Bovini Cachena: caratteristiche, usi e informazioni sulla razza

I bovini Cachena sono una piccola razza di bovini domestici originari del Portogallo. È una razza a triplo scopo allevata per la produzione di latte e carne e utilizzata anche per scopi di tiraggio.

Insieme a Protugal, questi animali vengono allevati anche in Galizia, in Spagna. E c’è anche la razza bovina simile ma più grande disponibile in Portogallo che è conosciuta con il nome barrosione or barrosa. A volte Barrosã e Cachena sono considerati varianti diverse della stessa razza.

I bovini Cachena sono stati allevati dalla razza bovina locale marrone e gialla nel nord del Portogallo.

La razza è stata originariamente allevata in passato nel distretto di Vila Real, un distretto agricolo povero nell’estremo nord del Portogallo. In quella zona il clima è caldo e secco d’estate e freddo e umido d’inverno.

Lì c’è poco terreno fertile. La razza bovina Cachena è distribuita nelle regioni di bassa montagna delle comunità del parco naturale spagnolo Baixa Limia-Serra do Xurés nella regione di frontiera con il Portogallo.

Inoltre sono diffusi nella regione intorno al villaggio di Ourensic Olelas e nel Parco Nazionale portoghese di Peneda-Gerês. Un libro genealogico Cachena Cattle è stato fondato nel 1990. Leggi ulteriori informazioni sulla razza di seguito.

Caratteristiche del bestiame Cachena

I bovini Cachena sono animali di piccola taglia ma non di razza nana. Sono una delle razze bovine più piccole del mondo. Hanno un corpo ben proporzionato e grandi corna a forma di lira.

Di solito sono di colore da marrone chiaro a giallo con sfumature marrone scuro intorno ai lati. Le loro mucose non sono pigmentate tranne che per il muso scuro. L’altezza media sia dei tori che delle vacche è uguale o inferiore a 110 cm.

Ma i tori sono normalmente più alti delle mucche. Il peso corporeo medio vivo delle vacche mature è di circa 390 kg. E i tori maturi pesano in media intorno ai 550 kg. Foto e informazioni da Wikipedia.

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I bovini Cachena erano originariamente una razza a triplo scopo. Ma oggi vengono utilizzati principalmente per la produzione di carne. La loro carne è di ottima qualità e le mucche sono buone anche per la produzione di latte.

Note speciali

I bovini Cachena sono animali molto resistenti e possono vivere su terreni poveri di granito. Sono in realtà una razza molto rustica e ottimamente adattata al loro ambiente locale.

Nella maggior parte dei casi, questi animali sono tenuti in natura in un sistema di pascolo all’aperto. Hanno un buon senso dell’olfatto che li aiuta a cercare erbe rare nella boscaglia.

Sebbene la razza bovina Cachena fosse in precedenza una razza a triplo scopo, ora viene allevata principalmente per la produzione di carne. Ed è noto per la sua eccellente qualità di manzo.

Oltre alla produzione di carne di qualità, la razza produce anche una piccola quantità di latte. Il loro latte è di un gusto decisamente buono principalmente a causa delle erbe selvatiche della gamma e quasi profumato.

Le mucche Cachena sono ottime madri e trattano i loro vitelli in modo esemplare. La loro piccola altezza può essere un adattamento all’ambiente ostile perché una piccola mucca ha bisogno di meno energia e sopravvive a periodi di fame. Tuttavia, rivedere il profilo di razza completo dei bovini Cachena nella seguente tabella.