Si vous vivez dans des régions où l’été est long et chaud, vous pouvez essayer de faire pousser des aubergines dans votre jardin.
Aubergine (Solanum melongena) est l’un des légumes les plus courants et les plus populaires que vous pouvez cultiver dans votre jardin.
Il est également connu sous d’autres noms tels que Aubergine, Brinjal, Courge de Guinée, Pomme folle et ainsi de suite
Cultiver des aubergines dans les régions plus fraîches peut être difficile, car les plantes sont très sensibles au froid.
L’aubergine pousse bien par temps chaud et est généralement récoltée au milieu ou à la fin de l’été.
Comment faire pousser des aubergines biologiquement dans le jardin
Rien de mieux que des légumes bio du potager. Le goût et la saveur de l’aubergine seront bien meilleurs si vous cultivez de manière biologique dans votre jardin. Cependant, nous décrivons ici tout sur la culture biologique des aubergines dans le jardin familial.
Sélectionnez une variété
Tout d’abord, vous devez choisir une variété à cultiver dans votre jardin. Il existe de nombreuses variétés d’aubergines disponibles dans le monde entier.
Et toutes ces variétés diffèrent par leur taille, leur forme, leur mode de croissance, leur couleur et même leur temps de maturation. Vous devez choisir une variété qui pousse bien dans votre région.
Certaines variétés d’aubergines courantes et populaires sont Black Beauty, Ichiban, Easter Egg, Little Fingers, Japanese, Novelty, etc.
Acheter des graines
Les graines d’aubergine sont disponibles presque partout dans le monde. Vous pouvez facilement trouver et acheter des graines dans l’un de vos magasins de semences les plus proches.
Meilleur moment pour cultiver des aubergines
Comme nous l’avons mentionné ci-dessus, « l’aubergine pousse bien pendant les mois les plus chauds ».
Si vous voulez faire pousser des aubergines dans les régions plus froides du nord, envisagez de commencer les graines à l’intérieur environ 6 semaines avant le dernier gel printanier, puis repiquez les semis lorsqu’il n’y a pas de risques de gelées.
Alors que dans les régions méridionales aux climats tropicaux ou subtropicaux, « vous pouvez cultiver des aubergines tout l’été ».
Préparer le sol pour la culture de l’aubergine
L’aubergine pousse très bien dans un sol sableux ou limono-sableux avec un bon système de drainage et beaucoup de matières organiques.
Le niveau de pH pour la culture d’aubergines doit être compris entre 6.3 et 6.8.
Appliquez une quantité suffisante de fumier vieilli bien décomposé ou de compost maison tout en préparant le sol pour la culture des aubergines.
Plantation
Vous pouvez soit planter des graines directement dans le sol, soit transplanter des semis pour faire pousser des aubergines.
Plantez les graines 5 à 6 semaines avant de les planter dans le jardin ou lorsque les semis mesurent 3 à 4 pouces de hauteur.
Plantez les semis dans une rangée, espacés de 24 à 30 pouces dans des lits bien préparés. Et les rangées doivent être espacées d’au moins 30 pouces.
Entretien
Après avoir planté les semis, les aubergines nécessitent des soins supplémentaires pour une meilleure croissance et un bon rendement. Voici les étapes pour prendre soin des aubergines.
Alimentation/Fécondation
Vous devrez fertiliser vos aubergines régulièrement pour une meilleure croissance des plantes. Fertiliser les plantules immédiatement après le repiquage.
Enduisez également les plantes d’engrais organique lorsque les plantes poussent.
Arrosage
Comme l’aubergine pousse pendant les mois d’été, vous devrez donc arroser les plantes fréquemment et vous assurer que le sol reste un peu humide.
Ne laissez pas les plantes se dessécher, sinon vous n’obtiendrez pas un meilleur rendement. Arrosez également bien les plantes immédiatement après le repiquage.
paillage
Le paillage est non seulement nécessaire pour retenir l’humidité dans le sol, mais aide également à prévenir la plupart des mauvaises herbes. Vous pouvez utiliser de l’herbe coupée, des feuilles sèches ou de la paille à cet effet.
Fournir des soutiens
Certaines variétés d’aubergines deviennent très longues et nécessitent des supports pour pousser. Vous devrez donc tuteurer les plantes pour fournir un soutien.
Contrôle des mauvaises herbes
Les mauvaises herbes peuvent créer des problèmes lors de la culture des aubergines. Les mauvaises herbes prendront la plupart des éléments nutritifs du sol.
Il est donc important de contrôler les mauvaises herbes. Vous pouvez utiliser une houe pour lutter contre les mauvaises herbes. N’utilisez aucun type de spray ou de produits chimiques pour lutter contre les mauvaises herbes.
Ravageurs et maladies
Les aubergines sont sensibles à certains parasites et maladies. Les altises sont probablement les parasites les plus courants pour les aubergines.
Ils feront de petits trous dans les feuilles qui fragiliseront sérieusement les jeunes plants. Mais dans la plupart des cas, les plantes saines devraient être capables de résister aux dommages causés par leurs minuscules trous.
La flétrissure verticillienne et l’oïdium peuvent affecter les aubergines, et parfois les sphinx de la tomate peuvent les affecter. Vous devez appliquer des méthodes biologiques pour contrôler ces parasites et ces maladies.
Récolte
L’aubergine n’est pas vraiment ce type de légume à croissance rapide. Ils mettront plus de temps à pousser et à produire des fruits.
Vous pouvez vous attendre à récolter 16 à 24 semaines après avoir semé les graines. Récoltez les aubergines lorsqu’elles ont atteint la taille désirée et n’attendez pas trop longtemps.
Ne tirez pas sur les fruits pendant la récolte, coupez plutôt les fruits avec un couteau tranchant ou un sécateur. Coupez près de la tige, en laissant environ un pouce attaché.
Cultiver des aubergines de manière biologique dans votre jardin sera facile si vous suivez les étapes mentionnées ci-dessus. J’espère que vous avez apprécié ce guide! Bon jardinage
