El ganado Gloucester es una raza de ganado polivalente que se cría para obtener leche, carne y también para tiro.
La raza se originó en Gloucestershire y áreas circundantes en el oeste de Inglaterra. Se valoraba por su producción de leche, pero ahora también se cría para carne.
La raza también fue una vez valorada por proporcionar bueyes de tiro fuertes y dóciles. Otras razas de ganado de tipo Gloucester eran numerosas en las colinas de Cotswold y el valle de Severn de Inglaterra ya en el siglo XIII.
Solo quedaba una manada significativa en 1972 y la raza estaba en peligro de extinción.
La Gloucester Cattle Society fue revivida en 1973 y la raza ha pasado de estar casi en extinción a ser calificada por el Rare Breeds Survival Trust como “en riesgo”. Y todavía hay menos de 750 vacas reproductoras registradas. Lea más información sobre la raza a continuación.
Características del ganado de Gloucester
El ganado Gloucester son animales de tamaño mediano con cuerpo relativamente grande. Por lo general, son de color marrón negro con una cola blanca, vientre y una raya blanca en la espalda.
Las vacas, terneros y novillos son de color marrón oscuro y los toros son casi negros. Los animales tienen una franja de pinzón blanca a lo largo de la columna y que continúa sobre la cola.
Tanto los toros como los cuernos suelen tener cuernos. Sus cuernos son finos, anchos y vueltos hacia arriba, normalmente bien desarrollados y de color blanco con puntas negras. Su cabeza y piernas son negras.
Tienen un hocico oscuro con piel oscura alrededor de los ojos y la nariz. Las vacas pesan en promedio alrededor de 500 kg. Y el peso vivo promedio de los toros maduros es de alrededor de 750 kg. Foto e información de Wikipedia.
Utiliza materiales de
El ganado de Gloucester es un animal polivalente. Anteriormente, la raza se utilizaba principalmente para la producción de leche. Pero actualmente también se cría para la producción de carne. La raza también es bastante buena para propósitos de draft.
Notas especiales
El ganado Gloucester son animales resistentes y activos. Son relativamente dóciles en temperamento y los toros son muy buenos para el tiro.
Son amables y responden bien a la atención individual. Las vacas son muy buenas ordeñadoras y su leche es muy adecuada para la elaboración de queso. Su leche contiene un alto contenido de proteínas y grasa láctea.
La raza también es muy buena para producir una canal magra y de calidad, con suficiente veteado de grasa dentro de la carne para dar un sabor excelente.
La raza crece relativamente más lento, pero produce carne de vaca veteada de grano fino y de gran sabor. Revise el perfil completo de la raza del ganado Gloucester en la siguiente tabla.
| Nombre de la raza | Gloucester | |
| Otro nombre | Ninguna | |
| Propósito de la raza | Leche, carne y barril | |
| Notas especiales | Muy resistente, activo, bien adaptado a los climas nativos, buenos ordeñadores, crecen relativamente más lento, carne de buena calidad, buena para corrientes de aire. | |
| Tamaño de la raza | Mediano | |
| Bulls | Alrededor de 750 kg | |
| Vacas | Alrededor de 500 kg | |
| Tolerancia climática | Climas nativos | |
| Color de la capa | Generalmente son de color marrón negro con cola blanca, vientre y una raya blanca en la espalda. | |
| Con cuernos | Sí | |
| La producción de leche | Bueno | |
| Rareza | Common | |
| País / lugar de origen | Inglaterra |
