La culture de la canne à sucre est une activité très courante et populaire dans le monde entier. C’est une culture largement cultivée en Inde, au Bangladesh et dans certains autres pays d’Asie du Sud.
La canne à sucre désigne en fait plusieurs espèces et hybrides de hautes herbes vivaces du genre Saccharum, tribu des Andropogoneae, qui sont utilisés pour la production de sucre.
Selon la variété, la plupart des plants de canne à sucre mesurent de 6 à 20 pieds de haut avec des tiges robustes, articulées et fibreuses. Et ces tiges sont riches en saccharose, qui s’accumule dans les entre-nœuds des tiges.
Une tige mature est généralement composée de 11 à 16 % de fibres, de 12 à 16 % de sucres solubles, de 2 à 3 % de non-sucres et de 63 à 73 % d’eau.
Vous le savez sans doute, la canne à sucre appartient à la famille des graminées, les Poacées. C’est une famille de plantes à fleurs très importante sur le plan économique qui comprend le riz, le sorgho, le blé et le maïs, ainsi que de nombreuses autres cultures fourragères. Il est originaire des régions tempérées chaudes à tropicales de l’Inde, de l’Asie du Sud-Est et de la Nouvelle-Guinée.
La majeure partie du sucre produit dans le monde provient d’une espèce de canne à sucre appelée Saccharum officinarum et d’hybrides de cette espèce. Toutes les espèces de canne à sucre peuvent se croiser et les principaux cultivars commerciaux sont des hybrides complexes.
La culture de la canne à sucre est sensible au climat, aux engrais, à l’irrigation, au type de sol, aux insectes, au contrôle des maladies, aux variétés et à la période de récolte. Selon la variété, le rendement moyen en tige de canne est de 60 à 70 tonnes par hectare.
Cependant, le rendement exact dépend de divers facteurs. Et le rendement peut varier entre 30 et 180 tonnes par hectare selon les connaissances et l’approche de gestion des cultures utilisées dans la culture de la canne à sucre.
Environ 70 % de la production mondiale totale de sucre provient de la canne à sucre et le reste est fabriqué à partir de betteraves sucrières. Les betteraves à sucre poussent généralement dans les régions tempérées plus froides, tandis que la canne à sucre pousse principalement dans les régions tropicales et subtropicales.
La canne à sucre est la plus grande culture au monde en termes de quantité de production. Environ 1.8 milliard de tonnes de canne à sucre produites en 2017, le Brésil représentant 40% du total mondial.
En 2012, l’Organisation pour l’alimentation et l’agriculture estimait qu’il était cultivé sur environ 26 millions d’hectares (64 millions d’acres), dans plus de 90 pays.[1]
Utilisations de la canne à sucre
La canne à sucre a de nombreuses utilisations différentes. Il est principalement cultivé comme culture de rente, mais est également utilisé comme fourrage pour le bétail. Ici, nous décrivons brièvement les utilisations de la canne à sucre.
La canne à sucre comme aliment
La canne à sucre est principalement utilisée comme aliment dans les pays où elle est cultivée. Il existe plusieurs aliments et plats populaires dérivés directement de la canne à sucre. La canne à sucre brute, le sayur nganten, le jus, le sirop, la mélasse, le jaggery, le falemum, la cachaça, le rhum, le basi, le panela, le rapadura, le rock candy, etc. sont des aliments populaires transformés à partir de la canne à sucre.
La canne à sucre comme aliment
De nombreuses parties des plants de canne à sucre sont généralement utilisées comme aliments pour animaux là où les plantes sont cultivées. Les feuilles de canne à sucre constituent un bon fourrage pour les ruminants.
Applications de la bagasse
La canne à sucre est l’une des plantes avec l’efficacité de bioconversion la plus élevée. La culture est capable de fixer efficacement l’énergie solaire (rendant environ 55 tonnes de matière sèche par hectare de terre par an).
Après la récolte, la culture de la canne à sucre produit du jus de sucre et de la bagasse, la matière sèche fibreuse. Cette matière sèche est de la biomasse avec un potentiel comme combustible pour la production d’énergie. La bagasse peut également être utilisée comme source alternative de pâte pour la production de papier.
