Budidaya komersial buah naga adalah ide bisnis yang relatif baru. Namun popularitasnya secara bertahap meningkat. Ini adalah buah yang sangat bergizi dan umumnya dijual dengan harga yang sangat tinggi di pasaran.
Buah naga juga dikenal dengan nama lain di berbagai belahan dunia. Itu juga dikenal sebagai pitaya, pitahaya, pir stroberi, dll.
Pitaya sebenarnya adalah buah dari beberapa spesies kaktus asli Amerika. Pitaya umumnya mengacu pada buah-buahan dari genus Stenocereus, sedangkan pitahaya atau buah naga mengacu pada buah-buahan dari genus Hylocereus, keduanya dalam keluarga Cactaceae.
Saat ini budidaya buah naga dilakukan di Asia Tenggara, Australia, Karibia, Amerika Serikat, Mesoamerika dan di seluruh wilayah tropis dan subtropis dunia.
Di beberapa daerah, tanaman buah naga diperlakukan sebagai tanaman hias dan juga sebagai tanaman penghasil buah. Buahnya umumnya dikonsumsi sebagai buah segar atau dapat digunakan dalam selai, pembuatan jeli, jus buah, anggur, dan es krim. Buah ini juga populer untuk digunakan dalam paket wajah.
Tekstur buahnya terkadang dibandingkan dengan kiwi karena bijinya yang hitam dan renyah. Minyak biji mengandung asam lemak, asam linoleat dan asam linolenat.
Buah naga digunakan untuk menambah rasa dan warna pada jus dan minuman beralkohol, seperti ‘Dragon’s Blood Punch’ dan ‘Dragotini’. Bunganya bisa dimakan atau diseduh sebagai teh. [1]
Warna merah dan ungu buah Hylocereus disebabkan oleh betacyanin, keluarga pigmen yang mencakup betanin, zat yang sama yang memberikan warna merah pada bit, lobak, dan bayam.
Manfaat nutrisi buah naga
Tampilan unik dan kekuatan super yang diakui telah membuat buah naga populer di kalangan pecinta makanan dan individu yang sadar kesehatan.
Menurut database USDA FoodData Central, satu porsi 100 gram pitaya kering menyediakan 1100 kilojoule energi makanan, 82 persen karbohidrat, 4 persen protein, dan 11 persen dari nilai harian untuk vitamin C dan kalsium.
Namun, buah naga rendah kalori tetapi dikemas dengan vitamin dan mineral penting. Ini juga mengandung sejumlah besar serat makanan. Satu cangkir porsi buah naga mengandung nutrisi berikut;
- Kalori: 136
- Protein: 3 gram
- Lemak: 0 gram
- Karbohidrat: 29 gram
- Serat: 7 gram
- Besi: 8 persen dari jumlah harian yang direkomendasikan.
- Magnesium: 18 persen dari tunjangan harian yang direkomendasikan
- Vitamin C: 9 persen dari tunjangan harian yang direkomendasikan.
- Vitamin E: 4 persen dari jumlah harian yang direkomendasikan.
Selain memberikan nutrisi penting, buah naga juga menyediakan senyawa tanaman yang bermanfaat seperti polifenol, karotenoid, dan betasianin. Namun, berikut ini kami uraikan secara singkat manfaat kesehatan utama dari mengonsumsi buah naga.
- Buah naga rendah kalori tetapi kaya akan vitamin dan mineral. Ini juga kaya akan senyawa tanaman bermanfaat seperti polifenol, karotenoid, dan betasianin.
- Buahnya mengandung antioksidan, vitamin C, beta-karoten, likopen, dan betalain. Dan penelitian telah menghubungkan diet kaya antioksidan dengan penurunan risiko penyakit kronis.
- Buah ini merupakan sumber serat yang sangat baik. Satu porsi cangkir mengandung sekitar 7 gram serat. Oleh karena itu, ini adalah pilihan yang bagus untuk memenuhi kebutuhan serat harian Anda.
- Ini dapat meningkatkan pertumbuhan bakteri sehat di usus, yang berhubungan dengan saluran pencernaan yang sehat.
- Buah naga mungkin menawarkan sifat penambah kekebalan tubuh, karena memiliki pasokan vitamin C dan karotenoid yang tinggi.
- Selain vitamin C, buah naga juga merupakan sumber zat besi yang baik. Dan kombinasi vitamin C dan zat besi dapat meningkatkan penyerapan tubuh Anda terhadap mineral penting ini.
- Buah naga adalah sumber magnesium, nutrisi yang diperlukan untuk lebih dari 600 reaksi biokimia dalam tubuh Anda. [2]
Keuntungan menanam buah naga
Budidaya komersial buah naga adalah ide bisnis yang relatif baru. Ini adalah ide bisnis yang sangat mudah dan siapa saja dapat memulai bisnis ini, bahkan pemula.
Sebagai ide bisnis baru, Anda dapat memulai bisnis penanaman buah naga komersial untuk mendapatkan keuntungan yang baik. Di bawah ini, kami uraikan secara singkat keuntungan utama memulai bisnis budidaya buah naga.
