蓝蟹：特征、饮食、繁殖和用途

蓝蟹是一种螃蟹，原产于西大西洋和​​墨西哥湾水域。 并且在国际上也有引进。

它以许多其他不同的名称而闻名，例如 大西洋蓝蟹，并在区域内被称为 切萨皮克蓝蟹.

它已引入东大西洋、地中海北部和东部以及日本。 在下面阅读有关此蟹种的更多信息。

蓝蟹特征

蓝蟹的背甲宽大于长。 前轴承 2 钝到渐尖，宽三角形牙齿，内缘比外缘长。

前外侧渐尖齿9颗，侧角较大者长而尖，背隆突产生至后胃部； 端部披针形，长大于宽。

雄性和雌性蓝蟹很容易区分。 它们很容易通过腹部的形状以及螯足或爪子的颜色差异来区分。

成熟雌性的腹部宽而圆，而雄性的腹部又长又细。 雄性爪子的固定不动的手指是蓝色的，尖端是红色的，而雌性的则是橙色的，尖端是紫色的。

雌性的腹部随着成熟而变化，未成熟的雌性腹部呈三角形，而成熟的雌性腹部呈圆形。

雄性蓝蟹在游泳的腿上也可能有斑驳的白色，而雌性在爪子的内表面有紫色区域。 它们可以长到大约 23 厘米的甲壳宽度。 来自维基百科的照片和信息。

饮食

蓝蟹是非选择性饲养者。 它们的常见食物包括蛤蜊、牡蛎、鱼类、其他底栖无脊椎动物、植物材料以及碎屑和腐肉。

配种

产卵和交配是蓝蟹繁殖的不同事件。 雌性在青春期或末期蜕皮期间，一生只交配一次。

但是雄性可能会交配几次，并且在此过程中不会发生形态上的重大变化。 这些螃蟹繁殖力很高。

雌性每窝可产多达2万个卵。 雌性通常在产卵期间迁移到高盐度水域以形成海绵，并在孵化幼虫后返回内陆。

使用

蓝蟹主要用于食物。 它非常美味，在全球广受欢迎。

特别说明

蓝蟹在美国（特别是在切萨皮克湾、新泽西州、路易斯安那州和北卡罗来纳州）具有重要的烹饪和经济重要性。

它是马里兰州的甲壳类动物，也是该州最大的商业渔业。

这种蟹的生长速度较快，较早达到上市规模。 它们的最长寿命为 3 年。

这些螃蟹的肉很好吃，很受欢迎。 但是，请在下表中查看此螃蟹的完整品种概况。