Der Sprottenfisch ist ein kleiner, heringsähnlicher Meeresfisch, der in europäischen Gewässern vorkommt.
Es ist auch unter vielen anderen Namen bekannt, wie z Borsten, Brisling, Skipper, Garvie, Garvock, Russlet, Russische Sardine, Sprat und Weißköder.
Diese Art kommt im Allgemeinen in bestimmten Meeren vor, darunter das Schwarze Meer, die Ostsee, die Irische See und das Hebridenmeer.
Der Europäische Sprottenfisch ist in Nordsee, Ostsee und vor norwegischen Küsten von Bedeutung. Mehr als zwei Drittel der Gesamtfangmenge stammen aus Norwegen und Dänemark.
Die allgemeine Bevölkerungsentwicklung ist nicht bekannt, aber 1990 war ein starker Rückgang der Anlandungen im Schwarzen Meer zu verzeichnen. Und derzeit ist der Gesamtbevölkerungsstatus nicht bekannt. Lesen Sie unten weitere Informationen zu diesem Fisch.
Eigenschaften des europäischen Sprottenfisches
Der Europäische Sprottenfisch hat silbergraue Schuppen, weißgraues Fleisch und es gibt keine dunklen Flecken an den Flanken. Ihr Kopf ist relativ klein, der Unterkiefer steht leicht hervor.
Die gemeinsame Körperlänge dieser Fische beträgt etwa 12 cm, mit einem Maximum von 16 cm. Foto und Infos aus Wikipedia.
Diät
Die europäischen Sprottenfische ernähren sich hauptsächlich von planktonischen Krebstieren.
Zucht
Die Sprottenfische laichen im Allgemeinen in Tiefen von 10-20 m. Manche Fische laichen fast das ganze Jahr über, aber hauptsächlich im Frühjahr und Sommer.
Sie laichen in der Regel in Küstennähe oder bis zu 100 km auf See. Die Weibchen legen im Allgemeinen zwischen 6000 und 14000 pelagische Eier pro Laichen. Die individuelle Laichzeit dauert etwa zwei Monate.
Verwendung
Der Sprottenfisch wird hauptsächlich als Nahrung verwendet. Es wird frisch, geräuchert, gefroren und in Dosen verwendet.
Besondere Hinweise
Der Europäische Sprottenfisch hat eine hohe kommerzielle Bedeutung. Die Jungtiere werden als Köder verwendet. Der Fisch wird auch bei der Herstellung von Fischmehl und als Milchfutter verwendet und weniger für den menschlichen Verzehr verwendet. Es hat etwa 12 Prozent Fett in seinem Fleisch und ist eine großartige Quelle für viele Vitamine.
Es kann in Dosen, gesalzen, gebraten, gegrillt, gebacken, mariniert usw. verwendet werden, wenn es für Lebensmittel verwendet wird.
Die durchschnittliche Lebensdauer des europäischen Sprottenfisches beträgt etwa 6 Jahre. Sehen Sie sich jedoch das vollständige Rassenprofil dieses Fisches in der folgenden Tabelle an.
| Name | Europäische Etage |
| Reich Gottes | Animalia |
| Stamm | Chordata |
| Klasse | Actinopterygii |
| Ihre Bestellung | Clupeiformes |
| Familie | Clupeidae |
| Gattung | Sprattus |
| Arten | S. sprattus |
| Binomialer Name | Sprattus Sprössling |
| Andere Namen | Auch bekannt als Borsten, Brisling, Skipper, Garvie, Garvock, Russlet, Russian Sardine, Sprat und Whitebait |
| Zweck der Rasse | Lebensmittel |
| Besondere Hinweise | Wirtschaftlich wichtige Fischarten, Jungfische werden als Köder verwendet, werden auch zur Herstellung von Fischmehl verwendet, ca. 12 Prozent Fett im Fleisch, große Vitaminquelle, kann in Dosen, gebraten, gesalzen, gebacken, mariniert usw 6 Jahre durchschnittliche Lebensdauer |
| Zuchtmethode | Natürliche |
| Klimatoleranz | Einheimische Klimazonen |
| Körperfarbe | Silber |
| Seltenheit | gemeinsam |
| Verfügbarkeits | Europa |
