Hvis dette var din drøm start med at servere hjemmefra uden penge og du spekulerede på, hvordan du gør det, ser ikke længere.
At starte en cateringvirksomhed er en af de letteste måder at gøre det på. Hvordan starter man catering hjemmefra?
Start en restaurantrestaurant uden penge
Vi overvejer, hvordan du starter forplejning fra komforten i dit hjem, og husker på den lave overhead. Dette er hvad du har brug for for at starte en lille cateringvirksomhed.
Hvis dine venner og familie gentagne gange har ændret deres madlavning / catering -færdigheder, er du muligvis godt på vej til at starte en succesrig cateringvirksomhed. Dette er kun muligt, hvis du er villig til at tage risici.
Kan du lide at lave mad? Dette er din chance for at gøre din passion til en rentabel forretning, der vil tjene dig penge. Husk på, at der er forskel på catering og eventplanlægning, da mange mennesker forvirrer de to.
Catering er kun et aspekt af eventplanlægning, da eventplanlægning involverer at organisere events. Det er bare, at de fleste eventplanlægningsfirmaer tilføjer cateringtjenester til deres tjenester, og det ser ud til, at I to går sammen.
Når du starter en cateringvirksomhed, skal du overveje flere faktorer, før du starter en cateringvirksomhed. Er her:
Denne artikel vil guide dig gennem processen med at oprette din hjemmecateringstjeneste. Disse trin er afgørende for at få succes i din virksomhed.
Planlægning af din cateringvirksomhed
For at starte catering hjemmefra har du brug for en forretningsplan. Din plan viser, hvordan virksomheden skal udvikle sig. Dette er din plan. Denne del af virksomheden er afgørende for din succes. Du bør bruge så meget tid som muligt på at lave din forretningsplan for catering. Dette vil beskytte dig mod at køre din virksomhed ved et uheld.
På hvert trin i virksomheden ved du præcis, hvilke trin der skal tages for at nå de mål og mål, der er indeholdt i planen.
Ved du, hvordan du starter catering hjemmefra uden penge? At finde ud af.
For at starte en succesfuld hjemmeforretningsvirksomhed skal du identificere dine styrker. Med styrker mener vi de specifikke områder, du brænder mest for. Dette kan være den mad, du elsker at lave. De bør klassificeres i cocktails og snacks, frokost- eller brunchmenuer, måltider til særlige lejligheder (herunder bryllupper, fødselsdage, middage osv.) Eller dessertmenuer såsom kager, småkager osv.
At kende dine styrker og kategorisere dem vil give dig mulighed for bedre at forstå området og målrette mod kunder, du skal fokusere på. Dette bringer os til det andet punkt;
- Beslut din niche inden for catering
Vil du kun fokusere på kagerne? Vil du have, at alle kan spise din mad? Frokost eller brunch? Bare dessert? Bryllupsreception eller gallamiddag? Snack og cocktail?
Dette er alle de spørgsmål, du skal besvare, før du begynder at udarbejde din cateringforretningsplan og starter fundraising. Nogle mennesker vil bare fokusere på bryllupskager, hvilket er fint, fordi de stadig tjener mange penge.
Andre ønsker at sælge mad på daglig basis.
Et andet område at overveje, når du vælger din niche, hvis du bliver forvirret, er hvilket område dine fans overser, eller ved du, at du kan klare det godt?
Dette kan være en anden måde at definere din catering -niche på. Det kan ske, at dine fans afbryder bryllupper og løber til madservering. Du kan gøre din research for at finde ud af hvorfor, og hvis du ser, at du kan lykkes og dominere denne niche, kan du helt fordybe dig i den.
Dette kan være en besværlig proces, da du skal overveje dine målkunders behov. Størrelsen på din menu skal være overskuelig og stor nok til at opfylde dine kunders behov. Når du opretter en menu, er det vigtigt at overveje dens appel. Jo flere mennesker der tiltrækkes af din menu, jo flere kunder vil den sandsynligvis tiltrække.
De bør også komme med et par muligheder. Disse sorter kan være varme eller ikke varme for dine kunder. Jo flere muligheder cateringvirksomhederne har, desto mere sandsynligt er det, at de tiltrækker kunder.
- Få de færdigheder og certificering, du har brug for
Det er meget vigtigt, at du efter at have valgt din niche har erhvervet alle de færdigheder, som du tror vil være nødvendige for effektivt at kunne køre din foodservice -forretning let. Hvis det kommer til at gå på en cateringskole, skal du.
En af fordelene ved at gå på en cateringskole er, at du vil modtage et certifikat, når uddannelsen er gennemført, hvilket tilføjer en fjer til din hat.
Du har også brug for nogle forretningskompetencer og viden, hvis du vil have succes med restaurering. Det anbefales stadig at deltage i ethvert virksomhedsseminar for at tilegne sig overtalelses- og forhandlingsevner, salgskompetencer, marketingfærdigheder, menneskelige ledelsesevner, kommunikationsevner osv.
