Τα βοοειδή της κοιλάδας της Αστούριας είναι μια φυλή βοοειδών διπλής χρήσης που εκτρέφεται τόσο για την παραγωγή γάλακτος όσο και για την παραγωγή κρέατος. Η φυλή είναι εγγενής στις κοιλάδες της Αστούριας, στην Ισπανία και ανήκει σε μια αποκλειστική ομάδα βοοειδών στην Ισπανία γνωστή ως κορμός Κανταβρίας («Tronco Cantábrico»).
Η ομάδα κορμών Cantabrian περιλαμβάνει μόνο τις αυτόχθονες φυλές της βόρειας Ισπανίας. Η φυλή είναι επίσης γνωστή με άλλα ονόματα όπως π.χ. Δυτικής αστουριανής, Asturiana of the Valleys και τα επίπεδα του CarreñanaΤα βοοειδή της κοιλάδας της Αστούριας διατηρούν τον μεγαλύτερο αριθμό αυτής της ομάδας.
Επί του παρόντος, η φυλή εκτρέφεται κυρίως στις βόρειες παράκτιες περιοχές της Θάλασσας της Κανταβρίας και στις κοιλάδες των ποταμών στους πρόποδες των βουνών της Κανταβρίας.
Παραδοσιακά χρησιμοποιήθηκε για την παραγωγή γάλακτος και κρέατος και επίσης για εργασίες πρόχειρου. Αλλά η σημασία της ως φυλής γαλακτοπαραγωγών βοοειδών έχει μειωθεί από τότε που εισήχθησαν στην Ισπανία άλλες πολύ παραγωγικές φυλές γαλακτοπαραγωγής.
Wereταν η πιο άφθονη φυλή στο βόρειο τμήμα της χώρας κατά τον 19ο αιώνα. Αλλά μια μαζική εισβολή από εξαιρετικά παραγωγικές εξωγήινες φυλές μείωσε επικίνδυνα τον συνολικό αριθμό τους στις αρχές του XNUMXού αιώνα σε μόνο περίπου XNUMX ζώα.
Τώρα η φυλή έχει εξαπλωθεί σε άλλα μέρη της Ισπανίας, αν και είναι για άλλη μια φορά πιο εμφανή στις βόρειες περιοχές. Διαβάστε παρακάτω τα χαρακτηριστικά, τις χρήσεις και τις ειδικές σημειώσεις για τη φυλή.
Χαρακτηριστικά των βοοειδών της κοιλάδας της Αστούριας
Τα βοοειδή της κοιλάδας Αστούριας είναι μεσαίου μεγέθους ζώα. Ο χρωματισμός του σώματός τους κυμαίνεται από σκούρο καφέ έως ανοιχτό χρυσό καφέ. Και μερικές φορές με λευκό κεφάλι, εκτός από τα μάτια.
Μερικές φορές η κάτω κοιλιακή χώρα μπορεί επίσης να είναι λευκή. Τόσο οι ταύροι όσο και οι αγελάδες έχουν συνήθως κέρατα. Τα κέρατά τους είναι μεσαίου μεγέθους και γενικά ίσια.
Το μέσο ζωντανό βάρος των ώριμων αγελάδων στην κοιλάδα της Αστούριας είναι περίπου 600 κιλά. Και οι ώριμοι ταύροι ζυγίζουν κατά μέσο όρο περίπου 700 κιλά. Φωτογραφία και πληροφορίες από τη Βικιπαίδεια.
Χρησιμοποιήστε υλικά από
Τα βοοειδή της κοιλάδας της Αστούριας είναι κυρίως ζώα διπλής χρήσης. Είναι καλά τόσο για την παραγωγή γάλακτος όσο και για την παραγωγή κρέατος.
Ειδικές σημειώσεις
Τα βοοειδή της κοιλάδας της Αστούριας είναι καλά προσαρμοσμένα στα τοπικά τους κλίματα. Παρόλο που είναι κυρίως ζώα διπλής χρήσης, εκτράφηκαν επίσης στο παρελθόν για σκοπούς εργασίας.
Είναι πολύ καλά για την παραγωγή γάλακτος. Και έχουν μεγάλη αξία για την πολύ υψηλή ποιότητα παραγωγής γάλακτος. Το γάλα τους είναι πολύ πλούσιο σε λιπαρά και πρωτεΐνες.
Η φυλή είναι επίσης πολύ καλή για την παραγωγή κρέατος και το κρέας της είναι επίσης πολύ υψηλής ποιότητας. Οι αγελάδες είναι πολύ καλές μητέρες και γεννούν σχετικά εύκολα. Είναι πολύ γόνιμα και γεννούν μεγάλα, καλοσχηματισμένα μοσχάρια.
Συνήθως έχουν πολύ καλή συμπεριφορά και έχουν πολύ ήρεμη ιδιοσυγκρασία. Είναι πολύ εύκολο να χειριστούν και μπορούν επίσης να αποδώσουν πολύ καλά σε ακραίες θερμοκρασίες.
Ωστόσο, ελέγξτε το πλήρες προφίλ φυλής των βοοειδών Valle de Asturias στον παρακάτω πίνακα.
| Όνομα φυλής | Κοιλάδα της Αστούριας | |
| Αλλο όνομα | Western Asturiana, Asturiana de los Valles και Carreñana | |
| Σκοπός της φυλής | Γάλα και κρέας | |
| Ειδικές σημειώσεις | Καλά προσαρμοσμένο στα τοπικά κλίματα, πολύ καλό για την παραγωγή κρέατος, ανθεκτικό, καλό για το γάλα, κρέας καλής ποιότητας, πολύ γόνιμο, καλής ποιότητας γάλα, εύκολο γέννα, εύκολο στη χρήση, καλό για πρόχειρες εργασίες. | |
| Μέγεθος φυλής | Μεσαίο | |
| Bulls | Περίπου 700 κιλά | |
| Vacas | Περίπου 600 κιλά | |
| Κλιματική ανοχή | Εγγενή κλίματα | |
| Χρώμα παλτό | Διαφέρει από σκούρο καφέ έως ανοιχτό χρυσοκάστανο και μερικές φορές με λευκό κεφάλι και κάτω κοιλιά | |
| Με κέρατα | Ναί | |
| Παραγωγή γάλακτος | καλός | |
| Σπανιότητα | Κοινός | |
| Χώρα / τόπος καταγωγής | Ισπανία |
