L’élevage de canards est très populaire et une activité absolument lucrative. Les canards sont très disponibles dans le monde entier. Il existe de nombreuses races de canards producteurs de viande et d’œufs disponibles dans le monde entier.
Tous les canards domestiques présents autour du gant provenaient des oiseaux sauvages.
Ces oiseaux sauvages font le tour du monde, et certains d’entre eux ont été domestiqués comme une bonne source de nourriture. Presque tous ces oiseaux sauvages sont des espèces de colvert. Incidemment, toutes les poules du monde sont issues de poules rouges sauvages. Vous le savez peut-être, les canards sont des organismes aquatiques.
Certaines personnes pensent que canard sans eau et étang sans eau sont identiques. Même, pensent certains, les canards ne peuvent pas vivre sans eau. Mais c’est totalement faux. Vous ne pouvez pas imaginer un étang sans eau, mais le canard peut être élevé sans eau.
Des milliers de canards peuvent être élevés sans eau en les gardant à l’intérieur de la maison, de la même manière que vous élevez des poulets ou d’autres types de volailles.
Mais gardez à l’esprit que, en cas d’élevage de canards sans eau, « vos canards pondront des œufs non fécondés ». Cela signifie que vous ne pouvez pas faire éclore les œufs pour produire des canetons.
Si vous voulez des œufs fertiles, les canards mâles et l’eau sont indispensables. Vous pouvez facilement élever des canards sans eau, ils ont juste besoin d’eau pour la reproduction ou l’accouplement.
La demande alimentaire et augmente progressivement en raison de l’augmentation de la population. Et les gens font différents types d’activités de production alimentaire pour répondre à cette demande et aussi pour faire des bénéfices.
Et l’élevage commercial de canards peut être une très bonne affaire pour faire des profits. Et en même temps, cela contribuera à réduire la pénurie alimentaire.
Ici, dans ce guide, nous essayons de décrire plus d’informations sur le démarrage, l’exploitation et les avantages de l’entreprise d’élevage de canards.
Avantages de l’élevage de canards
Il y a de nombreux avantages à démarrer une entreprise d’élevage de canards. Dans de nombreux pays, les canards se classent à côté du poulet pour la production de viande et d’œufs.
Vous pouvez élever des canards à des fins commerciales et à petite échelle pour la production de viande ou d’œufs.
Même, vous pouvez élever des canards dans votre propre jardin avec d’autres oiseaux ou animaux. Certains avantages notables de l’entreprise d’élevage de canards sont brièvement décrits ici.
- Les canards ont besoin de logements moins coûteux, simples et peu élaborés. En conséquence, les coûts de logement sont très inférieurs pour la création d’une entreprise commerciale d’élevage de canards.
- Les canards sont des oiseaux très robustes et ils ont besoin de moins de soins ou de gestion. Ils peuvent s’adapter à presque tous les types de conditions environnementales.
- Ils pondent des œufs soit la nuit, soit le matin. Vous pouvez donc récupérer leurs œufs frais tous les matins :). Et vous pouvez faire vos autres travaux pendant le reste de la journée et vous n’avez pas à passer du temps à vous occuper de vos canards.
- Vous avez besoin de relativement moins d’espace pour élever des canards. Les canards ont une période de couvaison relativement plus courte et les canetons grandissent plus vite. Les canetons grandissent si vite que vous pouvez leur fournir de la chaleur artificielle pendant leurs 5 à 7 jours. Bien qu’ils nécessiteront une période de chauffage un peu plus longue pendant les mois froids.
- Les canards sont très résistants aux maladies aviaires courantes.
- Vous pouvez nourrir vos canards avec une grande variété d’aliments. La nourriture habituelle d’un canard comprend du manioc, du coprah, du maïs, du riz, des fruits et tout autre aliment bon marché et facilement disponible. Ils ont également la tendance naturelle de se nourrir de mauvaises herbes aquatiques, d’algues, de légumineuses vertes, de champignons, de vers de terre, d’asticots, d’escargots, de divers types d’insectes, etc., ce qui réduit directement les coûts d’alimentation.
- Vous pouvez également utiliser vos canards pour contrôler les escargots de pomme ou certains autres insectes nuisibles de votre jardin.
- Les canards ont un taux de mortalité inférieur et vivent généralement plus longtemps que les poulets. En cas de production d’œufs, les canards pondent des œufs pendant une longue période.
- Les produits de canard tels que les œufs et la viande sont très demandés sur le marché local et international. Ainsi, l’élevage commercial de canards peut être une excellente source de revenus. Il existe déjà de nombreux agriculteurs prospères qui tirent un profit élevé de leur entreprise d’élevage de canards.
