MODÈLE DU PLAN D’AFFAIRES DU CAPE STORE
Envisagez-vous d’ouvrir une boutique de cupcakes? Si tel est le cas, je vous aiderai à rédiger un échantillon pour vous permettre de préparer plus facilement un échantillon pour votre entreprise.
Voici un exemple de business plan pour l’ouverture d’une boutique de petits gâteaux.
Ce modèle est destiné à Double Delight Bakery, un nouvel acteur du secteur de la pâtisserie.
- Résumé
- Énoncé de concept
- Énoncé de mission
- Société de gestion
- Produits
- Analyse de marché
- Projections financières
- Canaux de paiement
- Marché cible
- Options de paiement
- Marketing et publicité
- Production
RÉSUMÉ
Double Delight Bakery est une nouvelle boulangerie située au cœur de New York, aux États-Unis. La société espère attirer une base de fans fidèles et dévoués avec sa large gamme de délicieux arômes et saveurs de petits gâteaux.
Pany espère devenir un leader sur le marché des cupcakes grâce à l’expérience des fondateurs ainsi qu’à des efforts uniques de marketing / promotion.
ÉNONCÉ DE CONCEPT
«Être le principal fournisseur des muffins et des menus aux saveurs multiples les plus délicieux du secteur.»
ÉNONCÉ DE MISSION
Double Delight Bakery s’efforcera d’offrir des cupcakes et des friandises connexes préparés de manière hygiénique, de haute qualité et nutritifs à un prix raisonnable pour répondre aux besoins de nos marchés cibles, y compris les groupes à revenu moyen et élevé ainsi que les touristes et les visiteurs.
SOCIÉTÉ DE GESTION
Double Delight Bakery comprend le rôle important que joue le personnel humain dans la réalisation des buts et objectifs de toute entreprise. Par conséquent, Double Delight servira bien l’expérience et les connaissances des fondateurs qui apporteront des contributions remarquables dans leurs domaines. Voici Marjorie Finder et Thomas Temple.
Marjorie Finder travaille dans le secteur FMCG depuis 13 ans. Au cours de cette période, elle a occupé divers postes, notamment celui de responsable des achats et de la logistique et de la gestion de l’accueil. Elle partagera son expérience pour déterminer quelles recettes de cupcakes sont les meilleures pour certains marchés cibles.
Thomas Temple est un consultant financier expérimenté qui a travaillé pour un certain nombre de cabinets comptables de premier plan, notamment Price Water House Coopers et Deloitte Financial Services.
Il a acquis de l’expérience dans la promotion d’investissements potentiels et voit la même opportunité chez Double Delight Bakery.
Sous leur direction, Double Delight Bakery emploiera 2 pâtissiers expérimentés à temps plein et 6 employés de service pour servir les clients et traiter les commandes en ligne.
PRODUITS
Double Delight Bakery s’efforcera de répondre et de dépasser les attentes de ses clients actuels et potentiels en offrant des muffins nutritifs et délicieux.
À cet égard, les produits suivants constitueront la base de l’offre de l’entreprise:
• Muffins fraîchement préparés.
• Boissons et smoothies fraîchement préparés.
• Vente d’autres boissons et nourriture sur demande.
• Nous offrons des services de formation, de consultation et de conseil sur les questions liées à la boulangerie.
ANALYSE DE MARCHÉ
La consommation de confiserie augmente régulièrement. Cette demande a augmenté de façon exponentielle en ce qui concerne les cupcakes. Il y a plusieurs raisons à cette tendance.
Tout d’abord, il y a eu une explosion de la variété, de la forme et des saveurs des cupcakes.
Cette variété a suscité un tel intérêt des consommateurs que les cupcakes sont devenus un aliment de base pour les dîners de famille, les mariages, les cérémonies de pendaison de crémaillère, les fêtes d’enfants et les événements de bureau.
Une autre raison est le prix abordable qui accompagne une bonne portion de gâteau. Le marché est attiré par le fait qu’un tel bien peut être acheté à un prix dérisoire, d’où le clientélisme croissant.
Double Delight s’engage à profiter de ces tendances pour assumer le rôle de leader du marché dans ce secteur. L’entreprise entend fidéliser les habitants et les entreprises à proximité immédiate de ses commerces. Ils formeront son marché dominant et cible. Cela garantit que les revenus de Double Delight augmentent et stabilisent les heures supplémentaires dès le début.
En outre, les touristes et les visiteurs qui souhaitent découvrir le mode de vie et le style de vie américains constitueront également le cœur de notre marché en ciblant nos produits et nos offres.
En fin de compte, Double Delight se concentrera sur l’augmentation de la visibilité et la sous-tarification de nos produits et services pour gagner et maintenir notre part de marché.
PROJETS FINANCIERS
Double Delight Bakery sera lancé grâce au financement des partenaires fondateurs, qui représentera 60% des coûts de démarrage. Ce coût est estimé à 100 000 dollars. Le reste du testament est acheté auprès de banques et d’autres institutions financières dans le cadre d’une période de remboursement de prêt de 10 ans renouvelable.
Double Delight prévoit de générer des ventes de 400 000 $ la première année d’exploitation, de 550 000 $ la deuxième et de 650 000 $ la troisième année. Double Delight Bakery s’attend à atteindre le seuil de rentabilité d’ici 6 mois alors que les ventes continuent de croître.
Dans les périodes modérées, les rendements prévus pour les années 1, 2 et 3 sont respectivement de 30 000 $, 50 000 $ et 75 000 $.
CANAUX DE PAIEMENT
Double Delight Bakery propose les options de paiement suivantes:
• Paiement en espèces.
• Paiement via le point de vente (POS).
• Paiement par virement bancaire sur Internet.
• Paiement par virement mobile.
MARCHÉ CIBLE
Les personnes et sociétés suivantes formeront la majeure partie de notre marché cible:
• Les résidents à proximité immédiate de nos entreprises.
• Écoles et centres d’apprentissage.
• Hôtels et centres de villégiature.
• Installations de loisirs.
MARKETING ET PUBLICITÉ
Double Delight Bakery prendra les mesures suivantes pour faire connaître notre entreprise, notre marque et nos produits:
• Présentez nos produits de petits gâteaux aux écoles, aux districts et aux organisations.
• Participez aux publicités et à la fanfare au début de nos opérations pour attirer l’attention des résidents de notre voisinage immédiat.
• Participez occasionnellement à des tournées de présentation et à des événements de sensibilisation aux entreprises dans les communautés ciblées.
• Faire la promotion de nos produits et services dans des magazines commerciaux et des salles de rédaction réputées.
• Avoir un site Web fonctionnel et interactif. Double Delight utilisera également Internet pour promouvoir nos cupcakes. Cela entraînera une présence sur diverses plateformes de médias sociaux telles que Facebook, Instagram, Twitter, etc.
• Encouragez les références de nos clients satisfaits.
PRODUCTION
Double Delight Bakery s’efforcera d’offrir des muffins de qualité supérieure et gastronomiques à des prix réduits à ses clients. c’est modèle dentreprise de petit gâteau servira de base sur laquelle l’entreprise s’acquittera efficacement de cette responsabilité conformément aux pratiques commerciales courantes dans le monde.
