Die Hinterwälder Rinderrasse ist eine alte einheimische Rinderrasse aus dem Schwarzwald. Es handelt sich um eine Zweinutzungsrinderrasse, die sowohl für die Milch- als auch für die Fleischproduktion gezüchtet wird.
Heute ist sie die kleinste Rinderrasse Mitteleuropas. Pro Specie Rara hat seit 1983 ein Erhaltungszuchtprogramm für die Tiere aufgebaut.
Die Pro Specie Rara ist eine gemeinnützige Organisation, die sich der Erhaltung bedrohter einheimischer Tierarten verschrieben hat. Und das Schweizerischer Hinterwalder Zuchtverband wurde in 1988 gegründet.
Der Schweizerische Hinterwalder Zuchtverband organisiert heute das gesamte Zuchtprogramm in eigener Regie. Die Erstellung des Zucht- und Herdbuches ist das eigentliche Herzstück der Arbeit.
Die Hinterwälder Rinderrasse wurde 1992 zum „Haustier des Jahres“ in Deutschland gekürt. Lesen Sie mehr über die Rasse in der folgenden Tabelle.
Merkmale der Hinterwälder Rinder
Hinterwälder Rinder sind kleinwüchsige Tiere. Sie sind blassgelb bis rot gesprenkelt, bunt oder einfarbig. Sie haben einen weißen Kopf, häufig mit Augenflecken.
Sowohl Bullen als auch Kühe sind normalerweise gehörnt. Die Widerristhöhe der Kühe beträgt ca. 118 cm, bei den Bullen ca. 125 cm.
Die Kühe wiegen im Durchschnitt etwa 380 kg. Und das durchschnittliche Lebendgewicht der ausgewachsenen Bullen beträgt etwa 480 kg. Foto und Infos aus Wikipedia.
Verwendung
Die Hinterwälder Rinder sind Zweinutzungstiere. Sie werden sowohl für die Milch- als auch für die Fleischproduktion verwendet.
Besondere Hinweise
Die Hinterwälder Rinder sind kräftige und robuste Tiere. Sie sind an fast alle Klimazonen gut angepasst, insbesondere an das Alpenklima.
Sie wurden gezüchtet, um mit extremen Bedingungen wie kalten Wintern, steilen Weiden und einer sparsamen Ernährung fertig zu werden. Sie sind bekannt und bekannt für ihre Langlebigkeit, Sparsamkeit und das Fehlen von Kalbenschwierigkeiten.
Diese Qualitäten haben dazu geführt, dass die Zahl der Hinterwälder Kühe in den Schweizer Alpen stark angestiegen ist.
Die Hinterwälder Rinder sind trittsichere, gesunde und leicht zufriedene Tiere durch einen jahrhundertelangen Selektionsprozess an extremen Hängen mit spärlichem Futterangebot.
Die Kühe sind im Vergleich zu ihrer Körpergröße ziemlich gute Melker. Die Rasse zeichnet sich auch durch ihr feinfaseriges Fleisch aus. Sehen Sie sich das vollständige Rasseprofil der Hinterwälder Rinder in der folgenden Tabelle an.
| Rassename | Hinterwald | |
| Anderer Name | German: Hinterwälder-Rind | |
| Zweck der Rasse | Doppelzweck, Milch und Fleisch | |
| Besondere Hinweise | Ausgezeichnete Sammler, gute Melker, auch gut für Fleisch, ruhiges Temperament, gut an das einheimische Klima angepasst | |
| Rassengröße | S | |
| Bulls | Rund 480 kg | |
| Kühe | Rund 380 kg | |
| Klimatoleranz | Einheimische Klimazonen | |
| Fellfarbe | Blassgelb bis rot gesprenkelt, bunt oder fest | |
| Gehörnt | Ja | |
| Milchertrag | Gut | |
| Seltenheit | gemeinsam | |
| Herkunftsland/-ort | Deutschland |
