Culture d’oranges : Guide de démarrage d’entreprise rentable pour les débutants

La culture commerciale de l’orange n’est pas une nouvelle idée d’entreprise. C’est une agro-industrie commune dans le monde entier. Et les gens cultivent ce fruit pour faire des profits depuis les temps anciens.

L’orange est en fait le fruit de diverses espèces d’agrumes de la famille des Rutacées (elle fait principalement référence à Citrus × sinensis) qui est également appelée orange douce, pour la distinguer de l’espèce apparentée Citrus × aurantium, appelée orange amère.

L’orange est en fait un hybride entre le pomelo et la mandarine. Le génome chloroplastique, et donc la lignée maternelle, est celui du pomelo. L’orange douce a vu son génome entier séquencé.[1]

L’orange est originaire d’une région englobant le sud de la Chine, le nord-est de l’Inde et le Myanmar. En 1987, l’oranger était l’arbre fruitier le plus cultivé au monde.

Les orangers sont généralement largement cultivés dans les climats tropicaux et subtropicaux pour leurs fruits sucrés.

Vous pouvez déguster des oranges fraîches ou transformées pour leur jus ou leur zeste parfumé. En 2012, les oranges douces représentaient environ 70 % de la production d’agrumes.

En 2019, environ 79 millions de tonnes d’oranges ont été cultivées dans le monde, le Brésil produisant environ 22% du total, suivi de la Chine et de l’Inde.

Orange Nutrition & Bienfaits pour la Santé

Les oranges sont parmi les fruits les plus populaires et les plus répandus au monde. Ils sont une source saine de vitamine C, de fibres, de thiamine, de folate et d’antioxydants.

Et la consommation régulière d’oranges a de nombreux avantages pour la santé. Ici, nous essayons de décrire davantage la valeur nutritionnelle et les avantages pour la santé des oranges.

Valeur nutritionnelle des oranges

La chair de l’orange contient environ 1% de protéines, 12% de glucides, 87% d’eau et contient une quantité négligeable de matières grasses. 100 grammes de chair d’orange fournissent 47 calories et sont une riche source de vitamine C, fournissant 64% de la DV (valeur quotidienne).

Les oranges contiennent divers composés phytochimiques, notamment des caroténoïdes (bêta-carotène, lutéine et bêta-cryptoxanthine), des flavonoïdes (par exemple, la naringénine) et de nombreux composés organiques volatils produisant un arôme d’orange, notamment des aldéhydes, des esters, des terpènes, des alcools et des cétones.

Selon Healthline, 100 grammes de chair d’orange fournissent :

• Calories : 47
• Eau: 87%
• Protéines: grammes 0.9
• Glucides: 11.8 grammes
• Sucre: 9.4 grammes
• Fibre: 2.4 grammes
• Lipides: 0.1 grammes

Les oranges sont principalement composées de glucides et d’eau, et sont également une excellente source de fibres, de protéines, de minéraux et de vitamines. Ils sont également une bonne source de fibres, ce qui peut favoriser la santé digestive.

Avantages pour la santé de la consommation d’oranges

Les oranges sont excellentes pour la santé humaine. La consommation régulière d’oranges présente de nombreux avantages pour la santé. Ici, nous essayons de décrire les principaux avantages pour la santé de la consommation d’oranges.

• Les oranges sont une bonne source de glucides, de fibres, de protéines, de minéraux et de certaines vitamines.
• Ils sont principalement constitués de glucides et d’eau. Ils sont également une bonne source de fibres, ce qui peut favoriser la santé digestive.
• De nombreuses vitamines et minéraux se trouvent dans les oranges, comme la vitamine C, la thiamine, l’acide folique et le potassium.
• Les oranges douces sont une riche source de plusieurs composés végétaux qui sont responsables pour l’homme de leurs bienfaits pour la santé.
• Les oranges sont très bonnes pour la santé cardiaque. La consommation régulière d’oranges ou de jus a un effet anticoagulant et peut réduire considérablement la tension artérielle.
• Les oranges douces sont une bonne source d’acide citrique et de citrates, qui sont censés aider à prévenir la formation de calculs rénaux.
• Les oranges peuvent également aider à protéger contre l’anémie en augmentant votre absorption de fer.
• Vous pouvez déguster les oranges de différentes manières. Mais manger des oranges entières est plus sain que de boire du jus d’orange.

