I bovini piemontesi sono una razza bovina domestica a duplice attitudine proveniente dall’Italia, allevata principalmente per la produzione di latte e carne. Viene anche chiamato italiano: Piemontese o razza bovina Piemontese.
La razza è originaria della regione Piemonte, nel nord-ovest dell’Italia. Numerose erano le tipologie locali di bovini piemontesi fino alla fine del XIX secolo, tra cui il Canavese, il Della Langa, il Demonte, l’Ordinario di Pianura e la Scelta di Pianura.
In passato erano animali a triplo scopo. E allevato principalmente per il potere di tiraggio, ma apprezzato anche per il latte e la carne. Un libro genealogico fu aperto per la razza nel 1877 e iniziò l’allevamento selettivo verso un tipo a duplice scopo.
I bovini piemontesi sono portatori di una mutazione genetica unica identificata come un allele della miostatina inattivo che causa la crescita muscolare ipertrofica, o doppia muscolatura.
Gli animali di razza sono omozigoti, nel senso che hanno due alleli identici presenti per questo gene unico. All’inizio del XX secolo in Italia c’erano circa 680,000 bovini piemontesi.
Attualmente questa razza bovina è disponibile in molti altri paesi del mondo.
Caratteristiche del bovino piemontese
I bovini piemontesi sono animali di media taglia generalmente con pelle nera. Il colore del mantello è generalmente bianco o grano con sfumature grigie. I vitelli nascono fulvi e diventano grigio-bianchi man mano che maturano.
Sia i tori che le mucche di solito hanno le corna e le loro corna sono di dimensioni più piccole. L’altezza media delle vacche è di circa 131-132 cm al garrese, e di circa 130-135 cm per i tori.
I tori pesano in media circa 700-850 kg. E il peso corporeo medio vivo delle mucche varia da 520 a 550 kg. Foto e informazioni da Wikipedia.
si utilizza
In precedenza, i bovini piemontesi erano utilizzati come animali da tiro e anche per la produzione di latte e carne in Italia. Ma attualmente vengono utilizzati principalmente per la produzione di carne e anche per il latte.
Note speciali
I bovini piemontesi sono relativamente calmi e docili nel temperamento e noti per la loro longevità. Le mucche sono molto fertili e mostrano ottimi istinti materni.
La razza è attualmente utilizzata sia per la produzione di latte che di carne. La loro carne è considerata un prodotto premium. Tuttavia, rivedi il profilo completo della razza di questa razza nella tabella sottostante.
| Nome della razza | Piemontese | |
| Altro nome | Italian: Piemontese or razza bovina Piemontese | |
| Scopo della razza | Latte, Carne | |
| Note speciali | Forte, resistente, ben adattato a una varietà di climi | |
| Taglia di razza | Medium | |
| Bulls | Da 700 a 850 kg | |
| Mucche | Da 520 a 550 kg | |
| Tolleranza climatica | Tutti i climi | |
| Colore del mantello | Bianco o grano con sfumature grigie | |
| Cornuto | Sì | |
| Resa di latte | qualcosa di buono | |
| Rarità | Uncommon | |
| Paese/luogo di origine | Italia |