- L’élevage de canards peut également être une source d’emploi stable. Les jeunes chômeurs instruits peuvent rejoindre cette entreprise et créer leur propre source d’emploi.
Particularité des canards
Le corps des canards est entièrement recouvert de plumes huileuses, de sorte que l’eau ne peut pas entrer directement à l’intérieur de leur corps.
Les canards ont une couche de graisse sous leur peau, ce qui les aide à se mouiller. Pour cette raison, si les canards passent quelques heures dans l’eau, leur corps reste sec.
Une autre particularité du canard est ses pattes. Il y a trois doigts sur leurs pattes et recouverts d’une peau fine (appelée « toile »).
Il fonctionne comme la pagaie d’un bateau. Le doigt se termine par l’ongle. Certaines espèces de canards utilisent leurs ongles pour se défendre.
Généralement, la lèvre des canards est de couleur rouge ou orange et devient très forte. Avec cette lèvre, ils peuvent manger de la mousse, des insectes, des œufs de poisson, des escargots durs, etc. Ils envoient presque tout dans leur estomac, qu’ils ont trouvé entre leur lèvre.
Habituellement, les poules pondent des œufs toute la journée, mais les canards pondent des œufs la nuit ou le matin. Ne laissez donc pas vos canards sortir de chez eux avant 9h.
Si vous observez les canards de très près, vous constaterez qu’ils sont très intelligents et intelligents. Vous pouvez passer votre temps libre facilement en regardant leurs activités.
Marché aux œufs et viandes de canard
La commercialisation des produits de canard (œuf et viande) est très simple. Les gens du monde entier aiment les œufs de canard et la viande de l’Antiquité.
Dans certaines régions, les gens préfèrent les œufs et la viande de canard à la viande ou aux œufs de poulet. Les œufs de canard sont généralement plus gros que les œufs de poule.
Dans certaines régions, la viande de canard est moins appréciée que leurs œufs. Cependant, il n’y a pas de tension sur la commercialisation des œufs et de la viande de canard.
Vous pouvez essayer de déterminer la demande de produits de canard sur votre marché local.
Comment démarrer une entreprise d’élevage de canards
Démarrer une entreprise d’élevage de canards est très facile et simple. Vous pouvez facilement démarrer la production commerciale et à petite échelle.
Essayez d’avoir une formation d’un institut ou d’un expert avant de commencer la production commerciale. Avoir une formation complète vous aidera à gérer votre entreprise avec succès.
Cependant, vous pouvez commencer à élever des canards même si vous êtes débutant. Ici, nous essayons de décrire plus d’informations sur le démarrage et l’exploitation d’une entreprise d’élevage de canards réussie, de la sélection des races aux soins et à la commercialisation.
Sélectionnez les bonnes races de canard
Tout d’abord, vous devez sélectionner les bonnes races pour votre entreprise. Il existe de nombreuses races de canards dans le monde. Bien que toutes ces races ne conviennent pas à l’élevage commercial de canards.
Certaines de ces races conviennent à la production d’œufs et d’autres sont idéales pour la production commerciale de viande. Les canards sont généralement de trois types selon leur type de production.
Races de canard à viande
Il existe de nombreuses races de canards réputées pour la production de viande. Pékin, Ayleshbari, Maskovi, Ruel Kagua et les canards Swiden sont les plus populaires pour la production de viande. Habituellement, les canards mâles productifs en viande pèsent environ 5 kg et les femelles pèsent environ 4 kg.
Races de canard de couche
Indian Runner est une race de canard pondeuse populaire et très célèbre pour sa capacité de production d’œufs. Il existe trois types de canards coureurs indiens disponibles. Les coureurs indiens blancs et grisâtres sont de bonnes couches. Les canards kaki Campbell sont également une race de canard très populaire pour la production élevée d’œufs.
Races de canard à double usage
Les canards kaki Campbell conviennent à la fois à la production de viande et d’œufs. Ils venaient d’Indian Runner et de Ruel Kagua. Les coureurs indiens sont célèbres pour la production d’œufs et le second est populaire pour la production de viande.
Assurer de bonnes installations de logement
Les principaux avantages de l’élevage de canards sont leur simplicité d’hébergement. Faire une maison de canard est très facile. Vous pouvez garder vos canards dans des endroits bas, hauts, humides, secs et tout autre endroit.
Les canards aiment les endroits aqueux et humides pour vivre. Vous pouvez facilement faire un endroit approprié pour vos canards en utilisant une grande corbeille de fruits, de la parole en bois ou un baril à huile. Placez-les simplement dans un endroit approprié.
