Genau wie der Anbau von Zwiebeln ist der organische Anbau von Knoblauch im Hausgarten sehr einfach und unkompliziert.
Wenn Sie in Ihrem heimischen Garten etwas Platz zur Verfügung haben, können Sie den Geschmack und den Geschmack von selbst angebautem Knoblauch genießen.
Alles, was Sie tun müssen, ist die richtige Sorte zur richtigen Zeit und in der richtigen Erde zu pflanzen, um Knoblauch in Ihrem heimischen Garten biologisch anzubauen.
Knoblauch (Allium sativum) ist tatsächlich auf der ganzen Welt erhältlich und wird angebaut, stammt jedoch aus Zentralasien und dem Nordosten des Iran.
Es wird seit sehr langer Zeit kultiviert, mit einer Geschichte von mehreren tausend Jahren menschlichen Konsums und Gebrauchs.
Neben der Verwendung als Lebensmittel wird Knoblauch in einigen Teilen der Welt als traditionelle Medizin verwendet.
Heute ist China der größte Knoblauchproduzent (etwa 80 Prozent der Gesamtproduktion).
Knoblauch ist eine großartige Quelle für einige wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Ein roher Knoblauch enthält weniger als 1 Prozent Fett, 2 Prozent Ballaststoffe, 6 Prozent Protein, 33 Prozent Kohlenhydrate und 59 Prozent Wasser.
Heute wird Knoblauch auf der ganzen Welt wegen seines scharfen Geschmacks verwendet und auf viele verschiedene Arten gegessen (einschließlich roh und gekocht).
Wie man Knoblauch im Hausgarten anbaut
Knoblauch benötigt sehr wenig Platz im Garten und ist sehr einfach anzubauen. Nach dem Einpflanzen einer Gewürznelke wird sie sich im Boden vermehren und eine neue Zwiebel bilden, die aus mehreren Gewürznelken besteht.
Hier beschreiben wir jedoch alles über den biologischen Anbau von Knoblauch im Hausgarten, vom Pflanzen über die Pflege bis zur Ernte.
Wählen Sie die richtige Knoblauchsorte
Zunächst müssen Sie die richtige Sorte für den Knoblauchanbau in Ihrem Hausgarten auswählen. Es gibt tatsächlich viele verschiedene Arten und Sorten von Knoblauch auf der ganzen Welt.
Im Allgemeinen gibt es drei Arten von Knoblauch, nämlich Great-headed (Elefant), Stiffneck und Softneck. Und innerhalb dieser drei Typen gibt es viele Sorten.
Elefant (Großköpfig): Diese Knoblauchsorte hat nicht den großartigen Geschmack und Geschmack als die meisten anderen gängigen Knoblauchsorten. Sowohl Nelken als auch Zwiebeln sind groß (mit etwa 4 Nelken pro Zwiebel), aber die Sorte ist weniger winterhart.
Nackensteife: Wie der Name schon sagt, haben die Knoblauchsorten dieser Art Hälse, die nach der Ernte weich bleiben. Diese Sorten werden für den Hausgärtner empfohlen, der in den wärmeren Klimazonen lebt. Sie neigen dazu, größer zu werden und haben einen starken, intensiven Geschmack. Einige gängige Softneck-Knoblauchsorten sind California Late, California Early, Inchelium Red und Silverskin.
Hardneck: Der Hardneck-Typ hat viele Sorten, bei denen ein Nelkenring um einen Stiel herum wächst und es keine Nelkenschicht gibt. Die Sorten sind extrem winterhart, lagern aber nicht so gut oder lange wie andere Sorten. Chesnock Red, Dujanski, German Red, Korean, Music, Sibirian und Spanish Roja sind einige verbreitete Sorten innerhalb des Hardneck-Typs. Knoblauch vom Hardneck-Typ ist milder als der Softneck-Typ.
Sie sollten eine Sorte wählen, die in Ihrer Region gut wächst. Sie können sich an einen bestehenden Hausgärtner in Ihrer Nähe wenden, um eine bessere Empfehlung zu erhalten.
Kaufen Sie frischen Knoblauch oder Nelken
Knoblauch wird durch das Pflanzen der Nelken angebaut. Kaufen Sie also nach der Auswahl der Sorte frischen Knoblauch oder Nelken für den Einstieg.
Vergessen Sie nicht, Knoblauch mit frischen und hochwertigen Zwiebeln zu wählen. Es ist besser, wenn Sie Bio-Knoblauch beschaffen und kaufen können (damit Sie Knoblauch vermeiden können, der mit Chemikalien besprüht wurde), um Knoblauch in Ihrem Hausgarten organisch anzubauen.
Wenn Sie zu Hause bereits gekeimten Knoblauch haben, können Sie diesen Knoblauch auch für die Anzucht neuer Pflanzen verwenden.
Beste Zeit für den Anbau von Knoblauch
Wie bereits erwähnt, ist der Anbau von Knoblauch sehr einfach und kann das ganze Jahr über in milden Klimazonen angebaut werden.
Für den Anbau von Knoblauch in kälteren Klimazonen werden die Nelken im Herbst (etwa sechs Wochen vor dem Gefrieren des Bodens) gepflanzt und im späten Frühjahr oder Frühsommer geerntet.
Die Gewürznelken müssen jedoch tief genug gepflanzt werden, um ein Einfrieren oder Auftauen zu verhindern (was Schimmel oder Weißfäule verursacht).
Knoblauch wächst in einer Vielzahl von Klimazonen gut. Aber in Gebieten mit hoher Hitze oder Luftfeuchtigkeit und wo es viel Regen gibt, kann es nicht gut funktionieren.
