Der kommerzielle Apfelanbau ist ein sehr altes Geschäft. Apfel ist eine sehr verbreitete Frucht und auf der ganzen Welt verbreitet. Es ist sehr nahrhaft und sehr beliebte Frucht.
Äpfel sind in allen Teilen der Welt erhältlich. Apfelbäume werden weltweit angebaut und sind die am weitesten verbreitete Art der Gattung Malus.
Der Apfelbaum hat seinen Ursprung in Zentralasien, wo sein wilder Vorfahre (Malus sieversii) noch heute zu finden ist. Und Äpfel werden tatsächlich seit Tausenden von Jahren in Asien und Europa angebaut und von europäischen Kolonisten nach Nordamerika gebracht.
Apfel ist in vielen Ländern eine sehr wichtige Frucht. Und es hat religiöse und mythologische Bedeutung in vielen Kulturen, einschließlich der nordischen, griechischen und europäischen christlichen Tradition.[1]
Apfelbäume sind im Allgemeinen groß, wenn sie aus Samen gezogen werden. Aber heute verbreiteten kommerzielle Apfelproduzenten Apfelsorten durch Pfropfen auf Unterlagen (die die Größe des resultierenden Baumes kontrollieren).
Heute gibt es weltweit zahlreiche Apfelsorten/-sorten. Jede dieser Sorten hat besondere Eigenschaften. Verschiedene Sorten werden für verschiedene Geschmäcker und Verwendungszwecke gezüchtet, einschließlich Kochen, Apfelweinherstellung oder Rohessen.
Apple ist eigentlich ein Laubbaum, der im kommerziellen Anbau im Allgemeinen zwischen 6 und 15 Meter hoch und in freier Wildbahn bis zu 30 Meter hoch ist. Bei der Kultivierung werden Größe, Form und Astdichte durch die Auswahl des Wurzelstocks und die Schnittmethode bestimmt.
Blätter der Apfelbäume sind abwechselnd dunkelgrün gefärbte einfache Ovale mit gezackten Rändern und leicht flaumiger Unterseite.
Heute gehört Apfel zu den beliebtesten Früchten. Die weltweite Gesamtproduktion von Äpfeln betrug im Jahr 2018 86 Millionen Tonnen, wobei China fast die Hälfte der Gesamtproduktion ausmachte. Sekundäre Apfelproduzentenländer sind die USA und Polen.
Ernährung und Verwendung von Äpfeln
Alle Teile der Frucht (einschließlich der Schale, aber nicht der Samen) sind für den menschlichen Verzehr geeignet. Der Kern vom Stiel bis zum Boden, der die Samen enthält, wird normalerweise nicht gegessen und weggeworfen.
Diese Früchte können auf viele verschiedene Arten konsumiert werden: als Saft, roh in Salaten, in Kuchen gebacken, zu Saucen und Aufstrichen wie Apfelbutter gekocht und andere gebackene Gerichte. Sie werden manchmal als Zutat in herzhaften Speisen wie Wurst und Füllungen verwendet.
Apfel ist eine sehr nahrhafte Frucht. Ein roher Apfel besteht aus etwa 14% Kohlenhydraten, 86% Wasser und einem vernachlässigbaren Gehalt an Fett und Eiweiß. Laut healthline bietet ein mittelgroßer Apfel (ca. 182 Gramm) folgende Nährstoffe:
- Kohlenhydrate: 25 Gramm
- Kalorien: 95
- Faser: 4 Gramm
- Kalium: 6% des RDI (Referenztagesaufnahme)
- Vitamin C: 14% des RDI
- Vitamin K: 5% des RDI
Mit einem Wort, Äpfel sind eine gute Quelle für Ballaststoffe und Vitamine. Sie enthalten auch Polyphenole, die zahlreiche gesundheitliche Vorteile haben können.
Gesundheitliche Vorteile von Äpfeln
Der tägliche Verzehr von Äpfeln hat viele gesundheitliche Vorteile. Sie kennen wahrscheinlich das gängige englischsprachige Sprichwort „Ein Apfel am Tag hält den Arzt fern“. Hier versuchen wir, die wichtigsten Vorteile des Verzehrs von Äpfeln zu beschreiben.
- Äpfel sind eine sehr gute Quelle für Ballaststoffe und Vitamine. Sie enthalten auch Polyphenole, die zahlreiche gesundheitliche Vorteile haben können.
- Äpfel sind eine gute Ballaststoffquelle, also sättigen sie. Sie werden weniger hungrig sein. Und so können Äpfel beim Abnehmen helfen.
