MODELLO DI PIANO AZIENDALE DEL RISTORANTE DELLA COLAZIONE DI ESEMPIO
Prima del riparo e del vestiario, il cibo è il bisogno vitale più importante. Questa è una necessità alla quale l’umanità tornerà sempre. Questa è un’ottima notizia per chi opera nel settore alimentare, perché avrà sempre clienti e ciò che offrono non passerà mai di moda.
Per quanto redditizio sia questo settore, posso tranquillamente dirti che non si tratta di un’attività per arricchirsi rapidamente. Devi lavorare sodo per ricavarne un ottimo profitto.
Come imprenditore che sta valutando di avviare la propria attività alimentare, dovresti sapere che a causa del bisogno umano di cibo, altri imprenditori hanno già compiuto passi coraggiosi nell’industria alimentare, quindi devi distinguerti!
GUARDA: COME AVVIARE UN’ATTIVITÀ DI RISTORANTE NEI CARAIBI
In un settore della tessitura come questo, essere unici ti dà un vantaggio sugli altri, quindi mi concentrerò sul business della colazione.
Secondo le statistiche, il numero di colazioni è aumentato di oltre il 17% negli ultimi sei anni e si prevede che crescerà del 5% entro il 2020, il che è ancora più veloce della crescita della popolazione statunitense.
Sto per darti una guida passo passo su come avviare la tua attività di caffetteria per la colazione, assicurati di concentrarti e portarla passo dopo passo. Quindi quanto costa aprire un piccolo ristorante per la colazione?
Ecco un esempio di business plan per l’apertura di un bar per la colazione.
Fase uno: scegli una posizione adatta
Stai per avviare un’attività di caffetteria per la colazione e dovresti sapere che questo tipo di attività non prospererà ovunque. Posiziona il tuo bar in un luogo più adatto per occasioni come colazioni di lavoro e colazioni.
Cerca anche organizzazioni in cui i loro dipendenti riprendono a lavorare molto presto o lavorano di notte. Posiziona il tuo caffè standard vicino a questi posti e avrai sicuramente molti clienti e otterrai enormi profitti.
Fase due: trova la tua nicchia
In questo business della colazione, devi concentrarti su un’area specifica. Cercare di contattare ogni acquirente disponibile ti porterà a mordere più di quanto puoi masticare, quindi dovrai ricercare attentamente come mangiano le persone e l’area in cui hai scelto di costruire la tua attività.
Inizia esplorando gli altri bar per la colazione nella zona e osserva come vengono trattati e ottieni feedback sui loro servizi; In questo modo, puoi determinare quanto poco è il servizio clienti e concentrarti su quell’area.
Fase tre: scrivere un business plan per la colazione
Questo è un passaggio molto importante nella tua attività. Il tuo piano aziendale fornisce indicazioni per la tua impresa e funge anche da guida, il che è molto importante. Se hai bisogno di un prestito per facilitare la crescita del tuo bar per la colazione, le banche lo richiederanno colazione ristorante business plan e solo dopo aver letto approveranno o negheranno la tua richiesta di prestito.
Fase quattro: prepara il tuo caffè
Inizia ad acquistare l’attrezzatura necessaria per lavorare nel tuo bar. Avrai bisogno di gadget per servire e preparare il cibo, nonché per scopi commerciali. Avrai bisogno di congelatori, gas, piatti, bicchieri e tazze, tovaglioli, mobili adatti, ecc.
La maggior parte dei tuoi clienti ordinerà caffè con i loro pasti, quindi assicurati di avere abbastanza caffetterie. Ottieni un software di pagamento che semplifichi la transazione per te e per i tuoi clienti.
Passaggio cinque: crea il tuo menu
Coloro che entrano nel tuo bar per colazione devono avere un elenco di una varietà di cibi tra cui scegliere, da qui la necessità di un menu. Serve anche come guida per gli chef durante la preparazione del cibo. Il menu della colazione dovrebbe includere pasti leggeri come uova strapazzate, frutti di mare, burritos grassi, ecc. Considerare anche i vegetariani quando si progetta il menu.
Passaggio sei: ottieni la tua licenza
Prima di poter iniziare, è necessario disporre di alcuni documenti legali, quindi è necessario richiedere un numero di identificazione fiscale, una licenza commerciale, un’assicurazione di responsabilità civile, una licenza per gli alcolici e una licenza al dettaglio (se si intende vendere tazze da caffè di marca).
Se inizi a lavorare in un bar senza questi permessi, ci saranno conseguenze legali.
Passaggio sette: assumere dipendenti
La tua forza lavoro dovrebbe essere composta da professionisti altamente qualificati che conoscono e rispettano l’etica aziendale. Dovrai assumere i seguenti lavoratori;
- Direttore aziendale
- Cuochi e cuochi
- Camerieri e cameriere
- Contabile
- Guardie di sicurezza
- Prodotti per la pulizia
- Personale del servizio clienti
Passaggio otto: lancia e promuovi il tuo caffè per la colazione
Ora sei pronto per rinunciare alla tua azienda. Esistono molte strategie di marketing che puoi utilizzare per promuovere il tuo bar, ma tieni presente che la migliore forma di pubblicità è un cliente soddisfatto, questo metodo è comunemente noto come pubblicità del passaparola.
Pertanto, mentre fai pubblicità, continua a offrire cibo e servizio di qualità. Chiedi a ogni nuovo cliente di lasciare una recensione del tuo bar e prendere sul serio i risultati. Inoltre, utilizza tecniche di social media marketing e cartelloni pubblicitari per ottenere più contatti per la tua attività.
Se segui questi passaggi, mangerai sicuramente nei migliori caffè per la colazione. Ricorda anche che il successo non arriva dall’oggi al domani.
