Tato příručka má představit základní nástroje, které můžete potřebovat k zahájení úspěšného podnikání s výrobou dortů. Pokud se dnes chystáte začít s vlastním podnikáním, měli byste zvážit výrobu dortů, protože jde o celodenní svačinu. Lidé jedí koláče k různým účelům a při nejrůznějších příležitostech.
Zařízení potřebné k výrobě dortů
Přehled trhu je velmi důležitý při plánování jakéhokoli podnikání; a toto podnikání není výjimkou. Očekává se, že vlastník firmy bude zkoumat životaschopné trhy s vysokou poptávkou po dortech, než zváží nákup nástrojů, které budou použity pro toto podnikání. Můžete začít toto podnikání z domova a dodávat výrobky do obchodů, nebo ještě lépe, mít svůj vlastní obchod, kam lidé chodí nakupovat a objednávat. Ať tak či onak, výběr místa je velmi důležitý, pokud chcete úspěšně podnikat.
Zařízení pro pečení dortů pro začátečníky
Začínáme s výrobou dortů vyžaduje hodně, v závislosti na tom, jak malý nebo velký chcete udělat. Aby vaše podnikání fungovalo hladce, musíte nainstalovat mnoho základních typů zařízení, mezi něž patří následující:
Pece
Trouba by měla být prvním zařízením, které by měl každý, kdo chce otevřít cukrářský podnik, zvážit nákup. Typicky existují dva druhy pecí; Plynové sporáky a elektrické trouby. Můžete také zvážit jiné typy, jako je mikrovlnná trouba, ale jako začátečník byste se měli zaměřit na výše uvedené duo. Tento typ funguje při pečení pomocí plynového připojení. Je považován za velmi ekonomický, protože spotřebovává malé množství plynu a nevyžaduje elektřinu. Elektrické trouby používají k pečení elektřinu. Tento typ trouby je nejlepší z hlediska funkčnosti. Tím je zajištěno rovnoměrné rozložení tepla. Tipy, které je třeba vzít v úvahu při nákupu trouby Jako ctižádostivý pekař, byste měli před zakoupením trouby udělat několik kroků; Pečlivě zkontrolujte typ a velikost trouby. Zvažte značku trouby a svůj rozpočet. Podívejte se na režimy pečení, které by pro vás mohly fungovat. Pokládejte otázky jako; Potřebuji jednoduché nebo obtížné úrovně pečení? Hledejte trouby, které jsou nastaveny na teplotu, která odpovídá vašemu stylu pečení. Vyberte si trouby s dobrými časovači.
Dortové formy
Formy na dorty se liší tvarem a velikostí. Tvar a velikost dortu, který chcete upéct, určí vlastnosti, které potřebujete. Plechovky mohou být také vyrobeny z různých materiálů, podle toho, co si můžete dovolit. Je vhodnější použít tmavě zbarvenou silikonovou formu, protože má tendenci absorbovat vlhkost a také poskytuje tmavší strany dortu. Menší vložky na muffiny / košíčky jsou perfektní volbou pro dosažení požadovaných výsledků. Kupte si 2 sady pánví, abyste mohli péct 2 tucty muffinů nebo muffinů najednou.
Mixér
Zatímco míchání lze provádět ručně, může být zapotřebí mixér, který šetří čas a energii, zvláště když je nedostatek pracovních sil a velký úkol pečení. Kohoutky jsou k dispozici v internetových obchodech i v okolních obchodech.
Odměrný hrnek
Tato konvice je nezbytná pro měření másla, mléka a dalších tekutin, všech hlavních ingrediencí receptů na dorty. Abychom nehádali, je vhodné koupit si odměrku na měření přesných objemů požadovaných během procesu pečení.