La bagasse de canne à sucre est une source d’énergie potentiellement abondante pour les grands producteurs de canne à sucre, comme l’Inde, le Brésil et la Chine.
Selon un rapport, avec l’utilisation des dernières technologies, la bagasse produite chaque année au Brésil a le potentiel de couvrir 20 % de la consommation d’énergie du pays d’ici 2020.
Production d’électricité
Les pays dépourvus de combustibles fossiles ont mis en place des mesures de conservation et d’efficacité énergétique pour minimiser l’énergie utilisée dans le traitement de la canne à sucre et exporter tout excès d’électricité vers le réseau.
La bagasse est généralement brûlée pour produire de la vapeur, qui à son tour crée de l’électricité. Les technologies actuelles, comme celles utilisées à Maurice, produisent plus de 100 kWh d’électricité par tonne de bagasse.
Avec une récolte mondiale totale de plus d’un milliard de tonnes de canne à sucre par an, le potentiel énergétique mondial de la bagasse est de plus de 100,000 XNUMX GWh.
Production de biogaz
Une alternative plus verte à la combustion de bagasse pour la production d’électricité consiste à convertir la bagasse en biogaz. Des technologies sont en cours de développement pour utiliser des enzymes pour transformer la bagasse en biocarburant et biogaz avancés.
Avantages nutritionnels de la canne à sucre
La façon la plus courante et la plus populaire de profiter de la canne à sucre est son jus. Le jus de canne à sucre est fabriqué en pressant le liquide de la canne à sucre. Le jus est une boisson sucrée et sucrée couramment consommée dans certaines parties de l’Inde, de l’Afrique et de l’Asie.
Le jus est une bonne source d’antioxydants et d’autres nutriments. Le jus est riche en sucre et il a une charge glycémique élevée malgré un faible indice glycémique. C’est pourquoi il a un impact significatif sur la glycémie.
Une tasse (240 ml) de portion offre 183 calories, 0 gramme de matières grasses, 0 gramme de protéines, 0-13 grammes de fibres et 50 grammes de sucre. Il est riche en fer, magnésium, calcium et autres électrolytes, il est donc idéal pour la déshydratation.
Le jus de canne à sucre n’est pas bon pour les personnes atteintes de diabète. Cependant, nous essayons ici de décrire davantage les avantages pour la santé de la consommation de canne à sucre.
- Le jus de canne à sucre est un diurétique, ce qui signifie qu’il permet de traiter les infections urinaires, les calculs rénaux et d’assurer le bon fonctionnement des reins.
- Selon l’Ayurveda, le jus de canne à sucre aide à renforcer le foie. Et c’est pourquoi il est suggéré comme remède contre la jaunisse.
- Le jus de canne à sucre est riche en glucides, protéines, fer, potassium et autres nutriments essentiels qui en font les boissons idéales.
- Un verre de jus de canne à sucre froid vous donnera beaucoup d’énergie, surtout pendant les mois d’été.
- Selon l’Ayurveda, le jus de canne à sucre présente des propriétés laxatives et aide à améliorer le transit intestinal et à soulager la constipation.
- Le jus de canne à sucre a également des propriétés alcalines. Cela signifie qu’il est bon pour traiter l’acidité et les brûlures d’estomac.
- Le jus est extrêmement riche en minéraux, ce qui aide à prévenir la carie dentaire et la mauvaise haleine.
Avantages de la culture de la canne à sucre
L’exploitation commerciale de la canne à sucre est très facile et simple. Et cette entreprise a de nombreux avantages ou bénéfices. Les plants de canne à sucre nécessitent généralement moins de soins, il est donc très facile de démarrer et de maintenir cette entreprise.
Si vous avez des terres et que vous souhaitez démarrer une entreprise de culture de canne à sucre commercialement, vous pouvez la démarrer sans avoir de connaissances préalables. C’est un excellent moyen de réaliser des bénéfices, même les débutants peuvent également démarrer cette entreprise.
Cependant, l’exploitation commerciale de la canne à sucre présente de nombreux avantages. Ici, nous décrivons brièvement les principaux avantages ou bénéfices de l’exploitation de la canne à sucre.
- La culture de la canne à sucre est une idée commerciale très ancienne.