Den Boden vorbereiten
Knoblauch wächst gut in lehmigen Böden mit voller Sonne. Sie sollten einen fruchtbaren und gut durchlässigen Boden für den Knoblauchanbau auswählen oder vorbereiten.
Ein Hochbeet ist für diese Pflanzen in Ordnung. Wenn sich im Garten Steine oder harte Materialien befinden, entfernen Sie diese aus den oberen 6 cm Erde.
Fügen Sie gut verrotteten und gealterten Mist oder Kompost hinzu, während Sie den Boden für den Knoblauchanbau vorbereiten.
Das Hinzufügen von Knochenmehl oder Fischmehl in den Boden (einige Zentimeter darunter, wo die Basis des Knoblauchs ruht) ist gut für den Anbau von Knoblauch im Hausgarten.
Pflanzung
Knoblauch wird nicht aus Samen angebaut wie einige andere gängige Gartengemüse. Sie werden tatsächlich aus Nelken gezüchtet.
Wenn Sie Knoblauch zum Kochen verwenden, haben Sie wahrscheinlich etwas Knoblauch mit Nelken bemerkt, der gekeimt ist. Diese gekeimten Nelken werden für den Anbau von Knoblauchpflanzen verwendet.
Wenn Sie frischen Knoblauch kaufen, brechen Sie die Nelken einige Tage vor dem Pflanzen von der Zwiebel ab (belassen Sie die papierartige Schale auf jeder einzelnen Nelke).
Platzieren Sie die Nelken 2-4 Zoll auseinander und etwa 1.5-2 Zoll tief in ihrer aufrechten Position. Halten Sie zwischen den Reihen 8-12 Zoll Platz. Dann gießen und mulchen Sie den Boden. Das ist es, ganz einfach!
Pflege
Nach dem Pflanzen der Gewürznelken müssen Sie zusätzliche Sorgfalt für ein besseres Wachstum der Pflanzen und auch für einen guten Ertrag aufwenden.
Hier sind die üblichen Pflegeschritte für den biologischen Anbau von Knoblauch in Ihrem Hausgarten.
Füttern/Düngen
Knoblauchpflanzen sind schwere Futtermittel und benötigen einen ausreichenden Nährstoffgehalt im Boden. Sie wachsen gut in fruchtbaren Böden, die mit einem hohen Anteil an organischen Bestandteilen angereichert sind.
Für ein besseres Wachstum der Pflanzen ist daher eine zusätzliche Düngung erforderlich. Düngen Sie erneut, bevor die Zwiebeln anschwellen. Und Sie müssen mehr düngen, wenn Sie vergilbende Blätter sehen.
Bewässerung
Ausreichendes Gießen ist ein Muss für den Anbau von Knoblauch. Je nach Bodenbeschaffenheit müssen Sie die Pflanzen alle 3-5 Tage gießen.
Mulchen
Sie sollten sofort nach dem Pflanzen der Nelken mulchen. Mulchen hilft nicht nur, Unkraut zu verhindern, sondern hilft auch, die Feuchtigkeit im Boden zu halten.
Mulch hilft auch zu verhindern, dass die Knoblauchwurzeln durch abwechselndes Einfrieren und Auftauen aus dem Boden gehoben werden.
Legen Sie daher nach dem Pflanzen einen schützenden Mulch aus. Gehackte Blätter, Grasschnitt, Heu und Stroh eignen sich gut für diesen Zweck.
Unkraut bekämpfen
Unkraut kann einige echte Probleme beim Anbau von Knoblauch in Ihrem Hausgarten verursachen. Die Pflanzen wachsen nicht gut mit der Konkurrenz.
Daher ist die Bekämpfung von Unkraut sehr wichtig. Sie können zwischen den Reihen hacken und dann stark mulchen. Dadurch wird das meiste Unkraut aus deinen Knoblauchbeeten verhindert.
Schädlinge und Krankheiten
Knoblauch ist weniger anfällig für Schädlinge und Krankheiten. Eigentlich ist Knoblauch ein natürliches Abwehrmittel gegen Schädlinge. Obwohl Sie die Pflanzen regelmäßig überwachen müssen.
Wenn Sie in kälteren Klimazonen leben, ist Weißfäule ein Problem für den Knoblauchanbau. Es ist ein Pilz, der bei kühlem Wetter Knoblauch anziehen kann.
Fruchtwechsel und Säuberung der Fläche nach der Ernte sind die guten Möglichkeiten, diesen Pilz zu verhindern.
Der Pilz befällt die Basis der Blätter und Wurzeln, und die Sporen können viele Jahre im Boden leben.
Ernte
Suchen Sie nach den gelben Spitzen, und Sie können tatsächlich mit der Ernte rechnen, wenn die Oberseite der Pflanzen zu gelb beginnt und umfällt (bevor sie vollständig trocken sind).
Graben Sie die Zwiebeln vorsichtig mit einem Spaten oder einer Gartengabel aus, um Knoblauch zu ernten. Heben Sie die Pflanzen an und bürsten Sie die Erde vorsichtig ab.
Nach der Ernte den Knoblauch an einem luftigen, schattigen und trockenen Ort ca. 2 Wochen reifen lassen. Und wenn die Knoblauchknollen getrocknet sind, können Sie sie aufbewahren.
Der Geschmack wird zunehmen und gut sein, wenn die Zwiebeln getrocknet werden. Sie können Ihren selbst angebauten Knoblauch lange genießen, wenn Sie ihn richtig lagern.
Ich hoffe, Ihnen hat dieser Leitfaden für den Knoblauchanbau gefallen! Möge Gott dich segnen!