- Der regelmäßige Verzehr von Äpfeln fördert die Gesundheit des Herdes auf verschiedene Weise. Äpfel sind reich an löslichen Ballaststoffen, die den Cholesterinspiegel senken.
- Der Verzehr von Äpfeln ist mit einem geringeren Risiko für Typ-2-Diabetes verbunden. Dies ist möglicherweise auf ihren Gehalt an Polyphenol-Antioxidantien zurückzuführen.
- Äpfel enthalten Pektin, eine Ballaststoffart, die als Präbiotikum wirkt. Dies bedeutet, dass es die guten Bakterien in Ihrem Darm ernährt.
- Äpfel enthalten mehrere natürlich vorkommende Verbindungen, die bei der Bekämpfung von Krebs helfen können. Beobachtungsstudien haben sie mit einem geringeren Risiko für Krebs und Krebstod in Verbindung gebracht.
- Äpfel enthalten antioxidative und entzündungshemmende Verbindungen, die helfen können, Immunreaktionen zu regulieren und vor Asthma zu schützen.
- Der Verzehr von Äpfeln ist auch für die Förderung der Knochengesundheit von Vorteil, da er antioxidative und entzündungshemmende Verbindungen enthält.
- Äpfel enthalten Verbindungen, die Ihre Magenschleimhaut vor Verletzungen durch NSAID-Schmerzmittel schützen können.
- Laut Tierstudien kann Apfelsaft helfen, den Rückgang von Neurotransmittern zu verhindern, die am Gedächtnis beteiligt sind.
- Mit einem Wort, Apfel ist sehr nahrhaft und sicher für die menschliche Gesundheit. Sie können täglich Äpfel verzehren.
Vorteile des Apple Farming Business
Der kommerzielle Apfelanbau ist ein sehr altes und beliebtes Geschäft. Es ist in vielen Ländern ein sehr verbreitetes Geschäft.
Es gibt zahlreiche Vorteile/Vorteile des kommerziellen Apfelanbaus. Hier versuchen wir, die wichtigsten Vorteile des kommerziellen Apfelanbaus zu beschreiben.
- Der kommerzielle Apfelanbau ist ein sehr altes und beliebtes Geschäft. Viele Leute machen dieses Geschäft bereits.
- Wenn Sie ein Anfänger sind, können Sie von bestehenden Landwirten mehr über den Apfelanbau erfahren.
- Die kommerzielle Apfelproduktion ist sehr profitabel, und Sie werden in der Lage sein, gute Gewinne aus diesem Geschäft zu erzielen.
- Sie müssen sich keine Sorgen um die Zukunft dieses Unternehmens machen. Weil es ein altes und etabliertes Geschäft ist.
- Apfelbäume sind sehr robust und wachsen leicht, und es ist sehr einfach, sie zu pflegen. Sie können sie problemlos pflegen, auch wenn Sie ein Anfänger sind.
- Äpfel zu vermarkten ist ganz einfach. Denn diese Frucht hat bereits eine etablierte Marktnachfrage und einen etablierten Preis. Sie müssen sich also nicht um die Vermarktung Ihrer Produkte kümmern.
- Der kommerzielle Apfelanbau ist ein profitables Geschäft. Es kann also eine großartige Beschäftigungsquelle für die Menschen sein. Vor allem für arbeitslose Gebildete.
- Der Kapitalbedarf im kommerziellen Apfelanbau ist relativ geringer. Aber Sie werden viele Jahre lang Gewinne erzielen.
- Äpfel sind sehr nahrhaft und haben zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Sie können frische Äpfel genießen, wenn Sie Ihre eigene Apfelproduktion gründen.
So starten Sie das Apple Farming Business
Apfelbäume sind sehr stark und winterhart und erfordern im Allgemeinen weniger Pflege, und die Pflege der Pflanzen ist sehr einfach und unkompliziert. Sie können praktisch von einem erfahrenen Landwirt in Ihrer Nähe lernen, bevor Sie dieses Geschäft kommerziell starten.
Sie können die Pflanzen auch als Anfänger gut pflegen. Hier versuchen wir, weitere Informationen über die Gründung und den Betrieb eines kommerziellen Apfelanbaus von der Anpflanzung über die Pflege bis zur Ernte und Vermarktung zu beschreiben.
Seitenwahl
Sie müssen einen sehr guten Standort wählen, um Ihren Apfelanbau zu starten. Apfelpflanzen wachsen gut in lehmigen Böden, die reich an organischer Substanz sind.
Ein gutes Drainagesystem ist ein Muss, denn Apfelpflanzen vertragen keine Staunässe. Der pH-Bereich des Bodens sollte zwischen 5.5% und 6.5% liegen.
