La chèvre Toggenburg est la plus ancienne race de chèvre laitière connue. Il est originaire de la vallée du Toggenburg dans le canton de Saint-Gall, en Suisse. Et la race a été nommée d’après la région de Suisse, d’où la race est originaire.
Aujourd’hui, il existe plus de trois cents races caprines disponibles dans le monde. Et parmi ces races caprines, la chèvre Toggenburg est considérée comme la race la plus ancienne. Le surnom de la race est Togg.
La race a été officiellement reconnue en Suisse en 1892. En 2006, il y avait 850 chèvres trouvées dans la vallée du Toggenburg et la région de Werdenberg. Et au total 3000 chèvres en Suisse, contre 20000 dans les années 1950.
4146 chèvres Toggenburg avaient été enregistrées auprès de la New Zealand Dairy Goat Breeders Association à la mi-2002.
Le club St. Gallen Goat Breeders Association, enregistre la race et qui a été fondé en 1901. Le Verein Ziegenfreunde a été formé pour protéger la race et unir les propriétaires de race.
Les Toggenburgs ont été la première race caprine de Suisse à atteindre le Royaume-Uni, arrivant en Angleterre en 1884. Et la race a subi un programme de développement lors de son introduction au Royaume-Uni. résultant de la Chèvres britanniques du Toggenbourg, qui sont plus lourds et ont une meilleure qualité de lait.
La chèvre Toggenburg est également disponible en dehors de son lieu d’origine, en fait aujourd’hui la race est disponible dans le monde entier. Lisez plus d’informations sur cette race de chèvre ci-dessous.
Caractéristiques de la chèvre du Toggenburg
La chèvre Toggenburg est un animal de taille moyenne. Ils sont robustes, vigoureux et d’apparence très alerte. Ils ont les cheveux doux, fins, courts ou mi-longs et leurs cheveux sont plats. Leur couleur est unie, variant du fauve clair au chocolat noir sans préférence pour aucune nuance.
Les chèvres du Toggenburg possèdent un motif général Swiss Marked avec diverses dilutions, et il y a des marques blanches distinctes sur leur corps. Les marques blanches distinctes de la chèvre Toggenburg sont les suivantes : oreilles blanches avec une tache sombre au milieu ; pattes postérieures blanches des jarrets aux sabots; pattes antérieures blanches des genoux vers le bas avec une ligne sombre sous le genou acceptable; deux bandes blanches le long du visage depuis le dessus de chaque œil jusqu’au museau ; un triangle blanc de chaque côté de la queue.
Les caroncules sont souvent présents dans la race caprine Toggenburg, qui est un petit bouton de peau rudimentaire situé de chaque côté du cou. Et une tache blanche peut être présente à la racine des barbillons ou dans cette zone si aucun baroncule n’est présent.
Leur visage peut être droit ou bombé mais n’aura pas ce qu’on appelle le nez romain. Ils ont des oreilles dressées qui sont reportées vers l’avant.
Le Toggenburg a un pis bien développé, et ils sont également connus pour leur excellent développement. En moyenne, un mâle adulte du Toggenburg pèse environ 68-91 kg et une biche pèse au moins 55 kg. Photo de Wikipédia.
Les usages
La chèvre Toggenburg est une race de chèvre laitière très ancienne. Ils sont principalement utilisés pour la production de lait. Mais aussi bon pour la production de viande.
Considérations particulières
Les chèvres du Toggenburg ont généralement un comportement amical et sont généralement calmes et de tempérament doux. Bien qu’elles soient classées comme chèvres laitières, elles sont également bonnes à élever comme animaux de compagnie, principalement pour leur nature amicale et calme et leur bonne personnalité.
La chèvre Toggenburg est considérée comme une race de chèvre très robuste, et c’est souvent un animal extrêmement curieux et curieux. Les croisements avec des races de chèvres de boucherie, telles que la chèvre Boer ou la chèvre rouge du Kalahari, peuvent ajouter de meilleurs taux de croissance à leurs chevreaux, offrant une ligne de traite aux chevreaux de chèvres de boucherie.
Les Toggenburgs ne sont pas parmi les meilleures chèvres laitières par rapport à leur taille corporelle. Ce sont des producteurs de lait modérés et leur lait a une teneur en matière grasse relativement faible, environ 3 pour cent de matière grasse et 2.7 pour cent de protéines. Examinez le profil complet de la race de la chèvre Toggenburg dans le tableau suivant.
| Nom de la race | Toggenburg |
| Autre nom | Togg |
| Raison d’être de la race | de lait |
| Taille de la race | Medium |
| Buck | Environ 68-91 kg |
| Biche | Au moins 55 kg |
| Cornes | Non |
| Tolérance climatique | Tous les climats |
| Couleur du manteau | Fauve clair à chocolat noir |
| Bon pour le décrochage | Pas sûr |
| Rareté | Commun |
| Pays/Lieu d’origine | Suisse |
