种植马拉巴尔菠菜非常容易，在亚洲热带地区发现并广泛种植，在非洲也有发现。 它原产于印度次大陆、东南亚和新几内亚。

但它也存在于世界上许多其他不同的地方。 马拉巴尔菠菜被广泛用作叶菜。

马拉巴尔菠菜（巴氏杆菌) 实际上不是真正的菠菜。 它实际上是家族中可食用的多年生藤本植物 碱科. 它在世界不同地区以许多不同的名称而闻名。

在印度，它在孟加拉语中称为 pui shak，在泰卢固语中称为 bachhali，在图卢语中称为 basale，在泰米尔语中称为 kodip pasali，在僧伽罗语中称为 vel niviti，在 Odia 中称为 poi saaga。 马拉地语中的 mayalu、马拉雅拉姆语中的 vallicheera、孔卡尼语中的 valchi bhaji 或 daento 或 vauchi bhaji、卡纳达语中的 basale soppu、古吉拉特语中的 poi ni bhaji。

在东亚，马拉巴尔菠菜在一些粤语读物中被称为 saan choy、xan choy、shan tsoi、luo kai、shu chieh 和 lo kwai，在日语中被称为 tsurumurasaki。

在东南亚，它在越南语中被称为 mong toi，在泰语中被称为 pak plang，在他加禄语中被称为 alugbati，在 Kapampangan 中被称为 libatu，在 Ibanag 中被称为 kubay。

在西非，马拉巴尔菠菜被称为“Efo amunututu”（尤其是在尼日利亚西南部的尤拉巴部落）。

在拉丁美洲，它被称为 Espinaca China（中国菠菜），西班牙语称为 espinaca de Malabar，葡萄牙语称为 bertalha 或 espinafre indiano。

但马拉巴尔菠菜的常见英文名称包括锡兰菠菜、水牛菠菜、匍匐菠菜、攀缘菠菜、红藤菠菜、藤蔓菠菜、印度菠菜、苏里南菠菜、中国菠菜、越南菠菜和大波罗吉。

无论名称是什么，马拉巴尔菠菜通常在大多数可用的地区用作叶菜。

它非常有营养，对人体健康非常有益。 它富含维生素 A 和 C、铁和钙。 每卡路里的蛋白质含量高，但按体积计算卡路里含量低。 它富含可溶性纤维。

这种蔬菜可以以多种不同的方式食用。 它也可用于加浓汤或用大蒜和辣椒炒菜。

但马拉巴尔菠菜主要通过多种不同的烹饪方式食用。 但是，如果您开始在自己的家庭花园中种植马拉巴尔菠菜，您就可以享用这种美味的蔬菜。

如何种植马拉巴尔菠菜

种植马拉巴尔菠菜非常容易。 这些植物在整个热带地区生长良好，尤其是在潮湿的低地。

它主要作为一年生植物生长，但在无霜的地区也像多年生植物一样生长。

然而，我们在这里描述了更多关于在家庭花园中种植马拉巴尔菠菜的信息，从种植、照料到收获。

选择好位置

首先，在您的花园中选择一个好的位置来种植马拉巴尔菠菜。

这些植物通常在充足的阳光下和潮湿的气候下生长最好。 虽然，它们会在部分遮荫下生长良好。

准备土壤

马拉巴尔菠菜在各种土壤条件下都能很好地生长。 但植物更喜欢富含有机物质的潮湿土壤。

土壤 pH 值介于 6.5 和 6.8 之间被认为最适合种植马拉巴尔菠菜。 通过耕种土壤并在其中添加大量有机材料，为种植马拉巴尔菠菜准备土壤。

腐烂的老化粪便和完全分解的自制堆肥将有利于在土壤中使用。

选择品种

主要有两种不同的马拉巴尔菠菜品种，即“绿色”和“红色”。 绿色品种的茎是绿色的，红色品种的茎呈红色或紫红色。

但是这两个品种的叶子都是绿色的。 您实际上可以根据您所在地区的可用性选择任何品种。

您还可以咨询您所在地区现有的家庭园丁，以获得好的建议。

购买种子

马拉巴尔菠菜植物主要从种子中种植（虽然您可以从插条中种植它们，但不推荐）。

它是一种非常常见的蔬菜，在您所在地区应该很容易获得种子。 前往离您最近的任何苗圃、市场或园艺中心购买种子。

您也可以考虑在线订购种子。 因为今天有许多种子供应商可在网上商店购买。

种植马拉巴尔菠菜的最佳时间

马拉巴尔菠菜是夏季作物，在热带地区的夏季生长最好。

这些植物可以在极端炎热的温度下茁壮成长。 凉爽的温度会导致植物爬行。 因此，您应该计划在夏季种植马拉巴尔菠菜。

种植

马拉巴尔菠菜植物可以从种子和插条中种植。 但不建议从插条中种植马拉巴尔菠菜。

你应该种下种子。 翻完土壤并加入有机材料后，将土壤平整并标记几行。

您应该在土壤足够温暖时播种。 因为如果土壤凉爽，种子不会发芽得更快。 您可以先在室内开始播种，然后再移植。

保持行距约 1.5-2 英尺，并将植物间隔约 1-1.5 英尺。 播种前将种子在清水中浸泡24小时。 在良好的条件下，种子应在一周内发芽。

情感关怀

如果天气温暖且土壤湿润，马拉巴尔菠菜植株会生长良好。 他们通常不需要太多照顾。

但是额外的照顾将有助于植物更好地生长。 在这里，我们将更多地描述有关种植马拉巴尔菠菜植物的额外护理。

施肥： 如果您已经通过向土壤中添加大量有机材料来准备土壤，则不必提供额外的肥料。

浇水： 定期浇水是种植马拉巴尔菠菜的必要条件。 马拉巴尔菠菜在潮湿的土壤中生长良好。 因此，保持土壤不断湿润对于防止开花很重要，这会使叶子变苦。 由于植物在夏季生长，因此定期浇水对它们来说是必须的。

覆盖和控制杂草： 用有机材料覆盖马拉巴尔菠菜床。 覆盖不仅有助于保持土壤中的水分，还有助于保持花园里没有杂草。 使用稻草、草屑、干草或自制堆肥作为覆盖物。

格子或支持： 马拉巴尔菠菜植株生长旺盛，需要格子或其他类型的支撑。

病虫害

马拉巴尔菠菜植株的病害较少。 但是有些害虫会伤害植物。 使用有机杀虫剂来控制害虫。

收获

当植物有足够的叶子时，马拉巴尔菠菜叶就可以收获了。 当你在厨房需要它们时，只需剪下叶子。 嫩叶比老叶好吃多了。

马拉巴尔菠菜的味道是菠菜和甜菜的混合体，轻轻蒸或炒。

这些是在家庭花园中种植马拉巴尔菠菜的常见步骤。 希望您喜欢本指南！ 园艺快乐🙂