- Les plants de canne à sucre poussent bien dans de nombreuses régions du monde. Et de nombreuses personnes dans le monde font déjà ce métier.
- L’entretien et l’entretien des plants de canne à sucre sont très faciles et simples.
- Les débutants peuvent également démarrer cette entreprise pour faire des bénéfices.
- Les plants de canne à sucre poussent généralement bien dans les régions tropicales et subtropicales.
- La culture commerciale de la canne à sucre peut être une bonne idée commerciale pour les chômeurs instruits.
- La demande et le prix de la canne à sucre sont tous deux très élevés sur le marché national et international. Ainsi, vous n’avez pas à vous soucier beaucoup de la commercialisation de vos produits.
- Les rendements ou les bénéfices de cette entreprise sont très élevés par rapport aux coûts de production totaux.
- La commercialisation de la canne à sucre est très simple et vous pourrez probablement vendre vos produits sur le marché local.
- La canne à sucre est utilisée pour fabriquer de nombreux produits différents.
- La consommation de jus de canne à sucre a certains avantages pour la santé. Et vous pouvez profiter de jus de canne à sucre frais ou d’autres produits si vous cultivez vous-même.
Comment démarrer la culture de la canne à sucre
Comme nous l’avons mentionné ci-dessus, le démarrage de la culture de la canne à sucre à petite échelle et commerciale est très facile et simple. Les plants de canne à sucre nécessitent généralement moins de soins et de gestion.
Ainsi, vous pourrez démarrer cette entreprise facilement, même si vous êtes débutant.
Les plants de canne à sucre poussent généralement bien dans les régions tropicales et subtropicales. Et les plantes peuvent pousser dans une grande variété de types de sols.
Si vous êtes prêt à démarrer une entreprise de culture de canne à sucre, suivez attentivement les étapes mentionnées ci-dessous. Ici, nous essayons de décrire plus d’informations sur le démarrage et l’exploitation d’une entreprise de culture de canne à sucre, de la plantation, l’entretien à la récolte et à la commercialisation.
Meilleur sol pour la culture de la canne à sucre
Les plants de canne à sucre peuvent être cultivés sur de nombreux types de sols allant des mollisols très fertiles et bien drainés aux vertisols fortement craquelés, aux oxisols et ultisols acides infertiles, aux histosols tourbeux et aux andisols rocheux.
Un ensoleillement abondant et un approvisionnement en eau adéquat augmentent la production de canne à sucre. Cela a fait des pays secs dotés de bonnes installations d’irrigation, comme l’Égypte l’une des régions de culture de canne à sucre les plus productives.
Vous devriez faire une analyse de sol avant de préparer le sol pour la culture de la canne à sucre. Généralement, un sol bien drainé, profond et limoneux avec une densité apparente de 1.1 à 1.2 g/cm3 (1.3-1.4 g/cm3 dans les sols sableux) et une porosité totale, avec un équilibre adéquat entre des pores de différentes tailles, est supérieure à 50 % ; nappe phréatique en dessous de 1.5 à 2.0 m de la surface du sol et une capacité de rétention d’eau disponible de 15 % ou plus est considérée comme idéale pour la culture de la canne à sucre.
Pour une production maximale, le pH optimal du sol est d’environ 6.5. Mais les plants de canne à sucre peuvent tolérer un degré considérable d’acidité et d’alcalinité du sol. Ainsi, les plantes peuvent pousser dans un sol avec un pH compris entre 5 et 8.5.
Préparer le sol
Vous devez parfaitement préparer le sol avant de planter les plants de canne à sucre. Labourez le sol parfaitement et le sol à une fine couche. Amener le sol à une fine couche est essentiel pour une bonne germination des ensembles et une émergence au champ et la croissance des racines.
Ajoutez autant d’engrais organiques que possible pendant la préparation du sol. Au moment de la plantation, ajoutez 45 kg d’azote, 85 kg de phosphore, 85 kg de potassium et environ 50 tonnes de fumier bien décomposé par hectare.
Exigences climatiques pour la culture de la canne à sucre
La canne à sucre est considérée comme une plante tropicale. Il pousse bien dans les régions tropicales et subtropicales. C’est une culture de longue durée et donc elle rencontre toutes les saisons comme les pluies, l’hiver et l’été au cours de son cycle de vie.