Faites toujours une porte pour entrer et sortir, partout où vous gardez les canards. La porte doit être suffisamment haute. Parce que le canard entre dans la maison en levant la tête plus haut. Leur maison doit être bien ventilée et vous devez assurer un débit d’air frais suffisant à l’intérieur de la maison.
Habituellement, chaque canard nécessitera 2 à 3 pieds carrés d’espace au sol. Vous devez également assurer la sécurité de vos canards.
Gardez-les à l’abri de tous les types d’animaux nuisibles ou de prédateurs, en particulier du renard et du chien. Si vous voulez garder vos canards comme des poulets, dans une maison au sol en béton, alors vous devez faire un litre profond à l’intérieur de la maison.
Et ce sera mieux si la profondeur du litre est comprise entre 5 et 6 pouces. Dans ce système, vos canards pondront des œufs sur le sol.
Alimentation
Les canards mangent généralement presque tous les types d’aliments qu’ils trouvent comestibles. Vous pouvez nourrir vos canards comme des poulets. Mais vous devez ajouter des additifs supplémentaires dans les aliments pour canards.
Comme certains canards pondent plus d’œufs que les poules, vous devez donc faire très attention à nourrir vos canards. Ajouter les éléments nutritifs nécessaires dans leur alimentation.
Fournissez toujours à vos canards des aliments nutritifs en fonction des différents types de races de canards et de leur taux de croissance.
Pour l’élevage de canards à petite échelle ou domestique, vous pouvez nourrir vos canards avec du son riche, des déchets de cuisine et beaucoup d’escargots.
Gardez toujours à l’esprit que les canards mangent beaucoup de nourriture quotidiennement. Vous devez donc leur donner une nourriture bien équilibrée si vous voulez une bonne production d’œufs et de viande.
Élevage
L’eau est un must pour l’élevage. Habituellement, les canards ne s’accouplent pas sans eau. Un canard mâle suffit pour élever 10 canards femelles.
Généralement, les races de canards de haute qualité et productives commencent à pondre à l’âge de cinq mois. Chaque œuf pèse environ 50 à 60 grammes.
Vous pouvez utiliser des poules pour faire éclore les œufs, au lieu de canards. Ne gardez pas les canetons nouveau-nés dans l’eau pendant leur première semaine, après la naissance.
Parce qu’ils peuvent avoir froid si vous les laissez arroser. Habituellement, les œufs de canard mettent environ 28 jours à éclore.
Pendant la période d’éclosion, arrosez les œufs d’eau de temps en temps (deux ou trois fois par semaine). Vous pouvez utiliser des incubateurs électroniques ou diesel pour faire éclore leurs œufs. Mais de nombreux agriculteurs préfèrent les poules à l’incubateur pour l’éclosion.
Conserver les œufs
Vous devez conserver les œufs correctement. Vous pouvez utiliser le réfrigérateur pour conserver les œufs. L’eau de chaux ou la pyraphine peuvent être utilisées pour la conservation des œufs. Certaines personnes utilisent également de l’eau de verre d’actinium.
Détermination du sexe
Il n’est pas si difficile de déterminer le sexe du caneton nouveau-né. Soulevez la queue du caneton et appuyez sur son cul. Si vous remarquez qu’il y a un pénis comme une épine, alors ce sera un homme. Et sinon, ce sera certainement une cane femelle. La façon la plus simple de déterminer les canards mâles est que les plumes de la queue des canards mâles sont enroulées.
Prendre soin des canards
En plus de nourrir de bons aliments et d’organiser de bonnes installations de logement pour vos oiseaux, il est très important de bien prendre soin de vos canards.
De bons soins assurent une bonne croissance et une vie saine des oiseaux. Vaccinez-les en temps opportun et essayez toujours de garder un bon contact avec un vétérinaire de votre région.
Marketing
Avant de commercialiser des œufs de cane, nettoyez parfaitement la saleté de la coquille d’œuf. Ne lavez pas les œufs avec de l’eau. Vous pouvez nettoyer les œufs avec un couteau, du papier souillé ou une serviette. Utilisez un panier à œufs ou un carton pour prendre soin des œufs d’un endroit à un autre.
Vous devez choisir un tel dessin animé afin que chaque dessin animé puisse contenir au moins 30 œufs. Vous pouvez également utiliser un panier en bambou, une boîte en bois et d’autres objets pour transporter les œufs au marché ou à une autre destination. Faites une couche profonde de paille ou de son de riz si vous utilisez de telles boîtes pour prendre soin des œufs.
Cependant, pour tirer le maximum de profit de l’élevage de canards, vous devez faire plus attention à l’entretien des canards, à la gestion des aliments, à l’hébergement, à la couvaison et à la commercialisation. Si tout le processus est bien fait, alors vous pouvez tirer un beau revenu de cette entreprise.