Sie können jedoch Ihr vorhandenes Land nutzen, wenn das Land alle oben aufgeführten Anforderungen erfüllt.
Boden vorbereiten
Die perfekte Vorbereitung des Bodens vor dem Pflanzen ist für den Anbau von Apfelpflanzen sehr wichtig. Pflügen Sie, kreuzen Sie das Land und ebnen Sie dann das Land.
Und dann bereiten Sie das Land so vor, dass auf dem Feld kein Wasserstau auftritt. Denn Apfelpflanzen vertragen keine Staunässe.
Sie sollten während der Vorbereitung des Bodens so viel organischen Inhalt wie möglich hinzufügen. Das Hinzufügen von organischen Inhalten hilft den Pflanzen, gut zu wachsen und mehr zu produzieren.
Klimaanforderungen für den Apfelanbau
Apfelpflanzen können unter den richtigen klimatischen Bedingungen angebaut werden. Diese Pflanzen können in Höhen von 1500 bis 2700 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden.[2]
Die Temperatur während der Apfelwachstumszeit sollte zwischen 21°C und 24°C liegen. Diese Bäume benötigen zwischen 100 cm und 125 cm Jahresniederschlag (gleichmäßig über das Jahr verteilt).
Zu viel Regen und Nebel in der Nähe der Fruchtreife führen zu schlechter Fruchtqualität mit unsachgemäßer Farbentwicklung der Früchte und Pilzflecken auf der Fruchtoberfläche. Der Apfelanbau ist dort nicht geeignet, wo hohe Windgeschwindigkeiten zu erwarten sind.
Apfelsorten
Derzeit stehen zahlreiche Sorten/Sorten zur Auswahl. Sie können jede Sorte wählen, die in Ihrer Region gut wächst. Konsultieren Sie einige bestehende Landwirte für eine bessere Empfehlung.
Häufige und beliebte Sorten sind Alice, Ambrosia, Ananasrenette, Arkansas Black, Aroma, Belle de Boskoop, Bramley, Cox’s Orange Pippin, Cox Pomona, Cripps Pink, Discovery, Egremont Russet, Fuji, Gala, Bloster, Golden Delicous, Goldrenette, Granny Smith , Honeycrisp, James Grieve, Jonagold, Lobo, Mclntosh, Pacific Rose, Red Delicious, Shampion, Stark Delicious, SugarBee, Summerred, Tellissaare, Yellow Transparent etc.
Fortpflanzung
Die kommerzielle Vermehrung von Apfelpflanzen erfolgt durch Knospungs- und Zungenpfropfmethoden. Kaufen Sie das für den Apfelanbau benötigte Pflanzmaterial bei den eingetragenen Baumschulen.
Pflanzen kaufen
Apfelpflanzen sind in den Bereichen, in denen die Pflanzen wachsen, leicht erhältlich. Sie können ganz einfach in einer Ihrer nächstgelegenen Baumschulen kaufen.
Heute haben viele Kindergärten Online-Präsenz. So können Sie die Pflanzen online bestellen.
Pflanzung
Apfelpflanzen können jederzeit gepflanzt werden. Es wird jedoch empfohlen, die Pflanzen in den Monaten Januar und Februar zu pflanzen.
Die durchschnittliche Pflanzenzahl auf einer Fläche von einem Hektar kann zwischen 200 und 1250 liegen. Die Besatzdichte hängt jedoch von zahlreichen Faktoren ab.
Die Besatzdichte kann je nach Pflanzsystem variieren. Es werden 4 verschiedene Arten von Pflanzdichte umgesetzt. Wie niedrige, moderate, hohe und ultrahohe Dichte.
Im Allgemeinen weniger als 300 Pflanzen pro Hektar beim Typ mit geringerer Dichte, 300-500 Pflanzen bei mittlerer Dichte, 500-1300 Pflanzen bei hoher Dichte und mehr als 1300 Pflanzen pro Hektar beim Typ mit hoher Dichte.
Pflege
Apfelpflanzen sind sehr stark und winterhart. Sie wachsen im Allgemeinen gut in weniger fürsorglichem und anderem Management. Zusätzliche Pflege hilft den Pflanzen jedoch, gut zu wachsen und mehr zu produzieren. Hier versuchen wir, mehr über den Pflegeprozess im kommerziellen Apfelanbau zu beschreiben.
Düngen
Die Versorgung der Pflanzen mit ausreichendem Dünger ist für ein gutes Wachstum der Pflanzen sehr wichtig. Stellen Sie ausreichende organische Düngemittel (wie Hofdünger) zusammen mit anderen chemischen Düngemitteln bereit.