Les plantes poussent généralement mieux dans les régions tropicales chaudes et ensoleillées. Une saison de croissance longue et chaude avec une incidence élevée de rayonnement solaire et des précipitations adéquates est nécessaire pour la culture de la canne à sucre. La plante utilise de 148 à 300 grammes d’eau pour produire 1 gramme de matière sèche.
Pour le mûrissement et la récolte de la canne à sucre, une saison assez sèche, ensoleillée et fraîche, mais sans gel est nécessaire.
Choisissez une bonne variété
La canne à sucre est de plusieurs types. Et vous trouverez de nombreuses plantes de canne à sucre différentes lorsque vous commencerez à enquêter sur les types. Cependant, la canne à sucre est fondamentalement de 3 types.
- Mâcher de la canne à sucre : Ce type de variétés de canne à sucre a un centre doux et fibreux qui est bon pour la mastication. Les fibres ont tendance à se coller les unes aux autres lorsque vous mâchez, de sorte qu’il est plus facile de les cracher une fois que le sucre est épuisé.
- Sirop de Canne à Sucre : Ce type de variétés de canne à sucre contient une variété de types de sucre qui ne cristallisent pas facilement, mais sont bons pour la fabrication de sirop de sucre. La plupart des producteurs commerciaux de canne à sucre cultivaient ce type de canne à sucre.
- Canne à sucre cristal : Les variétés de types de canne à sucre cristallisée sont produites commercialement et utilisées pour fabriquer du sucre de table cristallisé.
Il existe de nombreuses variétés de canne à sucre disponibles dans le monde entier. Mais toutes ces variétés ne sont pas bonnes à pousser partout dans le monde. Certaines de ces variétés poussent bien dans une zone spécifique.
Et toutes les variétés ne sont pas bonnes pour la production commerciale. Par exemple, certaines des meilleures variétés qui poussent bien en Inde sont CoJ 85, Co 118, CoJ 64, CoH 119, Co 238, CoJ 88, CoS 8436, CoJ 89, Co 1148, CoH 110, Co 7717, CoH 128, CoPb 93 , CoPb 94, Cos 91230, Co Pant 90223, CoH 92201, Cos 95255, CoS 94270, CoH 119, Co 9814 etc.
Acheter des bourgeons
La canne à sucre n’est pas cultivée à partir de graines. Les plantes sont plutôt cultivées à partir de bourgeons. Il y a des agriculteurs qui stockent et vendent ces bourgeons. Vous pouvez contacter les agriculteurs existants dans votre région pour avoir plus d’informations sur l’achat de bourgeons.
Bourgeons par acre
La quantité exacte de bourgeons requise pour planter un terrain d’un acre varie en fonction de nombreux facteurs. Le taux de bourgeons peut varier d’une région à l’autre. Généralement, le taux de bourgeons est de 20,000 XNUMX trois jeunes pousses par acre.
Plantation
La plantation peut se faire à tout moment. Mais la plupart des agriculteurs commerciaux commencent à planter des bourgeons de canne à sucre de septembre à octobre et de février à mars ou pendant la saison des pluies. Les plants de canne à sucre mettent généralement un an à mûrir.
espacement
L’espacement des rangs pour la culture commerciale de la canne à sucre varie de 60 à 120 cm pour les régions subtropicales.
Profondeur de semis
Semez les bourgeons de canne à sucre à une profondeur de 3-4 cm puis recouvrez-les de terreau.
Méthodes de plantation
La canne à sucre est généralement plantée selon 4 méthodes de plantation différentes. Ici, nous décrivons brièvement toutes ces méthodes.
1) Méthode des crêtes et des sillons
- Cette méthode est utilisée dans de nombreuses régions du monde.
- Dans cette méthode, les billons et les sillons sont ouverts à l’aide d’un buttoir en gardant une distance de 120 cm entre les sillons en sol lourd et de 105 cm en sol léger à moyen.
- Les premiers ensembles sont posés à l’extrémité de la crête supérieure à la fin et plus tard plantés dans des sillons par des méthodes connues sous le nom de méthode humide et de méthode sèche de plantation.
