Pěstování zeleného gramu (moong dal) je velmi populární v Indii a některých dalších jihoasijských zemích. A je to jedna z hlavních luštěnin v Indii.
Je velmi výživný a je skvělým zdrojem bílkovin spolu s vlákninou a železem. Je také skvělým zdrojem vápníku, fosforu a mnoha vitamínů.
A moong dal / zelený gram se může stát velmi důležitým zdrojem bílkovin pro lidi v některých regionech, kde je živočišných bílkovin málo.
Zelený gram (Vigna radiata) je ve skutečnosti druh rostliny z čeledi bobovitých. Je to jednoletá réva se žlutými květy a fuzzy hnědými lusky.
Lusky jsou přibližně 5 palců dlouhé, obsahují 10 až 15 semen a liší se barvou od žlutohnědé po černou. A semena se také liší zbarvením od žluté, hnědé, skvrnité černé nebo dokonce zelené.
Zelený gram se nejčastěji používá jako přísada do slaných i sladkých jídel.
Bangladéš, Indie, Čína, Korea, Nepál, Srí Lanka, Pákistán, jižní Asie a jihovýchodní Asie jsou hlavními zeměmi a regiony, kde se pěstuje hlavně zelený gram.
Začátek
Podle Wikipedie se předpokládá, že zelený gram pochází z indického subkontinentu, kde byl domestikován již v roce 1500 před naším letopočtem. C.
Ohořelý zelený gram byl objeven na mnoha archeologických nalezištích v Indii. Mezi oblasti s ranými nálezy patří východní část harappské civilizace v Paňdžábu a Harijaně, kde se nálezy datují zhruba před 4,500 lety, a jižní Indie v moderním státě Karnataka, kde se nálezy datují před více než 4,000 lety.
Pěstované zelené gramy byly představeny v jižní a východní Asii, Africe, Austronesii, Americe a Západní Indii.
Jiná jména pro Green Gram
Zelený gram je také známý pod mnoha jinými názvy v různých částech světa. Říká se mu také fazole mungo, maash, moong, zlatý gram, look dou, lutou, moyashimamae, oorud, chop suey bean atd. V Indii je zelený gram také znám pod mnoha různými jmény v různých místních jazycích. Říká se mu Moong v hindštině, Mogu nebo Mogu dail v Assamese, Hrnek nebo Hrnek dal v bengálštině, Mag v Gujarati, Pacchesaru nebo Hesaru Bele v Kannadě, Cherupayar v Malayalamu, Hrnek v Marathi, Muga nebo Muga dali v Oriya, Moongi v Punjabi , Mung Eta v Sinhale, Pachai Payaru v tamilštině, Pesara pappu v Telugu, Padengi v Tulu a Moog v Konkani.
Jak začít pěstovat Green Gram
Pěstování zeleného gramu je velmi snadné. A můžete začít pěstovat zelenou cizrnu, i když jste začátečník.
Zde popisujeme více informací o pěstování zeleného gramu od výsadby, péče až po sklizeň.
Vyberte umístění
Nejprve musíte vybrat dobré místo pro pěstování zeleného gramu. Zelené gramy lze pěstovat téměř všude, ale velmi dobře se jim daří v dobře propustných půdách s dostupností plného slunce.
Připravte půdu
Zelené gramové rostliny lze pěstovat v široké škále typů půd. Ale dobře odvodněné hlinité až písčitohlinité půdy jsou považovány za dobré pro pěstování zeleného gramu. Solné a podmáčené půdy nejsou dobré pro pěstování zelených trav.
K přípravě půdy a přivedení půdy k jemnému zpracování půdy jsou zapotřebí 2–3 pluhy. Prkno po každém pluhu. Při přípravě půdy se pokuste odstranit plevele z pole.
Při orbě nebo obdělávání půdy použijte všechna hnojiva. Pro komerční produkci při přípravě půdy aplikujte přibližně 10-12 kg močoviny a 80-100 kg superfosfátu na akr.
Klimatické požadavky na pěstování zelených trav
Horké a vlhké podnebí s teplotním rozsahem 25 ° C a 35 ° C s mírnými srážkami 850 až 1000 XNUMX mm je považováno za nejlepší podmínky pro pěstování zeleného gramu.
Nejlepší čas na růst Green Gram
Zelený gram je plodina letní sezóny. Může být pěstován jako Kharif a také jako letní plodina.
První polovina července je optimální doba pro výsadbu Kharifu. A březen až duben je optimální doba pro letní výsadbu.
Vyberte odrůdu
Existuje mnoho odrůd zeleného gramu. Některé z populárních odrůd v Indii jsou PS 16, Mohini, Pusa Baisakhi, Jawahar 45, ML 1, TMB 37, SML 668, PAU 911, ML 818, ML 2056, RUM-1, HUM-12, BM-4, PDM -54, JM-72, PDM-11 a K-851.
Můžete si vybrat jakoukoli odrůdu v závislosti na její dostupnosti ve vaší oblasti. Dobré doporučení můžete také ověřit u některých místních farmářů nebo zemědělských specialistů.