- Seperti yang kami sebutkan sebelumnya, budidaya komersial buah naga adalah ide bisnis baru. Dan secara bertahap mendapatkan popularitas di seluruh dunia.
- Banyak petani baru dan lama telah memulai bisnis ini dan menghasilkan keuntungan yang baik.
- Merawat tanaman naga relatif mudah, bahkan pemula pun bisa memulai bisnis ini dengan pelatihan dasar.
- Baik permintaan maupun nilai buah naga tinggi di pasaran. Jadi, Anda bisa memanfaatkan peluang ini.
- Tanaman buah naga dapat ditanam di berbagai belahan dunia.
- Budidaya komersial buah naga dapat menjadi sumber pekerjaan yang bagus.
- Anda dapat memulai bisnis ini untuk mendapatkan uang jika Anda adalah seorang pemuda pengangguran berpendidikan.
- Biaya produksinya tinggi, tetapi keuntungannya juga sangat tinggi. Jadi ROI-nya sangat bagus.
- Memasarkan buah naga sangat mudah. Karena memiliki permintaan dan nilai yang sangat bagus di pasaran.
- Semoga Anda dapat dengan mudah menjual produk Anda di pasar lokal. Namun, Anda dapat menargetkan kota terdekat untuk menjual buah-buahan.
- Mengkonsumsi buah naga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Dan Anda dapat menikmati buah naga segar jika Anda memulai bisnis penanaman buah naga sendiri.
- Ini adalah keuntungan penting dari memulai bisnis penanaman buah naga. Anda dapat memulai bisnis ini secara komersial untuk keuntungan yang baik.
Bagaimana cara memulai budidaya buah naga
Memulai budidaya buah naga komersial akan relatif mudah. Oleh karena itu, Anda akan dapat memulai bisnis ini jika Anda memiliki pengalaman atau pelatihan sebelumnya.
Perawatan tanaman buah naga dan jenis pengelolaan lainnya sangat mudah, dibandingkan dengan tanaman lainnya.
Tanaman buah naga dapat tumbuh dengan baik di hampir semua jenis lingkungan dan jenis tanah. Tanaman hanya membutuhkan tanah yang subur dengan ketersediaan sinar matahari penuh.
Anda dapat memulai bisnis ini di daerah Anda jika Anda dapat dengan mudah memasarkan buah-buahan di daerah Anda. Di sini kami mencoba menjelaskan lebih banyak informasi tentang bagaimana memulai dan menjalankan bisnis budidaya buah naga yang sukses, mulai dari penanaman, perawatan hingga panen, dan pemasaran.
Pilih lokasi yang bagus
Pertama-tama, Anda harus memilih lokasi yang sangat baik untuk menanam tanaman buah naga. Akan lebih baik jika lahan yang dipilih menjadi subur dan memiliki akses sinar matahari penuh.
Tanaman buah naga umumnya tumbuh dengan baik di hampir semua jenis tanah. Tanah dengan kisaran pH antara 5.5 dan 7 dianggap baik untuk menanam buah naga.
Tanaman dapat tumbuh dengan baik di berbagai jenis tanah, dari lempung berpasir hingga tanah liat. Pastikan saja tanahnya subur dengan sistem drainase yang baik.
Siapkan tanah
Persiapkan tanah secara menyeluruh sebelum menanam tanaman buah naga. Membajak tanah sampai tanah mencapai olah tanah yang baik dan bebas dari gulma. Dan tambahkan sebanyak mungkin pupuk organik ke tanah.
Persyaratan iklim untuk budidaya buah naga
Tanaman buah naga dapat bertahan hidup pada kondisi tanah yang buruk dan variasi suhu. Namun daerah beriklim tropis dianggap paling baik untuk pertumbuhannya.
Tanaman buah naga umumnya membutuhkan curah hujan tahunan minimal 50 cm dan suhu antara 20°C sampai 30°C.
Terlalu banyak sinar matahari tidak baik untuk menanam tanaman ini. Dan naungan diperlukan untuk kinerja terbaik di area dengan banyak sinar matahari.
Pilih variasi yang bagus
Ada beberapa varietas buah naga yang tersedia yang dibudidayakan dan populer. Beberapa varietas umum dan terkenal disebutkan di bawah ini;
Hylocereus megalanthus: Varietas ini berasal dari Amerika Selatan dan dicirikan oleh dagingnya yang putih dengan kulit kuning.
Hylocereus costaricencis: Varietas ini dikenal sebagai Costa Rican Pitaya karena berasal dari Kosta Rika. Ia dikenal karena dagingnya yang berwarna merah ungu dan kulitnya yang merah muda. Buahnya berwarna magenta dan bijinya berbentuk buah pir.
Hylocereus polyrhizus – Varietas ini berasal dari Meksiko, tetapi sekarang ditanam di banyak negara. Ia juga dikenal sebagai Pitaya Merah dan dikenal karena dagingnya yang merah dengan kulitnya yang merah muda.
