Hay muchas razas de gansos disponibles en todo el mundo. Algunas de estas razas son buenas para la producción de carne, otras son buenas para la producción de huevos.
Y algunas razas se crían con fines ornamentales, otras se mantienen como mascotas. Pero la mayoría de las aves se utilizan principalmente para la producción de carne, ya que los gansos producen menos huevos en comparación con su producción de carne.
La carne de ganso es popular en todo el mundo, particularmente popular en los países de lenguas germánicas alrededor de la Navidad.
La carne también es muy popular en otras partes del mundo. Algunas razas se han desarrollado para fines específicos. Por ejemplo, se han desarrollado algunas razas especializadas de gansos con el objetivo principal de controlar las malas hierbas (por ejemplo, Cotton Patch Goose), para las peleas de gansos y como aves de guardia.
Y algunas razas también se especializan en la producción de carne o huevos.
Los diferentes gansos generalmente se agrupan en clases de peso ligero, medio y pesado. Algunas razas se han desarrollado para alcanzar el peso comercial más rápido, mientras que algunas razas crecen relativamente más lentamente.
Los gansos se crían comercialmente principalmente para la producción de carne y, a veces, también para las plumas u otros productos. Pero en la mayoría de los casos, no se cultivan comercialmente para la producción de huevos, principalmente debido a su baja producción de huevos.
Aquí hemos enumerado algunas razas de ganso populares de todo el mundo. Junto a estas razas, también existen otras razas de ganso disponibles, con menor población o con alta disponibilidad.
Algunas de las razas están a punto de extinguirse, mientras que otras están catalogadas como amenazadas. Algunas razas están estandarizadas y otras no. Pero hemos enumerado aquí las razas más populares y comunes.