Das Verhältnis von K, P und N, das in einem Obstgarten mit optimaler Fruchtbarkeit ausgebracht wird, beträgt 70:35:70 Gramm pro Jahr des Baumalters. Bei Mangel an Bor, Zink, Mangan und Calcium geeignete Düngemittel verwenden.
Bewässerung
Der Bewässerungsbedarf im kommerziellen Apfelanbau beträgt ca. 115 cm pro Jahr, was in 14 bis 20 Bewässerungs-/Bewässerungszeiten eingeplant werden sollte.
Die Bewässerung sollte in der Sommersaison im Abstand von 6 bis 10 Tagen und im Winter im Abstand von 3-4 Wochen erfolgen. Und während der kritischen Zeit (April bis August) nach dem Fruchtansatz sind mindestens 8 Bewässerungen erforderlich.
Jäten
Unkräuter verbrauchen Nährstoffe aus dem Boden, und die Pflanzen leiden. Rechtzeitiges und regelmäßiges Jäten ist daher sehr wichtig.
Zwischenfruchtanbau
Inter-Cropping ist eine großartige Möglichkeit, einige Extras zu verdienen. Es hilft auch, das Unkrautproblem zu minimieren. Gründüngungspflanzen wie Bohnen und Sonnenblumen können in den frühen Jahren des Apfelanbaus angebaut werden, um die Bodentextur und die Nährstoffe des Bodens zu erhöhen.
Mulchen
Mulchen hilft, die Feuchtigkeit im Boden zu halten. Es wird auch dazu beitragen, das Wachstum von Unkraut zu reduzieren. Sie können organische Materialien als Mulch verwenden.
Training & Beschneiden
Für ein gutes Wachstum der Pflanzen und eine gute Produktion ist rechtzeitiges Training und Beschneiden sehr wichtig. Die Apfelpflanzen werden je nach Wuchsform und Wuchsstärke der Unterlagen trainiert.
Die Standard-Apfelpflanzen werden an einem modifizierten zentralen Leitsystem trainiert, um das richtige Licht zu erhalten. Dies verbessert die Fruchtfarbe und minimiert auch die Auswirkungen von starkem Schneefall und Hagel.
Das Spindelbuschsystem eignet sich am besten für das Pflanzen von Äpfeln mit hoher Dichte unter Bedingungen in mittleren Hügeln.
Schädlinge & Krankheiten
Wie bereits erwähnt, sind Apfelbäume sehr stark und winterhart. Und sie sind weniger anfällig für Schädlinge, Krankheiten oder andere Probleme.
Die Hauptschädlinge im Apfelanbau sind Eriosoma lanigerum, Quadraspidiotus perniciosus, Thrips rhopalantennalis, Pseudoulacaspis sp. etc.
Und die wichtigsten im Apfelanbau vorkommenden Krankheiten sind Venturie, Inaequilis, Phytophthora cactorus, Agrobacterium tumefaciens, Sclerotium rolfsii, Krebs, Absterbende Krankheiten usw. Zur Bekämpfung der Krankheiten können Sie Carbendazim, Kupferoxychlorid, Mancozeb und andere Fungizide anwenden.
Ernte
Je nach Sorte tragen die Apfelbäume ab dem 8. Jahr Früchte. Die Apple-Produktivität steigt vom 8. bis zum 17. Jahr weiter an, und danach bleibt die Produktion bis zu 30 Jahre konstant.
Die Lebensdauer der Apfelbäume kann je nach klimatischen Bedingungen sogar auf 40 Jahre verlängert werden. In der Regel werden die Früchte geerntet, bevor sie voll ausgereift sind.
Aufgaben nach der Ernte
Nach der Apfelernte sind viele Aufgaben/Aktivitäten zu befolgen. Nachernteaufgaben sind Vorkühlen, Sortieren nach Größe und Gewicht, Lagerung, Verpackung und Transport. Führen Sie alle diese Aktivitäten sehr sorgfältig aus.
Ausbeute
Den genauen Betrag kann man nicht sagen. Denn die genaue Zahl hängt von zahlreichen Faktoren ab. Im Durchschnitt können Sie mit etwa 10-12 Tonnen pro Hektar rechnen.
Marketing
Äpfel zu vermarkten ist sehr einfach und unkompliziert. Äpfel haben weltweit eine sehr gute Nachfrage und einen sehr guten Wert. Sie können Ihre Produkte problemlos auf dem lokalen Markt verkaufen.
Dies sind die üblichen Schritte und Wege, um ein erfolgreiches Apfelanbauunternehmen zu starten und zu betreiben. Hoffe, dieser Leitfaden hat Ihnen geholfen! Viel Glück!