Les oranges sont parmi les fruits les plus populaires et les plus répandus au monde. Et ils sont à la fois savoureux et nutritifs. Consommer des oranges quotidiennement est bon pour la santé.

Avantages/Avantages d’Orange Farming Business

La culture commerciale des oranges est une activité très courante et populaire dans de nombreux pays du monde. Cultiver des oranges est très facile et même les débutants peuvent également démarrer une entreprise commerciale de culture d’oranges.

La production d’oranges à grande échelle ou commerciale est un excellent système pour gagner quelques extras, car cette entreprise est très rentable. Ici, nous essayons de décrire davantage les principaux avantages de l’exploitation commerciale de l’orange.

• La culture commerciale ou à grande échelle de l’orange est une activité très ancienne, et les gens font cette activité depuis l’Antiquité.
• Ainsi, vous n’avez pas à vous soucier beaucoup du démarrage et de l’exploitation de cette entreprise. Vous pourrez trouver de nombreux agriculteurs expérimentés dans votre région pour apprendre et pratiquer de manière pratique.
• La culture commerciale de l’orange est très rentable et vous pourrez tirer un bon profit de cette activité (même si vous êtes débutant).
• La production commerciale d’oranges est une entreprise très ancienne et bien établie. Donc, vous n’avez pas à vous soucier beaucoup de cette entreprise.
• Le prix et la demande d’oranges sont élevés sur le marché national et international.
• Les orangers poussent facilement et il est également très facile d’en prendre soin. Vous pouvez commencer à faire pousser des orangers même si vous êtes débutant.
• La culture commerciale de l’orange est très rentable. Ainsi, cette entreprise peut être une très bonne source d’emploi pour les populations rurales.
• Surtout, les personnes instruites mais sans emploi peuvent prendre cette entreprise comme leur transporteur.
• L’exploitation commerciale de l’orange ne nécessite pas d’investissements élevés, mais il faudra un certain temps pour réaliser de bons bénéfices. Mais une fois les arbres établis, vous obtiendrez des fruits en continu pendant de nombreuses années.
• Comme nous l’avons mentionné ci-dessus, les oranges sont très nutritives et la consommation régulière d’oranges présente de nombreux avantages pour la santé.
• Vous pouvez déguster des oranges fraîches si vous démarrez votre propre entreprise de culture d’oranges.

Comment démarrer une entreprise Orange Farming

Les orangers sont généralement très forts et robustes. Et prendre soin d’eux est généralement facile. Vous pourrez en prendre bien soin, même si vous êtes débutant.

Démarrer une entreprise commerciale de culture d’oranges est très facile. Ici, nous essayons de décrire plus d’informations sur le démarrage et l’exploitation de cette entreprise, de la plantation, des soins à la récolte et à la commercialisation.

Sélectionnez un bon emplacement

Tout d’abord, sélectionnez un très bon emplacement pour démarrer votre entreprise de culture d’oranges. Les orangers sont généralement cultivés dans une large gamme de sols allant du loam sableux aux sols alluviaux.

Les sols profonds avec une plage de pH de 5.5 à 7.5 sont considérés comme idéaux pour la culture de l’orange. Cependant, les orangers peuvent également être cultivés dans une plage de pH de 4.0 à 9.0.

Un ensoleillement adéquat et la disponibilité de l’eau sont indispensables pour la culture des orangers, et aussi pour avoir une bonne production.

Préparation du terrain

Il faut parfaitement préparer le terrain pour avoir une bonne production. Une préparation parfaite du sol est la clé du succès d’une entreprise de culture d’oranges.

La terre doit être labourée, labourée transversalement et nivelée avant la plantation. La plantation en terrasse se fait sur les collines. Une plantation à haute densité est possible dans les zones vallonnées.

Ajoutez autant d’engrais organiques que possible pendant la préparation du terrain. L’ajout d’engrais organiques est indispensable pour une bonne production d’orange.