- Les canaux d’irrigation principaux et secondaires sont ouverts à une distance appropriée.
- Méthode sèche : La méthode sèche est suivie dans un sol lourd pour éviter le pressage car il s’enfonce profondément dans le sol. Les ensembles sont placés dans le sillon bout à bout en faisant face aux bourgeons oculaires sur les côtés et recouverts en donnant une couche de terre. Et après avoir terminé avec succès la plantation, arrosez immédiatement le champ.
- Méthode humide : La méthode humide est suivie dans un sol moyen à léger. Arrosez d’abord le champ avant de planter. Puis plantez les ensembles en appuyant sur 2.5 à 5 cm de profondeur dans des sillons avec les pieds ou la main. Les ensembles sont placés bout à bout en faisant face aux bourgeons sur les côtés.
2) Méthode à plat
- Pour préparer les plates-bandes, labourer, herser et niveler le terrain.
- Selon les types de sol, une distance de 60 à 90 cm est maintenue entre deux rangs.
- Les ensembles sont enfoncés dans le sol avec la main ou les pieds sur une profondeur de 2.5 à 5 cm et recouverts de terre.
- Cette méthode de plantation est utilisée dans les zones avec beaucoup de précipitations.
3) Méthode Rayungan
- Cette méthode de plantation de la canne à sucre est suivie dans les régions à fortes pluies.
- Dans ces zones, le champ de canne à sucre est inondé pendant la saison des pluies, ce qui affecte la germination. Et dans de tels cas, les ensembles ne peuvent pas être plantés directement dans le champ principal.
- Ainsi, des ensembles de bourgeons simples sont plantés verticalement dans des pépinières qui sont préparées en hauteur de la ferme au mois de juin-juillet.
- Les ensembles germés sont repiqués dans le champ principal après six semaines lorsque le danger d’inondation est passé.
4) Méthode de tranchée
- Dans cette méthode, les tranchées sont réalisées à environ 90 à 120 cm de distance et à 22 à 30 cm de profondeur.
- Le sol au fond est ameubli et mélangé avec du fumier. Et puis les décors sont plantés au milieu des tranchées et recouverts de terre. L’irrigation est effectuée immédiatement après la fin de la plantation.
- Cette méthode de plantation produit de grosses touffes de canne à sucre qui ne se logent pas lorsqu’elles sont attachées ensemble. Les dommages causés par les animaux sauvages sont moindres dans cette méthode.
Entretien
Les pantalons en canne à sucre ne nécessitent pas beaucoup d’entretien. Mais il est recommandé de prendre davantage soin des plantes pour obtenir une meilleure croissance et une bonne production.
Le processus d’entretien des plants de canne à sucre est très facile. Ici, nous essayons de décrire davantage le processus de prise en charge des entreprises commerciales de production de canne à sucre.
Fertilisation
Faites une analyse de sol et appliquez des engrais selon les recommandations d’un expert. Ajoutez autant d’engrais organiques que possible tout en préparant le sol.
En hiver, en raison de la faible température, l’absorption des nutriments par la culture diminue et la plante donne un aspect jaune. Pour la récolte récupérée, vaporisez 19:19:[email protected]/15Ltr d’eau. En cas de pénurie d’eau, une pulvérisation de [email protected]/100Ltr est utile pour la culture.
Arrosage
L’arrosage/l’irrigation jouent un rôle très important dans la production totale de canne à sucre. Le nombre d’irrigations nécessaires variera en fonction des types de sol, de la disponibilité de l’eau et de la période de l’année. Le temps chaud associé aux vents secs et à la sécheresse augmente les besoins en eau de la culture.
Appliquer la première irrigation lorsqu’environ 20-25% des bourgeons ont germé. Mais pendant la mousson, appliquez l’irrigation en fonction de l’intensité et de la fréquence des précipitations.
En cas de faibles précipitations, appliquer une irrigation à 10 jours d’intervalle. Et augmentez les intervalles d’irrigation par la suite, par exemple arrosez avec un intervalle de 20-25 jours.
Faites du paillage entre les rangées de cannes pour conserver l’humidité dans le sol. Essayez d’éviter le stress hydrique d’avril à juin, car le stress hydrique durant ces jours réduira le rendement.