Hylocereus undatus: Varietas ini juga dikenal sebagai Pitahaya. Ini memiliki pulp putih dengan kulit merah muda. Buahnya panjang 6 sampai 12 cm dan tebal 4 sampai 9 cm dengan biji hitam yang bisa dimakan.
Anda dapat memilih varietas apa saja tergantung ketersediaannya di wilayah Anda. Anda dapat memeriksa dengan petani yang ada di daerah Anda untuk mendapatkan ide yang lebih baik.
Beli biji atau stek
Tanaman buah naga bisa ditanam dari biji atau stek. Belilah stek atau bibit berdasarkan ketersediaan di daerah Anda.
Penanaman
Sebenarnya ada dua cara menanam tanaman buah naga. Yang pertama adalah penggunaan biji dan yang kedua adalah penggunaan stek dari pengambilan sampel tanaman.
Bibit umumnya membutuhkan waktu 3 tahun sebelum tanaman cukup besar untuk digunakan. Inilah sebabnya mengapa sebagian besar petani umumnya memilih metode pemotongan.
Panjang pohon muda harus 20 cm dan dipotong dari tanaman induk dan dibiarkan di tempat teduh selama 5 sampai 7 hari sebelum ditanam di lapangan.
Tergantung pada tumpuan yang digunakan (baik vertikal maupun horizontal), jarak tanam bervariasi. Dalam dukungan horizontal, jaraknya hampir 50 cm. Tetapi pada penyangga vertikal, jarak antara tanaman harus antara 2 dan 3 meter.
Dukungan vertikal harus antara 1 dan 1.20 meter, sedangkan dukungan horizontal harus antara 1.40 dan 1.60 meter untuk pertumbuhan yang tepat.
Menjaga
Tanaman buah naga umumnya membutuhkan perawatan yang lebih sedikit dan pemeliharaan lainnya. Di bawah ini kami uraikan secara singkat proses perawatan budidaya buah naga.
Pupuk
Anda harus menerapkan pupuk organik sebanyak mungkin saat menyiapkan tanah. Pupuk yang digunakan sebaiknya 20 kilogram pupuk organik, 0.5 kilogram superfosfat dan 1 kg NPK16-16-8 harus digunakan untuk setiap 50 pos sebelum penanaman tanaman buah naga yang sebenarnya.
Selama tahap penanaman, 50 gram urea dikombinasikan dengan 50 gram fosfat harus digunakan tiga kali setahun untuk tahun pertama.
Riego
Tanaman buah naga umumnya membutuhkan lebih sedikit air. Karena itu, penyiraman ringan dianjurkan seminggu sekali. Dan irigasi tetes harus digunakan untuk efisiensi yang lebih baik.
Mulsa
Mulsa memainkan peran yang sangat penting dalam mempertahankan kelembaban di dalam tanah dan juga dalam mengendalikan gulma. Anda dapat menggunakan bahan organik untuk digunakan sebagai mulsa.
Pengendalian gulma
Gulma mengkonsumsi nutrisi dari tanah. Oleh karena itu, sangat penting untuk menghilangkan gulma dari ladang Anda.
Melatih tanaman
Tanaman harus ditopang oleh tiang beton atau kayu untuk mencapai pertumbuhan dan perkembangan tanaman yang benar.
Batang tanaman yang belum matang harus diikat dengan kolom-kolom ini. Tunas samping harus dibatasi dan 2-3 batang utama harus dibiarkan tumbuh.
Tulah dan penyakit
Tidak ada hama atau penyakit yang ditemukan atau dilaporkan dalam budidaya buah naga.
Panen
Tanaman buah naga mulai berbuah pada tahun pertama. Tanaman umumnya mulai berbunga pada bulan Mei hingga Juni dan berbuah pada bulan Agustus hingga Desember.
Buah siap panen setelah 1 bulan berbunga. Waktu berbuah berlanjut hingga Desember. Dan pengumpulan buah-buahan bisa dilakukan hingga 6 kali dalam kurun waktu tersebut.
Mengidentifikasi tahap panen buah sangat sederhana, karena warna buah yang belum matang adalah hijau cerah dan akan berubah menjadi merah setelah matang.
Waktu panen yang tepat adalah setelah 3 sampai 4 hari berubah warna. Namun dalam hal ekspor, buah harus dipanen 1 hari setelah berubah warna. Anda dapat menggunakan sabit atau tangan untuk mengumpulkan buah-buahan.
Prestasi
Kinerja yang tepat tergantung pada banyak faktor. Tetapi rata-rata, Anda dapat mengharapkan hasil rata-rata 5-6 ton per hektar.
Pemasaran.
Perdagangan buah naga sangat mudah dan sederhana. Anda dapat dengan mudah menjual buah-buahan di pasar lokal Anda. Namun, Anda dapat menargetkan kota lain yang lebih dekat dengan Anda untuk menjual produk Anda. Buah naga sangat diminati dan bernilai di pasaran.
Ini adalah langkah dan cara umum untuk memulai dan menjalankan bisnis budidaya buah naga yang sukses. Semoga panduan ini membantu Anda! Semoga berhasil dan Tuhan memberkati Anda!