Exigence climatique pour l’agriculture orange

Les orangers poussent avec succès dans toutes les régions tropicales et subtropicales sans gel. Des précipitations annuelles de 100 à 120 cm et des températures allant de 10 °C à 35 °C conviennent à la culture de l’orange.

Choisissez la bonne variété/cultivars

Il existe de nombreuses variétés ou cultivars d’oranges disponibles dans le monde entier. Les principales variétés sont les oranges communes, les oranges Navel, les oranges sanguines, les oranges sans acide et les hybrides.

Chacune de ces variétés a de nombreuses variétés secondaires ou similaires. Ici, nous énumérons le nom de certaines variétés d’oranges communes populaires.

• Valence;
• Hamlin
• Bahia
• Bali
• Belladone
• Berna
• Blond commun (« blonde ordinaire »)
• Blonde frisée
• Byunggyul
• Cadanera
• Calabrese ou Calabrese Ovale
• Carvalhal
• Castillan
• Charmute
• Cerise Orange
• Clanor
• Dom João
• Fukuhara
• Gardner
• Homosassa
• Jaffa orange
• Jincheng
• Joppa
• Khettmali
• Déposez le
• Kona
• Lima
• Lue Gim Gong
• Macetera
• Malte
• Maltaise Blonde
• Maltaise Ovale
• Marres
• Medan
• Mi-sucré
• Moro Tarocco
• Narinja
• Parson Brown
• Pera
• Couronne de poire
• poire noël
• Poire de Rio
• Ananas
• Pontianak
• Premier
• Rouge Rhode
• chêne
• Queen
• Salustien
• Satgudi
• Seleta, Selecta
• Shamouti Masry
• Sunstar
• Tomango
• Verna
• Vicieda
• Westin
• Commune Doai orange

Variétés d’orange navel

• Bahia
• Nombril de rêve
• Nombril tardif
• Nombril de Washington ou de Californie

Variétés d’orange sanguine

• Maltais
• Maro
• Sanguinelli
• Nombril écarlate
• Tarot

Acheter des plantes

Après avoir sélectionné la bonne variété pour votre entreprise, vous devez acheter des plantes dans l’une de vos pépinières les plus proches.

Les orangers sont généralement multipliés par graines et également multipliés par voie végétative par bourgeonnement en T.

Plantation

Les semis sont généralement plantés au mois de juillet-août après le début de la mousson. Les orangers sont généralement plantés dans des fosses de 0.5 mx 0.5 mx 0.5 m dans un système carré avec un espacement de 4.5 mètres à 6 mètres pouvant accueillir 350-450 plants par hectare.

L’espacement de 6 mx 6 m pouvant accueillir 120 plantes par acre a été considéré comme idéal pour le modèle actuel.

Entretien

Prendre bien soin des plantes est très important pour une meilleure croissance des plantes et aussi pour une meilleure production de fruits.

Les orangers sont très forts et robustes, et ils nécessitent généralement moins de soins. Ici, nous essayons de décrire davantage le processus d’entretien des plantes d’oranger.

Fertilisation

Fournir des engrais adéquats est très important pour obtenir une meilleure production. Pour les cultures âgées de 1 à 3 ans, appliquez [email protected] bien décomposé, [email protected] par arbre.

Pour les cultures de 4 à 7 ans, appliquer une vache bien décomposée [email protected], [email protected] et [email protected] par arbre. Pour les cultures de huit ans et plus, appliquez [email protected], [email protected] et [email protected] par arbre.

Appliquez la totalité de la bouse de vache pendant le mois de décembre alors que vous appliquez l’urée en deux parties, appliquez d’abord l’urée en février et la deuxième dose en avril-mai. Au moment de l’application de la première dose d’urée, appliquez la dose entière d’engrais SSP.

Si une chute de fruits est observée, pour contrôler une chute excessive de fruits, prenez un spray de 2, [email protected] dans 500Ltr d’eau. Première pulvérisation fin mars, puis fin avril. Renouveler la pulvérisation fin août et fin septembre. Si le coton est planté dans un champ voisin d’agrumes, évitez la pulvérisation de 2, 4-D, prenez plutôt la pulvérisation de GA3. [2]

Arrosage/Irrigation

Les besoins en eau ou en irrigation de l’oranger sont très élevés en raison de sa nature persistante tout au long de l’année. Cependant, la quantité exacte d’eau requise dépend du type de sol.