Éviter l’engorgement d’eau dans le champ debout. La phase de tallage et l’allongement ou la phase de grande croissance sont critiques pour l’irrigation.
Le sol entre les sillons des cannes, est pris à l’aide d’une bêche et appliqué sur les côtés des plantes. Il aide à bien mélanger l’engrais de surface dans le sol, il aide également à soutenir la plante et à l’empêcher de se loger.
paillage
Le paillage est très bénéfique pour retenir l’humidité dans le sol. Cela aidera également à prévenir les mauvaises herbes du champ de canne à sucre. Vous pouvez utiliser des matières organiques comme paillis.
Contrôle des mauvaises herbes
Les mauvaises herbes consomment la plupart des nutriments du champ. Il est donc très important de contrôler les mauvaises herbes du champ de canne à sucre.
La canne à sucre étant une culture largement spatiale, le désherbage à la main ou en interculture peut être facilement réalisé. Faire 3 à 4 binages après chaque arrosage.
Vous pouvez également utiliser des produits chimiques pour lutter contre les mauvaises herbes. Effectuer une application de désherbage en prélevée avec de la simazine ou de l’atrazine à raison de 600 à 800 grammes par acre, ou de la métribuzine à raison de 800 grammes par acre, ou du diuron à raison de 1-1.2 kg par acre.
Appliquer des herbicides de pré-levée immédiatement après la plantation. Appliquer le 2,4-D à raison de 250 à 300 g/acre comme herbicide de postlevée pour la suppression à large spectre des mauvaises herbes dans la canne à sucre.
Ravageurs et maladies
Comme beaucoup d’autres cultures commerciales, la canne à sucre est également sensible à certains ravageurs et maladies. Ici, nous décrivons brièvement les ravageurs et les maladies courants des plantes de canne à sucre.
Maladies
Les maladies courantes des plants de canne à sucre sont la pourriture rouge, le flétrissement et le pokkah boeng.
- Bâton rouge : Les symptômes courants de cette maladie sont le jaunissement et le dessèchement des feuilles du haut, du troisième et du quatrième. Une lésion décolorée sur l’écorce est montrée à un stade ultérieur. Plantez des variétés résistantes aux maladies pour lutter contre cette maladie. Sélectionnez la canne à sucre exempte de maladie pour la plantation et désinfectez le sol autour de la touffe malade avec du carbendazime à raison de 0.1% de solution.
- Se flétrir: Le foreur des racines, les nématodes, les termites, la sécheresse et les conditions d’engorgement provoquent le flétrissement des plantes. Il réduit la germination et réduit également le rendement. Utilisez des plants exempts de maladies pour la plantation. Traiter les plaques avec du Carbendazime à raison de 0.2% plus Acide borique à raison de 0.2% pendant 10 minutes. La culture intercalaire avec l’ail, la coriandre et l’oignon réduira cette maladie.
- Pokkah Boeng : Pokkah boeng est une maladie aéroportée. Les plantes atteintes portent des feuilles déformées et ridées. Les feuilles présentent des taches rougeâtres à la base du limbe. Vaporisez du Carbendazime à raison de 4 grammes par litre d’eau ou de l’Oxychlorure de cuivre à raison de 3 grammes par litre d’eau ou du Mancozèbe à raison de 3 grammes par litre d’eau.
Ravageurs
Les plants de canne à sucre sont affectés par certains ravageurs. Ici, nous essayons de décrire les ravageurs les plus courants de la canne à sucre et leurs méthodes de lutte.
- Foreur précoce des pousses : Les plants de canne à sucre sont attaqués par ces ravageurs au stade de la germination jusqu’à la formation des entre-nœuds. La larve fait des trous dans les pousses sous le niveau du sol puis y pénètre, provoquant ainsi un cœur mort. Appliquer le Chlorpyriphos à raison de 1 litre par acre avec 100 à 150 litres d’eau sur les semences placées sur les sillons à l’aide de rosecan.
- Vers blanc : Les vers blancs se nourrissent du système racinaire et endommagent ainsi la culture. Le dessèchement complet des tiges et le délogement facile de la canne à sucre sont les principaux symptômes d’une infestation de vers blancs. Traitez la canne avec du chlorpyriphos. Appliquer Phorate à raison de 4 kg ou Carbofuran à raison de 13 kg par acre dans le sol au moment ou avant le semis.
