Questa guida ha lo scopo di presentare gli strumenti di base di cui potresti aver bisogno per avviare un’attività di produzione di torte di successo. Se hai intenzione di avviare un’attività in proprio al giorno d’oggi, dovresti prendere in considerazione la preparazione di torte poiché questo è uno spuntino di tutti i tempi. Le persone mangiano torte per scopi diversi e in un’ampia varietà di occasioni.
Attrezzatura necessaria per la produzione di torte
La panoramica del mercato è molto importante quando si pianifica un’attività commerciale; e questo business non fa eccezione. Un imprenditore dovrebbe ricercare mercati vitali con un’elevata domanda di torte prima di considerare l’acquisto degli strumenti che verranno utilizzati per questa impresa. Puoi avviare questa attività da casa e consegnare merci ai negozi o, meglio ancora, avere il tuo negozio dove le persone vengono a fare acquisti ed effettuare ordini. Comunque sia, la scelta della posizione è molto importante se vuoi gestire un’attività di successo.
Attrezzatura da forno per principianti
Iniziare con la produzione di torte richiede molto, a seconda di quanto piccolo o grande si vuole fare. Esistono molti tipi di apparecchiature di base che è necessario installare per mantenere la propria attività senza intoppi e questi includono quanto segue:
Forni
Un forno dovrebbe essere il primo pezzo di attrezzatura che chiunque cerchi di aprire una macchina per dolci dovrebbe considerare l’acquisto. In genere, ci sono due classi di forni; Stufe a gas e forni elettrici. Puoi anche considerare altri tipi come le microonde, ma come principiante dovresti concentrarti sul duo menzionato in precedenza. Questo tipo funziona utilizzando la connessione del gas di cottura. È considerato molto economico in quanto consuma piccole quantità di gas e non richiede elettricità. I forni elettrici utilizzano l’elettricità per cuocere. Questo tipo di forno è il migliore in termini di funzionalità. Ciò garantisce una distribuzione uniforme del calore. Suggerimenti da considerare quando si acquista un forno Come aspirante fornaio, ecco alcuni passaggi da compiere prima di acquistare un forno; Controllare attentamente il tipo e le dimensioni del forno. Considera la marca del forno e il tuo budget. Controlla le modalità di cottura che potrebbero funzionare per te. Poni domande come; ho bisogno di livelli di cottura semplici o difficili? Trova forni che siano impostati a una temperatura adatta al tuo stile di cottura. Scegli forni con buoni timer.
Stampi per dolci
Gli stampi per dolci variano in forma e dimensione. La forma e le dimensioni della torta che vuoi cuocere determineranno le caratteristiche di cui hai bisogno. Le lattine possono anche essere realizzate con materiali diversi, a seconda di ciò che ti puoi permettere. È preferibile utilizzare uno stampo in silicone di colore scuro poiché tende ad assorbire l’umidità e fornisce anche i lati più scuri della torta. Le teglie per muffin / cupcake più piccole sono la scelta perfetta per i risultati desiderati. Acquista 2 set di padelle in modo da poter cuocere 2 dozzine di muffin o muffin contemporaneamente.
Mixer
Sebbene la miscelazione possa essere eseguita a mano, potrebbe essere necessario un mixer per risparmiare tempo ed energia, soprattutto quando c’è una carenza di manodopera e un enorme compito di cottura. I rubinetti sono disponibili nei negozi online, così come nei negozi vicino a te.
Brocca graduata
Questa caraffa è essenziale per misurare burro, latte e altri liquidi, tutti gli ingredienti principali nelle ricette di torte. Per non indovinare, si consiglia di acquistare una caraffa graduata per misurare i volumi esatti richiesti durante il processo di cottura.
Ciotole
Serve una ciotola per mescolare gli ingredienti. È importante avere due ciotole grandi, soprattutto se hai ricette che ne richiedono più di una. Queste ciotole possono essere di vetro, plastica o metallo, a seconda di quale sia la soluzione migliore per te. È meglio optare per quelli resistenti al calore, poiché possono servire funzioni aggiuntive come cucinare nel microonde e bollire l’acqua mentre si scioglie il cioccolato.
Setaccio / Pennello da pasticceria
Usa un setaccio di metallo o plastica fine. Per setacciare farina e zucchero a velo, andrà bene qualsiasi tipo. I grani fini ottenuti da questo processo migliorano la qualità della torta dopo la produzione. Avrai anche bisogno di una spazzola da forno per spazzolare via lo zucchero a velo in eccesso durante la decorazione della torta.
Mattarello / spiedino
Procurati un mattarello solido o qualsiasi altro mattarello, a seconda di quale è più comodo per te. Ma per ottenere i migliori risultati, assicurati di avere solo una larghezza sufficiente per coprire l’intera larghezza dell’impasto da stendere. Uno spiedino di metallo indica quando la tua torta è pronta. Quando lo inserisci nella torta e ne esce pulito, il tuo lavoro è completo.
Scala / spatola
Per ottenere i risultati desiderati, la cottura al forno richiede una misurazione accurata degli ingredienti. Ottenere un buon set di pesi aiuterà. Puoi scegliere bilance digitali o portatili a seconda della tua scelta. Avrai anche bisogno di una spatola curva per rimuovere il cioccolato fuso o la miscela di torta dalla ciotola dopo la cottura. L’uso di una spatola offset rende anche più facile glassare le torte.
Spray da forno antiaderente
Questo articolo è un must per ogni panettiere perché rende facile estrarre le torte dalla teglia. Otterrai ottimi risultati cuocendo le torte di zabaione.
Supporto rotante per decorare torte
La decorazione della torta è anche un aspetto importante del processo di cottura perché una torta fatta correttamente può attirare più vendite. Le attrezzature che possono essere utilizzate per questo includono: supporto rotante per decorare torte, decorazioni per borse, livellatore per torte, piatto per torte, set di punte per glassa, ecc. del progetto. Sebbene costoso, è uno strumento da avere ed è garantito per durare negli anni a venire.
Decorazione della borsa
Vuoi che la tua torta sia decorata con più fiori? Le confezioni Deco sono di due tipi: usa e getta e riutilizzabili. In ogni caso, tieni presente che ognuna consente di lavorare con un colore di smalto diverso con una pulizia minima. I sacchetti decorativi possono essere utilizzati anche per decorare altri prodotti da forno.
Livellatore per torta / piatto per torta
Alcune torte già pronte hanno una parte superiore leggermente irregolare. La piastra per torte è uno strumento essenziale per garantire che le torte siano piatte una volta terminate. L’uso di un piatto per torta rende facile prendere la torta e posizionarla su un supporto per la decorazione o l’esposizione.
Set di punte per glassa
I kit di solito hanno punte di forme e dimensioni diverse. Ogni manipolo ha un aspetto unico per prestazioni perfette. Il 55 Icing Set è uno dei più popolari ed efficaci da usare in quanto offre un’ampia selezione.
Produzione
Tutto sommato, questi sono gli strumenti e le attrezzature di base di cui avrai bisogno se intendi avviare un’attività di produzione di torte. È fondamentale per un principiante avere una lista di controllo degli strumenti per aprire la propria pasticceria. Ciò ti assicura di non rimanere bloccato nella pianificazione e nelle operazioni aziendali. Tuttavia, tieni presente che non è necessario acquistare tutti i prodotti per la preparazione di torte che vedi online. C’è spazio per l’improvvisazione, a seconda della tua creatività e delle risorse disponibili. Questo post è stato utile? Per favore, condividilo con altri. segnala questo annuncio
