La culture commerciale du pois/matar est une activité très rentable. Vous pouvez également commencer à cultiver des pois commercialement si vous avez suffisamment de terres, de temps et d’argent à investir (bien que les investissements ne soient pas trop élevés). La culture des pois est très facile, que vous cultiviez commercialement ou à petite échelle dans un jardin familial.
Le pois (Pisum sativum) est une plante annuelle avec un cycle de vie d’un an. C’est en fait une culture de saison fraîche qui est cultivée dans de nombreuses régions du monde.
Il est également connu sous le nom de Matar en hindi, Motor en asamese et bengali, Vataana en gujarati, Batani en kannada et télougou, Pattaani Kadala en malayalam, Vatane en marathi et konkani et Matara en oriya.
La culture commerciale des pois est très populaire en Inde. L’Himachal Pradesh, le Madhya Pradesh, l’Haryana, le Rajasthan, le Pendjab, le Karnataka, le Bihar et le Maharashtra sont les principaux États indiens qui cultivent des pois à des fins commerciales.
Les pois verts sont très appréciés comme légume dans le monde entier. Et les pois secs sont utilisés comme légumineuses.
Les pois secs et verts sont une excellente source de protéines, d’acides aminés et de sucres. La paille de pois verts est une bonne source de fourrage nutritionnel pour le bétail.
Comment commencer à cultiver des pois commercialement
Cultiver des pois dans le commerce et à petite échelle dans un jardin potager est très facile. Même en tant que débutant, vous pouvez également commencer à cultiver des pois dans le commerce. Nous décrivons ici plus d’informations sur la culture commerciale des pois.
Sélectionnez un lieu
Tout d’abord, vous devez sélectionner un très bon emplacement pour la culture commerciale des pois.
Un sol généralement bien drainé avec un pH de 6 à 7.5 est considéré comme le meilleur pour la culture commerciale des pois.
Les plants de pois ne peuvent pas supporter ou bien pousser dans des conditions d’engorgement d’eau.
Préparer le sol
Les pois peuvent être cultivés sur différents types de sol. Mais ils poussent mieux sur les loams sableux à argileux.
Pour préparer le sol, enlevez d’abord les mauvaises herbes du champ. Ensuite, 1-2 labours avec 2-3 hersages et planches après l’opération de labour. Niveler ensuite le sol pour éviter les conditions d’engorgement du sol. Pour faire pousser des pois commercialement, vous devez vous assurer que les nutriments adéquats sont disponibles dans le sol.
Alors, essayez d’ajouter autant de contenu organique que possible dans le sol. Et ajoutez également 30 à 40 kg d’urée et 120 à 140 kg de super phosphate par acre.
Vous devez toujours utiliser des engrais chimiques en fonction des résultats des analyses de sol.
Exigences climatiques pour la culture des pois
Les pois sont une culture de saison fraîche et les plantes sont mieux cultivées à des températures de 13 °C à 18 °C (les plantes de pois peuvent prospérer jusqu’à 30 °C).
Les plants de pois ne peuvent pas prospérer dans la chaleur estivale des climats tropicaux tempérés et de plaine plus chauds.
Mais poussent bien dans les zones tropicales plus fraîches, à haute altitude. Des précipitations moyennes de 400 à 500 mm sont considérées comme idéales pour la culture commerciale des pois.
Meilleur moment pour faire pousser des pois
Les pois sont cultivés comme culture de saison fraîche dans de nombreuses régions du monde. L’heure exacte de semis des graines peut varier de l’hiver au début de l’été selon l’emplacement.
En effet, les graines peuvent être plantées dès que la température du sol atteint environ 10 °C.
En Inde, semer les graines entre octobre et mi-novembre sera bon pour obtenir un bon rendement.
Choisissez une variété
Il existe de nombreuses variétés de pois disponibles dans le monde. Certaines variétés de pois les plus courantes sont Alderman/Tall Telephone, Recruit, Green Arrow, Wando, Serge, Miragreen, Lincoln/Homesteader, Sabre, Early Perfection, Snow, Little Marvel, Sugar Ann, Mr. Big, Snowbird, Half Pint, Laxton’s Progress et l’Alaska. Le Green Arrow, le Snowbird et le Sugar Ann sont les variétés de pois les plus populaires.
Cependant, en plus des variétés énumérées ci-dessus, il existe également de nombreuses autres variétés locales disponibles. Vous devez choisir une variété en fonction de sa disponibilité dans votre région.
Veuillez consulter un agriculteur expérimenté ou un spécialiste de l’agriculture dans votre région pour une bonne recommandation. Arket, Bonevilla, Early Bejar et Jawahar sont des variétés de pois hybrides commerciales populaires en Inde.
