 出于这个原因，他们可能会感到沮丧和无聊，他们的行为可能会改变，从而影响他们的生产。
电池笼系统在一些国家被禁止，因为它被认为有悖于动物福利。
带家具的笼子法
装备笼法是电池笼系统的一个发展版本。 在这个系统中，母鸡比电池笼系统获得更多的空间和设施。
带家具的笼子应该有足够的空间供母鸡行走、栖息、拍打翅膀、筑巢、特殊饲料和水壶等。
肉鸡家禽养殖
为商业肉类生产而饲养的家禽被称为肉鸡。
通过使用现代养殖方法，肉鸡可以在 5 至 6 周龄内进行屠宰。
但是，请参阅主要用于商业肉鸡家禽养殖的常见饲养系统。
室内饲养法
在这种方法中，肉鸡被饲养在房子里。 稻壳、刨花、花生壳等被用作房屋地板上的垃圾。
在这个系统中，肉鸡被饲养在一个大的开放式鸡舍（称为成长鸡舍）中，它们在 5 至 6 周龄时适合屠宰。
这种类型的禽舍配备了用于向家禽输送饲料和水的机械系统。 良好的通风系统，冷却器和加热器是必须的。
保持房屋干燥和清洁非常重要。 一般来说，400 英尺长和 40 英尺宽的房子可以容纳大约 20,000 只鸟。 每只鸟需要 1.5-2 平方英尺的居住空间。
自由范围方法
在散养肉鸡养殖方法中，肉鸡像散养蛋鸡一样饲养。
生长缓慢（达到屠宰体重需要 8 周以上）的肉鸡品种适合在该系统中饲养。
自由放养系统的主要优点是，它允许鸟类进行抓挠、觅食、啄食和户外运动。
有机耕作方法
有机耕作方法几乎与自由放养系统相同。 但主要区别在于，在有机耕作方法中，不允许鸟类随意使用饲料中或水中的药物、其他食品添加剂和合成氨基酸。
该系统非常适用于缓慢（约12周）达到屠宰体重的家禽品种。
选择好位置
在确定您的生产类型和系统后，选择您想要开展家禽养殖业务的地区。
对于商业生产，尽量选择远离居民区的土地。
安静，噪音和无污染的地方将非常有利于更好的生产。
确保水、电和良好的交通系统。 因为所有这些对于良好的生产和最大的利润都非常重要。
商业农业的流行品种
有一些流行的，主要是饲养的家禽。 其中鸡、火鸡、鹌鹑等多为饲养家禽。
如果您愿意从鸡开始，那么您可以选择产肉或产蛋品种。 如果你想生产鸡蛋，那么好的品种是罗德岛红、来航、苏塞克斯、安科纳、普利茅斯岩、汉堡和一些杂交品种。
但如果你想生产肉，那么你必须选择最好的肉鸡品种。 一些流行和常见的肉鸡品种是康沃尔、康沃尔十字、泽西巨人、自由游骑兵、奥尔平顿、七叶树、布朗来航、多金、梵天等。
如果你想饲养火鸡，那么一些流行的火鸡品种是波旁红火鸡、纳拉甘西特、皇家棕榈、阔胸白、标准青铜和白、白荷兰等。
日本、燕尾服、法老、英国范围、英国白和满洲金是一些非常好的鹌鹑品种。
如果你想养鸭子，那么印度亚军、卡其色坎贝尔、Buff、威尔士丑角、安科纳和喜鹊是一些很好的产蛋鸭品种。 一些受欢迎的肉鸭品种有艾尔斯伯里、北京、莫斯科等。
阿拉伯（中东）、黑颈（南部或开普）、蓝颈（索马里）、马赛（肯尼亚红）和红颈（北非）是一些常见的鸵鸟品种。
如果您想用鸽子开始您的家禽生产，那么一些流行的鸽子品种是大天使、倒钩、Cameau、Carrier、Cumulet、Dragoon、Fantail、Florentine、Ice、King、Magpie、Maltese、Modena、Oriental Frill 和 Tumblers。
如果您想从事孔雀养殖业务，那么选择的有印度孔雀、绿孔雀、刚果孔雀等。
您可以根据您所在地区的供应情况选择任何类型的家禽。 鸡是最常见和最受欢迎的鸟类。 而鸡肉的肉和蛋在市场上有很好的需求和价值。
禽舍
良好和合适的房屋在饲养所有类型的家禽方面起着至关重要的作用。 有的鸟儿在地上快乐地成长，有的鸟儿在笼子里长得很好。
根据鸟类的不同，您必须为您的鸟类建造一个合适的房子，并确保为它们提供所有类型的必要设施。 在为您的家禽建造房屋时，请考虑以下方面。
- 始终在禽舍内保持足够的空间，具体取决于禽类的数量。 足够的空间将帮助您的鸟儿快乐地生活、成长和生产。 永远不要让鸡舍挤得太多鸟。
- 良好的通风系统是必须的。 确保您的禽舍通风良好。
- 您还必须确保屋内有足够的新鲜空气和光线。
- 如果您进行商业生产，请保持一屋与另一屋之间的适当距离。
- 定期清洁房屋和设备。 在将新小鸡带入您的农场之前，先对房屋进行消毒。
- 采取必要措施防止所有类型的捕食者和有害动物。
- 在您的农场区域周围筑起围栏。
- 建立良好的温度管理系统，使您的家禽不会受到过热或过冷的影响。
- 在房屋内部建立合适的排水系统，以便正确清洁。
- 在平静和安静的地方建造禽舍总是一个好主意。 因为安静的地方在生产中起着非常重要的作用。
婴儿食品
用非常优质和营养的食物喂养鸟类是成功的家禽养殖业最重要的部分。
因为，饲喂优质、新鲜、营养的食物总能确保健康、正常生长和高产。
因此，请始终为您的家禽提供健康营养的饲料。 在他们的饲料中添加所有类型的必需维生素和矿物质。
市场上有适用于各种鸟类的商业家禽饲料。 您可以轻松地将这种现成的饲料喂给您的鸟类。
除了为您的鸟类喂食高质量和营养的饲料外，始终根据它们的需求为它们提供足够数量的新鲜干净的水。
配种
大多数家禽自然是非常好的种鸡。 如果您保持良好的雄性和雌性比例，它们将很容易繁殖并产生受精卵。
大多数商业生产者过去常常从雏鸡供应商处购买雏鸡。 所以，你可以避免繁殖。
但是，如果您想开展小鸡供应业务，您也可以开展家禽养殖业务。
关怀与管理
永远照顾好你的鸟。 了解有关各种家禽疾病、症状和治疗的更多信息。
及时给鸟类接种疫苗。 为它们提供营养丰富的饲料和干净的水。 定期打扫他们的房子。
尝试储备一些必需的药物。 并始终尝试与您所在地区的兽医保持良好的联系。
营销
各类家禽产品的营销过程非常容易。 家禽产品在全球有着巨大的需求和价值。
因此，您不必担心营销您的产品。 您可以轻松地在当地市场或大型超市出售您的农产品。
总之，家禽养殖绝对是一个非常受欢迎且有利可图的商业理念。 如果您正在考虑建立家禽养殖场，请在开始之前尽可能多地阅读和学习有关家禽养殖的知识。
您可以参观一些离您最近的农场。 并咨询一些已经在饲养各种类型家禽的现有农民。
这些是开始和经营成功的家禽养殖业务的步骤和方法。 希望本指南对您有所帮助！ 祝你好运，愿上帝保佑你！
