هناك العديد من سلالات الأوز المتوفرة في جميع أنحاء العالم. بعض هذه السلالات جيدة لإنتاج اللحوم ، وبعضها جيد لإنتاج البيض.
وبعض السلالات تربى لأغراض الزينة ، وبعضها يحتفظ به كحيوانات أليفة. لكن معظم الطيور تستخدم في المقام الأول لإنتاج اللحوم ، حيث ينتج الأوز بيضًا أقل مقارنة بإنتاج اللحوم.
تحظى لحوم الأوز بشعبية في جميع أنحاء العالم ، وتحظى بشعبية خاصة في بلدان اللغات الجرمانية حول عيد الميلاد.
كما يحظى اللحم بشعبية كبيرة في بعض الأجزاء الأخرى من العالم. تم تطوير عدد قليل من السلالات لأغراض محددة. على سبيل المثال ، تم تطوير عدد قليل من سلالات الأوز المتخصصة لغرض رئيسي هو مكافحة الحشائش (أوزة رقعة القطن على سبيل المثال) ، لمحاربة الأوز وكطيور حراسة.
وبعض السلالات متخصصة أيضًا في إنتاج اللحوم أو البيض.
عادة ما يتم تجميع أوزة مختلفة في فئات الوزن الخفيف والمتوسط والثقيل. تم تطوير بعض السلالات للوصول إلى الوزن التسويقي بشكل أسرع ، بينما تنمو بعض السلالات بشكل أبطأ نسبيًا.
يتم تربية الأوز تجاريًا بشكل أساسي لإنتاج اللحوم ، وأحيانًا للريش أو المنتجات الأخرى. لكن في معظم الحالات ، لا يتم تربيتها تجاريًا لإنتاج البيض ، ويرجع ذلك أساسًا إلى انخفاض إنتاج البيض.
هنا قمنا بإدراج بعض سلالات الأوز الشهيرة من جميع أنحاء العالم. جنبا إلى جنب مع هذه السلالات ، هناك أيضا بعض سلالات الاوز الأخرى المتاحة ، مع عدد أقل من السكان أو مع توافر عالية.
بعض السلالات على وشك الانقراض ، والبعض الآخر مدرج على أنه مهددة. تم توحيد بعض السلالات ، والبعض الآخر ليس كذلك. لكننا أدرجنا هنا السلالات الأكثر شيوعًا والأكثر شيوعًا.
