L’allevamento di bovini di razza Chianina è molto diffuso nella sua zona d’origine, ma anche in alcuni altri paesi del mondo. È una razza bovina da carne allevata principalmente per la produzione di carne. Ma la razza è anche usata come animale da tiro.
La razza Chianina è una delle più antiche razze bovine da carne originarie della zona della Valdichiana, Italia. E la razza prende il nome dal luogo di origine, e cioè dalla media valle del Tevere. La razza è conosciuta anche con altri nomi come Chianina della Valdichiana, Chianina del Valdarno, Calvana e Perugina.
In precedenza, la razza bovina Chianina veniva allevata principalmente come razza bovina da tiro, ma ora viene allevata principalmente per la produzione di carne. Dalla carne di questa razza bovina si produce la famosa bistecca alla fiorentina.
La razza Chianina è la più grande e una delle più antiche razze bovine del mondo. La razza è allevata da molto tempo nelle regioni italiane della Toscana e in Umbria e Lazio da almeno 2200 anni.
I buoi chianina erano la principale fonte di energia agricola nella loro zona natale, prima della meccanizzazione dell’agricoltura e del crollo del sistema mezzadria. Sono ancora utilizzati in processioni come il corteo storico del Palio di Siena.
Dal 1931 gli allevatori cominciarono a privilegiare la selezione degli animali più adatti alla produzione di carne. Cominciarono ad allevare animali con arti più corti, corpi più lunghi e groppa e cosce più muscolose. Le selezioni più recenti per gli animali si basano anche su fattori come il tasso di crescita, la resa in carne e l’abilità materna nelle vacche.
Attualmente i bovini di razza Chianina sono allevati come animale a duplice attitudine e utilizzati per la carne e anche come animale da tiro. Tuttavia, poiché gli animali sono buoni per la produzione di carne, avviare l’allevamento commerciale di bovini di razza Chianina sarà un buon affare, soprattutto se puoi commercializzare facilmente i prodotti nella tua zona.
Come avviare l’allevamento di bovini di razza Chianina
I bovini di razza Chianina sono animali estremamente robusti e robusti. Sono ben adattati ai loro climi nativi e fanno molto bene anche in alcune altre condizioni agro-climatiche. Le mucche hanno ottime qualità materne. Quindi, avviare l’allevamento commerciale di bovini di razza Chianina sarà relativamente facile.
Qui stiamo cercando di descrivere maggiori informazioni sull’avvio e la gestione di un’attività di allevamento di bestiame di razza Chianina dall’acquisto di animali alla cura e alla commercializzazione.
Acquista bestiame
Prima di tutto devi acquistare animali di ottima qualità per avviare la tua attività di allevamento di bovini di razza Chianina. L’acquisto di animali di ottima qualità è molto importante, perché animali di buona qualità garantiscono sempre una buona produzione e massimi profitti.
Puoi acquistare gli animali da qualsiasi mercato di bestiame più vicino. Oppure puoi prendere in considerazione l’acquisto degli animali da uno qualsiasi degli allevamenti di bovini di razza Chianina più vicini (se ce ne sono). Puoi anche considerare di cercare i tuoi siti web classificati online locali. Assicurati solo che gli animali siano forti, attivi, sani e privi di malattie.
Abitazioni
La predisposizione di un buon sistema di stabulazione con tutti i servizi necessari è un’altra parte importante dell’attività di allevamento di bovini di razza Chianina. Perché una buona casa non solo aiuta gli animali a mantenersi in salute, ma li aiuta anche a mantenersi liberi dai predatori selvatici e dalle condizioni atmosferiche avverse.
Il tipo di sistema di stabulazione del tuo bestiame può essere qualsiasi a seconda del tuo budget e anche della disponibilità di materiali da costruzione nella tua zona. La casa può essere realizzata semplicemente con materiali a basso costo e facilmente reperibili. Oppure può essere di configurazione completamente concreta. Assicurati solo che la casa sia sicura e confortevole per gli animali.
I bovini di razza Chianina sono classificati come razza di grossa taglia. Quindi, richiederanno più spazio abitativo rispetto alle razze bovine di taglia media. Assicurati che sia disponibile uno spazio adeguato all’interno della casa a seconda del numero dei tuoi animali.
Un buon sistema di ventilazione è un must. Quindi, installare un buon sistema di ventilazione e garantire il flusso di una quantità sufficiente di aria fresca e luce all’interno della casa. Fai la casa in modo tale da poter pulire facilmente la casa. E pulire la casa regolarmente.
Alimentazione
Nutrire gli animali con cibo di ottima qualità, sano e nutriente è la parte più importante dell’attività di allevamento di bovini di razza Chianina. Perché il buon cibo non solo aiuta gli animali a mantenersi in salute, ma li aiuta anche a crescere meglio e a produrre di più.
Quindi, cerca sempre di fornire ai tuoi animali cibo nutriente e di buona qualità. La razza Chianina è una razza bovina da carne. Quindi, per la produzione commerciale, richiederanno più cereali nella loro dieta. Puoi anche considerare di nutrire i tuoi animali con insilati, specialmente durante la stagione secca.
Come molti altri animali domestici, anche i bovini di razza Chianina necessitano quotidianamente di molta acqua potabile pulita e fresca. Quindi, fornisci ai tuoi animali abbastanza acqua potabile pulita e fresca secondo la loro richiesta. Non fornire mai loro mangimi contaminati o acqua inquinata.
Allevamento
Come molte altre razze bovine domestiche, anche i bovini di razza Chianina sono naturalmente ottimi allevatori. Si riprodurranno facilmente se mantieni un buon rapporto tra tori e mucche nella tua mandria.
Puoi anche prendere in considerazione il metodo di inseminazione artificiale per allevare le tue mucche, soprattutto se vuoi evitare il fastidio di allevare tori.
Caring
Prendersi cura dei propri animali è la parte più importante dell’attività di allevamento di bovini di razza Chianina. Perché una buona cura non solo aiuta gli animali a rimanere in salute, ma li aiuta anche a crescere meglio e a produrre di più.
Quindi, cerca sempre di prenderti cura dei tuoi animali. Vaccinare e sverminarli tempestivamente. E cerca sempre di mantenere un buon contatto con un veterinario nella tua zona.
Marketing
La commercializzazione di prodotti bovini non è un problema. Perché i prodotti bovini hanno già un’ottima domanda e valore sul mercato. Spero che sarai in grado di vendere facilmente i tuoi prodotti nel mercato locale. Tuttavia, dovresti impostare le tue strategie di marketing prima di iniziare questa attività.
Questi sono i modi e i passaggi comuni per avviare e gestire con successo un’attività di allevamento di bovini di razza Chianina. Allevare bovini di razza Chianina è molto semplice. Spero che questa guida ti abbia aiutato! Buona fortuna e che Dio ti benedica!