Bowls
K promíchání ingrediencí je potřeba mísa. Je důležité mít dvě velké míchací mísy, zvláště pokud máte recepty, které vyžadují více než jednu. Tyto misky mohou být vyrobeny ze skla, plastu nebo kovu, podle toho, co vám nejlépe vyhovuje. Nejlepší je použít tepelně odolné, protože mohou provádět další funkce, jako je mikrovlnné vaření a vaření vody, zatímco se čokoláda rozpouští.
Kartáč na sítko / pečivo
Použijte jemné kovové nebo plastové sítko. Na prosévání mouky a moučkového cukru bude fungovat jakýkoli druh. Jemná zrna získaná tímto způsobem zlepšují kvalitu koláče po výrobě. Budete také potřebovat štětec na pečení, abyste odstranili přebytečný moučkový cukr při zdobení dortu.
Váleček / špejle
Pořiďte si pevný váleček nebo jakýkoli jiný váleček, podle toho, co vám bude nejpohodlnější. Ale pro dosažení nejlepších výsledků se ujistěte, že jste dostatečně široká, abyste pokryli celou šířku těsta, které válíte. Kovová špejle ukazuje, kdy je váš dort hotový. Když ho vložíte do dortu a vyjde čistý, vaše práce je hotová.
Měřítko / špachtle
K dosažení požadovaných výsledků vyžaduje pečení přesné měření přísad. Získání dobré sady závaží pomůže. Podle svého výběru si můžete vybrat digitální nebo přenosnou váhu. Budete také potřebovat zakřivenou stěrku, abyste po upečení odstranili rozpuštěnou čokoládu nebo koláčovou směs z mísy. Použití ofsetové špachtle také usnadňuje tvorbu polevy.
Nepřilnavý sprej na pečení
Tuto položku musí mít každý pekař, protože usnadňuje vyjmutí pečených koláčů z pánve. Skvělých výsledků dosáhnete při pečení koláčů Eggnog Bundt.
Otočný stojan pro zdobení dortu
Zdobení dortu je také důležitým aspektem procesu pečení, protože správně vyrobený dort může přilákat více prodejů. K tomu lze použít vybavení: Otočný stojan na zdobení dortů, Ozdoby na tašky, Vyrovnávač dortu, Dortový talíř, Sada hrotů na zmrzlinu atd. Stojan usnadňuje proces polevy dortu, protože můžete stát na jednom místě a současně sledovat všechny strany projektu. Ačkoli je to drahé, je to nástroj, který máte a zaručeně vydrží mnoho let.
Dekorace tašky
Chcete, aby váš dort zdobily různé květiny? Dekorativní obaly jsou dvou typů: jednorázové a opakovaně použitelné. V každém případě mějte na paměti, že každá vám umožňuje pracovat s jinou barvou leštidla s minimálním čištěním. Ozdobné tašky lze použít také k ozdobení jiných pečiv.
Vyrovnávač dortu / dortový talíř
Některé hotové dorty mají mírně nerovný vršek. Dortová forma je základním nástrojem, který zajistí, že koláče budou po dokončení ležet rovně. Použití dortového plechu usnadňuje nabírání dortu a jeho umístění na stojan pro ozdobu nebo vystavení.
Sada hrotů námrazy
Soupravy mají obvykle hroty různých tvarů a velikostí. Každý násadec má jedinečný vzhled pro perfektní výkon. 55 Icing Set je jednou z nejpopulárnějších a nejefektivnějších použití a nabízí široký výběr.
Konec
Celkově vzato jsou to základní nástroje a vybavení, které budete potřebovat, pokud se chystáte začít s výrobou dortů. Pro začátečníka je zásadní mít kontrolní seznam nástrojů pro otevření pekárny. Tím zajistíte, že se nebudete zabředávat do obchodního plánování a provozu. Mějte však na paměti, že nemusíte kupovat všechny zásoby na výrobu dortů, které vidíte online. V závislosti na vaší kreativitě a dostupných zdrojích je prostor pro improvizaci. Byl tento příspěvek užitečný? Sdílejte to prosím s ostatními. Nahlásit tuto reklamu