Un arrosage adéquat doit être fourni au moment de la floraison, de la nouaison et du stade de développement des fruits.

Les orangers ne peuvent pas tolérer l’engorgement, alors essayez d’éviter l’engorgement. Et l’eau d’irrigation doit être exempte de sels.

paillage

Le paillage aide non seulement à retenir l’humidité, mais aide également à prévenir les mauvaises herbes. Vous pouvez utiliser des matières organiques pour le paillage.

Désherbage

Les mauvaises herbes consomment les nutriments du sol. Il est donc très important de contrôler les mauvaises herbes. Vous pouvez contrôler les mauvaises herbes par binage à la main et aussi par voie chimique.

Si vous préférez la méthode chimique, utilisez du glyphosate à raison de 1.6 litre pour 150 litre d’eau. N’utilisez le glyphosate que sur les mauvaises herbes et non sur les orangers.

Ravageurs et maladies

Comme beaucoup d’autres cultures, les plants d’oranger sont également sensibles à certains ravageurs et maladies. Ici, nous essayons de décrire davantage les ravageurs et les maladies courants des orangers.

Maladies courantes et leur gestion

Les maladies courantes des orangers sont le chancre des agrumes, la gommose, l’oïdium, la tache noire, la pourriture du collet, la carence en zinc et la carence en fer.

Carence en fer

La couleur des feuilles des arbres infectés vire au vert jaunâtre. Cette carence se produit surtout en cas de sols alcalins. Des chélates de fer doivent être fournis aux plantes.

Carence en zinc

La carence en zinc chez les orangers est très courante. Il est signalé par des zones jaunes entre les nervures latérales principales et la nervure médiane des feuilles. Les ailerons peuvent mourir, des pousses denses ayant un aspect buissonnant rabougris sont fréquemment observées.

Les fruits ont tendance à pâlir, à s’allonger et à devenir plus petits. Apportez du sulfate de zinc en dissolvant 2 cuillères à soupe dans 10 litres d’eau. Cela devrait être pulvérisé à fond sur toutes les branches et le feuillage des arbres.

Pourriture du collier

La pourriture du collier est due à un champignon et affecte l’écorce du tronc de l’arbre. L’écorce commence à pourrir et forme une bande juste au-dessus de la surface du sol (et cette bande se décompose progressivement et couvre tout le tronc).

Coupez et grattez l’écorce molle et infectée pour nettoyer le tronc de l’arbre afin de protéger les arbres de la pourriture du collet.

Un mélange de spray de cuivre ou de bouillie bordelaise doit être peint sur la partie affectée de l’arbre. Retirez toutes les branches d’arbre faibles, malades et encombrées pour assurer une bonne circulation de l’air.

Tâche noire

La tache noire est également une maladie fongique. Les symptômes courants de cette maladie sont des taches sombres circulaires sur les fruits.

La pulvérisation de cuivre au début du printemps doit être pulvérisée sur le feuillage pour aider à guérir les plantes des taches noires. Il devrait être répété dans 6 semaines à nouveau.

oïdium

Une croissance poudreuse cotonneuse blanche est remarquée sur toutes les parties aériennes de la plante, et les feuilles ont tendance à devenir jaune pâle et à se froisser. Des marges déformées sont également observées. Les feuilles de la face supérieure sont plus touchées.

Pour lutter contre l’oïdium, les parties de la plante affectées doivent être enlevées et complètement détruites. Carbendazime, trois fois à 20-22 jours d’intervalle aide à contrôler cette maladie.

Gommose

L’exsudation de gomme de l’écorce de l’arbre est le symptôme caractéristique de la gommose.

Cette maladie peut être gérée par une sélection appropriée du site avec un drainage approprié, l’utilisation de variétés résistantes, etc.