- Vælg et navn til din cateringvirksomhed
At vælge et navn til din foodservice -virksomhed kan afspejle din catering -niche. At vælge et navn er meget vigtigt, fordi du ikke kun starter et sidejob, men en virksomhed, hvor folk vil tage dig seriøst med deres penge.
Når du er færdig med at forberede menuen, skal du holde en lille fest med venner og familie og invitere dem til at prøve din mad. Bed dem om ærlig feedback på alt, både maden og servicen.
Baseret på den feedback, du modtager, kan du bruge den til at organisere dig selv bedre. Øv dig på at forbedre. Bliv ved med at gøre dette, indtil du får en tilfredsstillende karakter.
Hvis du gør dette hele tiden, har du brug for plads til din cateringvirksomhed. Du får brug for et godt sted med rigelig opbevaringsplads til dit udstyr. Transport af dine gryder, kølere, serveringsfade, kopper og andet cateringudstyr kræver udstyr som en stor lastbil.
Det udstyr, du vælger, afhænger af den type service, du tilbyder. Hvis du ønsker at starte i det små, kan du drive din restaurantvirksomhed hjemmefra, mens du sparer på ekspansion.
- Få de nødvendige tilladelser og licenser
For at åbne din restaurantvirksomhed skal du have en licens og de nødvendige tilladelser. Du bliver nødt til at besøge din statsafdeling for ernæring og sundhed for at få en licens og tilladelse til at drive denne forretning. Men du skal opfylde de kriterier, der giver dig mulighed for at få en licens og tilladelse til at drive din cateringvirksomhed.
Hvad er kriterierne?
- Din virksomhed skal være registreret.
- Dit køkken bliver testet for at opfylde sundheds- og sikkerhedsstandarder.
- Du skal betale et bestemt beløb.
Hvis alt dette er løst, får du licens og tilladelse til at starte din egen cateringvirksomhed.
Efter oprettelse af menuen er det næste trin at indstille prisen. Dette afhænger af, hvilke andre tjenester der tilføjes til din menu. Du skal arbejde igennem denne detalje i din virksomhed, da det vil hjælpe dig med at planlægge og sætte dine mål.
Dette er som en generalprøve, inden du starter din hjemmeforretning. Dine venner og familie kan give ærlig feedback. Deres mad og service testes her. Du bør bede om deres ærlige mening og vurdering af deres menu og tjenester. Den feedback, du modtager, afgør, om der er behov for mere arbejde og øvelse.
Du vil højst sandsynligt ikke pådrage dig store udgifter her. Dette er fordi du vil bruge noget af det udstyr, du har i dit hjem. Du skal dog bruge en lastbil til at transportere mad til forskellige steder. Efterhånden som virksomheden udvides, skal der købes mere udstyr. Dette vil omfatte til sidst at forlade dit hjem på grund af ledig plads og leje af en mere passende placering.
Det meste af det udstyr, du skal bruge, omfatter engangstallerkener, glasvarer, sølvtøj, tallerkener, borddekorationer, duge, centerpieces og mere. Da dette er en hjemmebaseret restaurantvirksomhed, behøver du ikke meget af dette. Der vil være brug for mere, efterhånden som virksomheden vokser.
- Tilmeld dig hos en fødevareleverandør
Det afhænger af, hvor udviklet din restaurantvirksomhed er. For små cateringvirksomheder vil dette være den bedste løsning efter udvidelse af din virksomhed. Du kan dog bruge engrosleverandørernes tjenester til at få billigere mad. I sidste ende øger dette din rentabilitet.
For at enhver virksomhed skal være rentabel, har du brug for effektiv markedsføring. Det samme gælder oprettelsen af en cateringvirksomhed hjemmefra. Som en lille virksomhed kan du starte med at opfordre din familie og venner til at tale om din virksomhed. De vil danne din første linje af kunder og dit marketingteam.
Alternativt kan du udskrive brochurer og brochurer til distribution. De vil fortælle andre om deres eksistens. Du kan også opfordre dine kunder til at anbefale din virksomhed til andre. Succesen med denne mulighed afhænger af din tilfredshedsgrad.
Sociale medier er en anden effektiv måde at distribuere dine tjenester på. Alle sociale mediekanaler kan bruges til at promovere din virksomhed. De mest populære er Facebook og Twitter. Du kan også bruge udskriftsmedier.
Placer din annonce en uge før du begynder at annoncere for din virksomhed. Mund til mund er stadig en af de bedste måder at nå din virksomheds kunder på. Gør dit bedste for at de første par arrangementer kører problemfrit, og dine hænder vil snart have travlt med nye madkontrakter.
Start en cateringvirksomhed hjemmefra var vores diskussionsemne. Vi har dækket de forskellige trin, der er afgørende for din virksomheds succes.
Når du starter, skal dit mål i sidste ende være at udvide din forretning. Dette vil sandsynligvis omfatte behovet for at leje et nyt salgssted.
Først og fremmest skal du fokusere på det, du nyder at lave. Dette hjælper dig med at overvinde eventuelle udfordringer, og kan holde din virksomhed på rette spor.
