Le poulet Catalana est une race rare à double usage qui a été développée dans le district de Catalogne (près de Barcelone), en Espagne. Il tire son nom de la Catalogne et est également connu sous le nom d’El Prat, Buff Catalana, Catalana del Prat Leonada ou simplement Prat.
On pense que le poulet Catalana a été développé sur une longue période en utilisant les poulets castillans avec un bouillon asiatique au cours de la seconde moitié du 19ème siècle. Mais il n’est pas clair si les stocks asiatiques étaient des poulets de Cochinchine ou des poulets de Cochin.
Les poulets catalanes ont gagné en popularité en Argentine et dans certains autres pays d’Amérique latine. Comme ce ne sont pas des oiseaux résistants au froid, leur popularité est limitée aux pays du sud. En 1902, ils ont attiré l’attention internationale lors de l’Exposition universelle de Madrid, en Espagne.
Le poulet Catalana a été inclus dans la norme de perfection de l’American Poultry Association en 1949.
Caractéristiques physiques du poulet Catalana
Le poulet Catalana est une race de volaille méditerranéenne à double usage. Ils sont de couleur chamois riche avec des queues noir verdâtre. Ils ont un grand peigne rouge à six pointes. Le rayon se tient debout chez les coqs et chez les poules, il se couche après le premier point.
Ils ont des tiges et des orteils en ardoise bleue et les lobes des oreilles sont de couleur blanche. Ils ont de grandes caroncules rouges, des yeux brun rougeâtre foncé et un bec couleur corne. Les poules sont de bonnes pondeuses d’œufs de couleur blanche et de taille moyenne.
En moyenne, les coqs catalans pèsent environ 3.2 à 3.7 kg et les poules pèsent environ 2.3 à 2.7 kg. Photo de Wikipédia.
Comportement/Tempérament
La race de poulet Catalana convient à la fois à la production de viande et d’œufs. Ils produisent une viande de bonne qualité. C’est la seule race de volaille méditerranéenne qui est élevée à la fois pour la production d’œufs et de viande. Ce sont de bons flyers et ne supportent pas le confinement.
Ils sont également de très bons butineurs si on leur donne des installations en libre parcours. Ils préfèrent se percher en hauteur. Ils sont très rustiques et tolérants les climats chauds. Les poulets catalanes ne sont pas trop amicaux et ont tendance à éviter le contact humain si possible.
| Nom de la race | Catalana |
| Autre nom | Aussi connu sous le nom He Prat, Buff Catalana, Catalana del Prat Léonada, ou juste Imbécile |
| Raison d’être de la race | Double usage |
| Tempérament de race | Volant, Timide |
| Taille de la race | Large |
| Couvaison | Rarement |
| Peigne | Unique |
| Tolérance climatique | Climats chauds |
| Couleur d’oeuf | Blanc |
| Taille de l’oeuf | Medium |
| Productivité des œufs | Medium |
| Jambes à plumes | Non |
| Rareté | Bleu |
| variétés | Chamois à queue noire |
Le bon
- Très actif
- Beau
- Robuste
- Bonne couche
- Bénéfique
- Bon pour les œufs et la production de viande de qualité
- Excellentes butineuses
- Bon pour le libre parcours
- Bon pour les petites fermes
- Très bon pour les climats chauds
Le mauvais
- C’est une race rare
- Pas trop amical avec les humains
- Ne supporte pas le confinement
- Pas une race résistante au froid
Le poulet Catalana est-il bon pour vous ?
Le poulet Catalana est bon pour vous si vous…….
- Vous voulez élever des races de poulet à double usage
- Vous voulez produire de la viande de qualité en plus de produire des œufs.
- Envie d’élever de belles poules.
- Sont prêts à avoir des poulets actifs et robustes.
- Cherchez des poulets qui sont de bons butineurs et qui se débrouillent bien en plein air.
- Vous avez une petite ferme et souhaitez élever des poulets pour les besoins de la famille en viande et en œufs.
- Vivez quelque part avec des climats chauds et recherchez des poulets très tolérants à la chaleur.