Arrosez le sol avec 0.2% de métalaxyl MZ-72 + 0.5% de trichodermaviride, ce qui aide à contrôler cette maladie. La bouillie bordelaise doit être appliquée sur les plantes jusqu’à 50-75 cm de hauteur du sol au moins une fois par an.

Chancre des agrumes

Les plantes ont des lésions sur les tiges, les feuilles et les fruits avec des marges brunes et imbibées d’eau. Cette maladie peut être contrôlée en coupant les branches et les brindilles affectées.

Pulvérisation de bouillie bordelaise @1%. Solution aqueuse de 550 ppm, le sulfate de streptomycine est également utile pour contrôler le chancre des agrumes.

Insectes-nuisibles communs et leur gestion

Les ravageurs et les insectes les plus courants des orangers sont les pucerons et les cochenilles, le foreur des pousses de l’oranger, les cochenilles, la cutrys ostkka et la mineuse des feuilles.

Pucerons et cochenilles

Les pucerons et les cochenilles sont de petits parasites suceurs de sève. Les punaises sont généralement présentes sur la face inférieure des feuilles. Vous pouvez utiliser des pyréthroïdes synthétiques ou de l’huile antiparasitaire pour lutter contre les pucerons et les punaises.

Foreur des pousses d’oranger

Les plantes affectées ont tendance à perdre leur vigueur, et c’est un ravageur très sérieux des agrumes. Il peut être contrôlé en détruisant les branches affectées.

L’injection d’huile/essence de kérosène peut également aider à contrôler cet insecte. Le monocrotophos (5 ml/20 ml d’eau) aide également à lutter contre le foreur des pousses de l’oranger.

Cochenilles

Les cochenilles peuvent être contrôlées par l’introduction de guêpes parasites indigènes. L’huile de neem est également efficace contre eux. La pulvérisation d’émulsion de parathion (0.03%), de diméthoate 150 ml ou de malathion à 0.1% est efficace contre le contrôle du tartre.

Mineur de feuilles

La meilleure gestion pour la mineuse des feuilles est de la laisser tranquille et de laisser les ennemis naturels s’en nourrir et parasiter leurs larves. Il peut également être contrôlé en pulvérisant du Phosphomidon @1ml ou du Monocrotophos @1.5ml par 3-4 fois tous les quinze jours. Des pièges à phéromones sont également disponibles pour détecter les mites mineures des feuilles.

Psylle d’agrumes

Les psylles des agrumes sont des ravageurs suceurs de jus, et les dommages sont principalement causés par les nymphes. Elle peut être contrôlée par la taille des plantes affectées. La pulvérisation de Monocrotophos-0.025% ou de carbaryl-0.1% peut également être utile.

Récolte

Vous pouvez commencer à récolter lorsque les fruits atteignent la bonne taille, la forme et la couleur attrayante. Selon la variété, les fruits sont généralement prêts à être récoltés de la mi-janvier à la mi-février.

La récolte en temps opportun est très importante. Car une récolte trop précoce ou trop tardive donnera des fruits de mauvaise qualité. La récolte se fait généralement à la main.

Après la récolte

Les tâches post-récolte comprennent le calibrage, le lavage des fruits avec de l’eau propre, puis les tremper dans de l’eau chlorée à raison de 2.5 ml par litre d’eau.

Après cela, séchez-les partiellement. Pour améliorer l’apparence et maintenir une bonne qualité, faites un revêtement de cire Citrasine avec de la mousse. Ensuite, ces fruits sont séchés à l’ombre puis l’emballage est fait. Les fruits sont emballés dans des boîtes.

Portions

Le rendement varie en fonction de l’âge des plantes. Vous pouvez vous attendre à une cinquantaine de fruits par arbre à partir de 50 ans. La production fruitière se stabilise dès la 5ème année. La production moyenne est d’environ 8 à 700 fruits par arbre après stabilisation.

Marketing

La commercialisation des oranges est très simple. Vous pouvez facilement vendre vos oranges sur votre marché local. Vous pouvez également cibler certaines grandes entreprises pour vendre vos produits.

Ce sont les étapes et les moyens communs pour démarrer et exploiter une entreprise de culture d’oranges réussie. J’espère que ce guide vous a aidé! Bonne chance et que Dieu vous bénisse !