Acheter des graines
Achetez des graines fraîches et de bonne qualité après avoir choisi la bonne variété pour votre entreprise.
Les pois sont très communs et les graines devraient être facilement disponibles dans votre région. Vous pouvez également envisager de commander les graines en ligne.
Graines par acre
Selon la variété, vous aurez besoin d’environ 35 à 40 kg de graines par acre.
Planter les graines
Les graines de pois peuvent être semées soit par dispersion dans le champ, soit par semis en rangées.
Nous vous recommandons de semer les graines de pois en rangées, car cela facilitera beaucoup le reste du processus d’entretien.
Les rangées doivent être distantes d’environ 1 pied et les graines doivent être distantes de 3 à 4 pouces. Semez les graines à environ 2-3 cm de profondeur dans le sol.
Un léger arrosage après le semis des graines aidera à une meilleure germination des graines. Traiter les graines avant la plantation est toujours bon. Ainsi, traitez les graines avec du Captan ou du Thirame à raison de 3 grammes par kg de graine ou du Carbendazime à raison de 2.5 grammes par kg de graine. Les graines traitées produiront des plantes saines et à croissance plus rapide.
Entretien
Prendre des précautions supplémentaires aidera les plantes à bien pousser et à produire plus. Ici, nous décrivons plus sur les étapes de soins pour la culture commerciale des pois.
Fertilisation: En général, une fertilisation supplémentaire n’est pas nécessaire pour la culture commerciale des pois. Les plantes pousseront bien si vous avez préparé le sol de la manière mentionnée ci-dessus.
Arrosage: L’arrosage est nécessaire pour une meilleure croissance des plantes et aussi pour un bon rendement. Arroser immédiatement après le semis ou un arrosage avant semis aidera les graines à bien germer et plus rapidement. Et après la germination, 2-3 irrigations supplémentaires seront nécessaires. Une première irrigation est nécessaire pendant la phase de pré-floraison, et une seconde pendant la phase de formation des gousses.
Contrôle des mauvaises herbes : Un désherbage supplémentaire est nécessaire pour la culture commerciale des pois. Selon la variété, vous aurez besoin de faire 1-2 désherbage. Le premier désherbage doit être effectué soit au stade 2-3 feuilles, soit 3-4 semaines après le semis des graines. Et un deuxième désherbage doit être fait avant la floraison.
Ravageurs et maladies
Les pucerons, les thrips, la mineuse du pois et le foreur de gousses sont des parasites courants pour les plants de pois. L’oïdium, la rouille et le flétrissement sont des maladies courantes des plants de pois.
Veuillez consulter l’un de vos spécialistes de l’agriculture le plus proche pour avoir de bonnes recommandations pour contrôler tous ces parasites et maladies.
Récolte
Vous pouvez vous attendre à récolter les pois dans les 2 à 2.5 mois suivant le semis des graines, bien que le temps exact puisse varier en fonction de la variété.
Généralement, les gousses de pois verts sont prêtes à être récoltées après avoir atteint la maturité.
Vous pouvez commencer à récolter les gousses dès que les pois commencent à changer de couleur du foncé au vert. Vous devrez attendre encore un peu si vous voulez récolter des graines sèches.
Portions
Le rendement peut varier en fonction de nombreux facteurs. Mais en moyenne, vous pouvez vous attendre à 3000 à 4000 kg par hectare.
Nutrition Pois
Les pois sont très nutritifs. Ils sont féculents, mais riches en fibres, protéines, vitamine A, vitamine C, vitamine B6, vitamine K, phosphore, cuivre, fer, magnésium et zinc. Le poids sec est d’environ un quart de protéines et un quart de sucre.
Avantages pour la santé des pois
Comme les pois verts sont très nutritifs, la consommation de pois présente de nombreux avantages pour la santé. Certains avantages notables pour la santé de la consommation régulière de pois sont énumérés ci-dessous.
- Les pois sont souvent utilisés pour perdre du poids, car ils sont faibles en gras et en calories.
- La teneur en polyphénols protecteurs (coumestrol) présents dans les pois aide à prévenir le cancer de l’estomac.
- Consommer des pois est bon pour la santé du foyer et aussi pour la santé de la peau et des cheveux.
- Les pois sont bons pour améliorer le système immunitaire de votre corps, car ils sont riches en calcium, cuivre, fer, manganèse et zinc.
Si vous êtes prêt à commencer à cultiver des pois à des fins commerciales, essayez d’en apprendre davantage auprès d’un agriculteur expérimenté de votre région. Les connaissances pratiques sont beaucoup plus importantes pour démarrer une entreprise agricole. Bien que la culture des pois soit très facile et que vous puissiez certainement tirer un bon profit de cette entreprise. Bonne chance!