- Termites : Traiter les bourgeons de canne à sucre avant la plantation. Tremper les pousses dans une solution d’imidaclopride à raison de 4 m pour 10 litres d’eau pendant 2 minutes ou au moment de la plantation pulvériser du Chlorpyriphos à raison de 2 litres par acre sur les pousses. Si l’infestation se produit dans une culture sur pied, arrosez avec [email protected]/150litre d’eau ou [email protected]/200Ltr d’eau.
- Pyrille : La pyrille adulte suce la sève des feuilles sous la surface des feuilles. Et il en résulte une tache blanche jaunissante et un flétrissement. Pulvériser avec du Diméthoate ou de l’Acéphate à raison de 1-1.5 ml par litre d’eau en cas d’infestation sévère.
- Foreur des racines : Le foreur des racines pénètre dans la zone racinaire des pousses souterraines. Le jaunissement des feuilles de l’apex des feuilles vers le bas le long de la marge est observé en raison de l’infestation. Traitez les bourgeons avec du Chlorpyriphos avant la plantation. Et si une infestation est observée dans le champ, arrosez avec Chlorpyriphos [email protected]/acre avec 100-150Ltr d’eau près de la zone racinaire ou faites une application granulaire de Quinalphos à raison de 300ml par acre. Retirez la canne infectée et détruisez-la loin du champ.
- Foreur de tiges : Les larves se nourrissent de la surface interne de la gaine foliaire, de la nervure médiane et du pédoncule. En fait, il peut attaquer n’importe quelle région de la tige. Pour prévenir ces parasites, évitez l’utilisation excessive d’azote, gardez le champ propre et assurez un drainage adéquat. La lutte chimique est rarement efficace. Relâchez le parasitoïde Cotesia [protégé par e-mail] femelles accouplées/acre à intervalle hebdomadaire de juillet à novembre.
- Top foreur : Le foreur supérieur attaque les cultures du tallage à la phase de maturité. Les larves creusent des tunnels dans les nervures médianes et provoquent des stries blanches qui deviennent ensuite brunes. Pour contrôler, faites un arrosage de Rynaxypyr 20SC à raison de 60 ml par acre dans 100-150 litres d’eau entre la fin du mois d’avril et la première semaine de mai. Maintenir un bon drainage dans le sol, car l’engorgement augmente l’incidence du foreur supérieur.
Récolte
La récolte de la canne à sucre au bon moment est très importante pour obtenir un rendement maximal et également pour une récupération élevée du sucre. La récolte de canne à sucre trop âgée ou moins âgée entraîne une perte de rendement de la canne.
Le moment de la récolte peut être décidé en fonction du flétrissement des feuilles et du jus. Certaines personnes utilisent également un réfractomètre à sucre manuel pour connaître le bon moment de récolte.
Les faucilles sont généralement utilisées pour la récolte. Les tiges sont coupées au niveau du sol, de sorte que les entre-nœuds inférieurs riches en sucre sont récoltés, ce qui augmente le rendement et le sucre.
L’élimination rapide de la canne à sucre récoltée à l’usine est nécessaire après la récolte.
Après récolte
La canne à sucre fournit un jus, qui est utilisé pour faire du sucre blanc, du jaggery et de nombreux sous-produits comme la bagasse et la mélasse.
Portions
La quantité exacte de sauvage par hectare varie en fonction de nombreux facteurs. En moyenne, vous pouvez vous attendre à 100-150 tonnes par hectare.
Marketing
La commercialisation de la canne à sucre est très facile et simple. Après la récolte, vous pouvez transporter la canne à sucre avec des tracteurs ou un camion jusqu’aux marchés du gouvernement local ou aux moulins à sucre. Vous pouvez également vendre sur le marché local si vous produisez les types de canne à sucre à mâcher.
Ce sont les étapes et les moyens de lancer et d’exploiter une entreprise agricole de canne à sucre réussie. La culture de la canne à sucre est une très bonne affaire et elle est très rentable. J’espère que ce guide vous a aidé! Bonne chance et que Dieu vous bénisse !