Koupit semena
Po výběru odrůdy si musíte koupit semena na kterémkoli z vašich nejbližších trhů.
Zelený gram je v Indii velmi běžný a semena by měla být ve vaší oblasti snadno dostupná. Můžete také zvážit objednání semen online.
Semena na akr
Na sklizeň letní sezóny budete potřebovat asi 12-15 kg semen na akr. A pro sezónní sklizeň Kharif budete potřebovat asi 8-9 kg semen na akr.
Výsadba
Semena můžete rozložit po poli nebo zasadit do řádků. Pro řádkovou výsadbu označte po vyrovnání několik řádků v zemi.
Řádky rozmístěte asi 10 až 12 palců od sebe. Zasejte semena asi 4 palce od sebe pro plodinu Kharif a asi 3 palce od sebe pro plodinu letní sezóny.
Zasejte semena asi do hloubky 1 palce. K výsevu semen lze použít metody sečení / pora / kera.
Před výsevem na pole ošetřete semena fungicidem nebo insekticidem.
Semena můžete ošetřit Captanem nebo Thiramem v množství 3 gramy na kg semen. Mírná zálivka po zasetí semen pomůže semenům klíčit rychleji.
Starat se o
Rostliny zelené trávy obecně vyžadují méně péče a manipulace. Zvláštní péče však bude skvělá pro pěstování zelených travin.
Zde popisujeme více informací o krocích péče o pěstování zeleného gramu.
oplodnění: Ve většině případů nemusíte k pěstování zeleného gramu používat další hnojiva.
Zavlažování: Zelený gram se pěstuje hlavně jako plodina Kharif. V závislosti na povětrnostních podmínkách rostliny v případě potřeby zalévejte. V závislosti na typu půdy a klimatických podmínkách je pro pěstování v letní sezóně nutná zálivka 3-4. Nadměrné zavlažování může poškodit výnos. Přestaňte tedy zalévat 55 dní po zasetí semen.
Hubení plevele: Plevel konzumuje živiny z půdy. Proto byste se měli vždy snažit udržet své rostoucí pole bez plevele. Při prvním orbě musíte z půdy odstranit plevele. A kontrolujte další plevele kopáním, pokud si nějakého všimnete. První pluh by měl být proveden 4 týdny po zasetí semen a druhý pluh 2 týdny po první motyce.
Mor a nemoci
Kmenová muška je hlavním škůdcem, který se v této plodině vyskytuje. Kmenové mouchy ovlivňují rostlinu v raných fázích, což způsobuje vysychání a vadnutí.
Během období růstu této plodiny lze pozorovat onemocnění žluté mozaiky.
Vždy byste však měli udržovat dobrý kontakt s jakýmkoli zemědělským odborníkem nebo specialistou.
A požádejte o pomoc, pokud si všimnete nějakých škůdců nebo chorob ve vašem oboru, a co nejdříve podnikněte nezbytné kroky.
Sklizeň
Sklizeň byste měli zahájit, až bude zhruba 85 procent lusků plně zralých. Pokuste se vyhnout špatným podmínkám pro sklizeň. A neměli byste čekat, až dozrají všechny lusky.
Vyvarujte se přílišného zrání lusků, protože pokud jsou lusky přezrálé, přijdete o spoustu semen.
Můžete nakrájet celou rostlinu nebo stonky, které nesou semena. A po řezání je vezměte domů a nechte je na otevřeném prostoru, aby uschly na slunci.
A po zaschnutí je třeba mlátit kousnutím klackem nebo pomocí stroje. Po vymlácení očistěte a osušte semena na slunci.
Výkon
Přesný výnos se bude lišit a ve skutečnosti závisí na postupech hospodaření na farmě a osivu. V průměru ale můžete očekávat mezi 1000 1400 a XNUMX XNUMX kg na hektar.
Použijte materiály od
Zelený gram se běžně používá v asijských kuchyních. Používá se mnoha různými způsoby (od celých fazolí po těstoviny). Používá se v mnoha lahodných pokrmech nejen v Indii, ale i v některých dalších asijských zemích.
Zelená gramová výživa
Zelený gram je velmi výživný. Je vynikajícím zdrojem bílkovin, sacharidů, vitamínů, minerálů a vlákniny.
Přínosy Green Gram pro zdraví
Zelený gram je výživný a velmi prospěšný pro lidské zdraví. Má mnoho zdravotních výhod a je považován za ideální dietu, kde je zdroj živočišných bílkovin omezený. Níže jsou uvedeny některé pozoruhodné přínosy zeleného gramu pro zdraví.
- Zelený gram je vynikajícím zdrojem bílkovin, sacharidů a minerálů.
- Pravidelná konzumace zeleného gramu vám může pomoci zhubnout.
- Je to velmi dobrý zdroj železa a vlákniny.
- Zelený gram pomáhá kontrolovat krevní tlak.
Doufám, že se vám tento návod na pěstování zeleného gramu líbil. Hodně štěstí!
