MODELLO DEL PIANO AZIENDALE DEL RISTORANTE A BUFFET
Se stai cercando di avviare il tuo ristorante a buffet, ecco alcuni suggerimenti utili su come affrontarlo.
Il buffet è un’ottima idea se hai molti ospiti a pranzo. Questo tipo di pasto consente agli ospiti di mettersi in fila e scegliere quali cibi vorrebbero mangiare mentre si spostano da un’estremità all’altra della stazione di servizio.
Ad alcune persone piacciono questi servizi perché li fanno sentire ricchi. Mentre altri non mangiano in nessun ristorante diverso dal ristorante a buffet e faranno di tutto per proteggere qualsiasi bene.
VEDERE: AVVIO DI UN’ATTIVITÀ DI RISTORANTE NEI CARAIBI
Un ristorante a buffet ti darà l’opportunità di servire questa classe di persone e guadagnare in cambio buoni soldi.
È necessario considerare questi passaggi all’avvio;
Ecco un esempio di business plan per l’apertura di un bar a buffet.
Se hai familiarità con il mio post sul blog, noterai che non ho il compito di scrivere un piano aziendale per nessuna delle iniziative che desideri, poiché questo è il fondamento del successo di qualsiasi attività commerciale.
In qualità di proprietario di un ristorante a buffet per start-up, scrivere un business plan di qualità è una delle prime cose che devi fare. La buona notizia è che puoi ridurre al minimo il tempo necessario per scrivere un piano aziendale acquistando il software del piano aziendale.
Un software affidabile aumenterà l’accuratezza e la coerenza del tuo piano aziendale, aumentando notevolmente il suo valore per il tuo ristorante a buffet.
Scegli come target una nicchia specifica
Un ristorante a buffet mirato porta più soldi e più clienti. Scegli la nicchia o il tipo di cibo che servirai per il tuo ristorante a buffet, come pizza, cibo fatto in casa o forte, cibo vegano o zuppa e insalate.
Costruisci il tuo menu intorno alla nicchia scelta e fatti conoscere. Questo ti distinguerà dagli altri ristoranti a buffet della tua città.
Considera i finanziamenti
Aprire un ristorante a buffet è molto costoso a causa di una miriade di costi, come ottenere le licenze dal dipartimento della sanità statale, ottenere il permesso di lavoro necessario per gestire la tua attività, acquistare o affittare un edificio nel tuo ristorante a buffet, pagare il personale per il primi sei mesi di attività e molti altri.
Ci si aspetta che tu sappia quanto costerà in modo da poter decidere se lo finanzierai, o se hai bisogno di ottenere un prestito bancario o prendere in prestito da familiari e amici.
Spia i tuoi petiters
Prima di aprire un ristorante a buffet nella tua città, vale la pena vedere quanti firmatari hai e come stanno vincendo negli affari. se sono aperti alla conversazione, è improbabile che funzionerà se non conoscono la tua intenzione.
Assicurati di comprendere appieno quale panorama e dove si adatterà la tua nuova attività.
Trova il posto giusto
Il successo del tuo ristorante a buffet dipende molto dalla tua posizione. Il tuo ristorante a buffet dovrebbe trovarsi in un ambiente amichevole per i tuoi clienti target.
Questo dovrebbe essere un parcheggio in quanto dovresti sapere che le persone che frequentano il ristorante a buffet sono persone benestanti e dovrebbero essere dipendenti dai viaggi.
La quantità di spazio di cui hai bisogno dipende da quanti visitatori vuoi che il tuo ristorante serva allo stesso tempo. Assicurati che i clienti e il personale abbiano abbastanza spazio per muoversi intorno al buffet e sedersi comodamente.
Acquisto di oggetti essenziali
Acquista all’ingrosso, come tovaglioli, piatti e utensili da portata, invece di pagare al dettaglio. Per ottenere lo sconto all’ingrosso, probabilmente dovrai acquistare all’ingrosso, ma a lungo termine risparmierai comunque denaro.
Guardati intorno per trovare articoli di qualità di cui avrai bisogno per il tuo ristorante a buffet, come mobili scontati. Questo può farti risparmiare molto più denaro rispetto a un negozio di mobili al dettaglio completo.
Assumi mani petenti
Assumi chef esperti che possano preparare una varietà di cucina americana, menu in stile spagnolo o messicano, cucina giapponese e possibilmente alcune specialità selezionate. Gusti diversi attirano molti clienti a buffet.
Assumi abbastanza personale, inclusi camerieri a buffet, host, hostess e chef. Assicurati che abbiano familiarità con il menu e il layout del ristorante, che è la chiave per servire i commensali in modo efficace.
Promuovi il tuo ristorante a buffet
Promuovi il tuo ristorante a buffet. Pubblicizza su siti di notizie locali, acquista spot radiofonici.
Puoi utilizzare i social media per promuovere il tuo ristorante a buffet e distribuire volantini per strada e negli uffici.
Invia bollettini di notizie ai media nella tua città e valuta di offrire sconti a gruppi come famiglie con bambini piccoli, veterani e militari.
