Arouquesa 牛：特征、用途和品种信息

Arouquesa 牛是来自葡萄牙的相对较小的牛品种。 它是一种双重用途的品种，对牛奶和肉类生产都有好处。

它的主要地区几乎只限于维塞乌、布拉加、阿威罗和波尔图的葡萄牙北部地区。

该品种被欧盟委员会授予 Denominação de Origem Controlada (DOC) 的受保护地理地位。 在下面阅读有关该品种的更多信息。

Arouquesa 牛特征

Arouquesa 牛是体型较小的动物。 他们的毛色主要是浅棕色。 虽然公牛可能会变得比母牛更黑一点。 它们的粘膜和爪子通常是深色的。

公牛和母牛都有角。 它们的角很大，很宽，指向前方，先向下再向上。 它们的腿非常强壮，后腿肌肉发达。

公牛可以达到约134厘米的高度，奶牛可以达到约123厘米。 成年母牛的平均活体重从 350 到 400 公斤不等。 而成熟公牛的平均体重在 360 至 430 公斤之间。 照片和信息来自维基百科。

使用

Arouquesa 牛实际上是一种双重用途的动物。 它们对牛奶和肉类生产都有好处。

特别说明

Arouquesa 牛是非常和蔼可亲但活跃的动物。 它们是非常长寿的动物，每头奶牛通常有 16-18 头小牛。

他们非常适应山区。 除了牛奶和肉类生产外，该品种也非常适合用作役畜。 在过去的一个世纪里，牛经常出口到英国，主要是因为它们的牛肉质量好。

Arouquesa 牛肉是 1902 年“最佳牛肉奖”的获得者。但不幸的是，今天这种优质精美的大理石牛肉仅在葡萄牙广为人知。

Arouquesa 牛品种被认为是葡萄牙牛肉生产的最佳本地品种。 但是，请在下表中查看 Arouquesa 牛的完整品种概况。