Le razze di capre da latte sono quelle capre che sono molto buone per la produzione di latte. Queste razze caprine sono allevate e utilizzate principalmente per la produzione di latte. Il latte di capra è salutare e un’ottima fonte di nutrimento.
Puoi allevare una o più capre da latte per avere una fornitura costante di latte nutriente per la tua famiglia. È inoltre necessario scegliere le razze di capre da latte migliori e altamente produttive se si desidera avviare la produzione di latte di capra a livello commerciale.
Il latte di capra è in realtà molto salutare e facile da digerire. E il latte contiene un contenuto di grassi più elevato e una minore quantità di lattosio rispetto ad altri tipi di latte, come il latte vaccino. Il latte di capra è più facile da digerire per le persone che soffrono di intolleranza al lattosio.
Per questi motivi la domanda di latte di capra è in graduale aumento. E avviare un’attività di allevamento di capre per la produzione di latte è una buona decisione oggi.
Sia che tu stia pianificando una produzione commerciale su larga scala o desideri semplicemente allevare una o poche capre per il consumo familiare, devi selezionare le migliori razze di capre da latte per ottenere la massima produzione di latte.
10 migliori razze di capre da latte
In realtà tutte le razze caprine producono una certa quantità di latte. Ma in alcune razze la quantità di latte è appena sufficiente per nutrire i bambini e non è adatta alla raccolta per altri scopi.
Quindi, devi selezionare razze altamente produttive di latte per avviare la tua attività di allevamento di capre da latte. Qui descriviamo brevemente le 10 migliori razze di capre da latte.
1. Capra Alpina
L’Alpina è una grande razza caprina da latte con una produzione media giornaliera di circa 1-2 litri di latte. La razza era in realtà originaria delle Alpi francesi. Il contenuto medio di grasso di burro nel latte di capra alpina è circa o superiore al 3.5%.
2. Capra Saanen
Saanen è una popolare razza di capra da latte svizzera con una produzione media giornaliera di latte di circa 1 gallone. E il contenuto medio di grasso nel latte è compreso tra il 2.5 e il 3%.
Saanen è tra le più grandi razze di capre da latte con i maschi che crescono oltre 200 libbre. Le capre Saanen sono anche di ottimo temperamento e possono essere allevate come animali domestici.
3. Capra LaMancha
Le capre LaMancha sono note per il loro aspetto distinto con orecchie piccole o non visibili. Sono molto amichevoli e anche molto buoni per la produzione di carne. Sono originari della Spagna e il contenuto medio di grasso nel latte è di circa il 4.2%.
4. Capra Jamunapari
Il Jamunapari è una razza indiana di capre da latte con una produzione media di circa 1 gallone al giorno. La razza ha un aspetto molto bello con orecchie lunghe. È una razza di capra da latte molto popolare in India e anche in alcuni altri paesi dell’Asia meridionale.
5. Capra del Toggenburg
La capra del Toggenburg è una delle più antiche razze di capre da latte conosciute, vista per la prima volta nel 1600. La razza ha un aspetto distinto con muso diritto e barba folta. Il contenuto medio di grasso nel latte è di circa il 3.3%.
6. Capra nubiana
La capra nubiana è una fantastica razza di capra da latte che può produrre latte tutto l’anno. La produzione media giornaliera di latte della razza è compresa tra 0.5 e 1.5 galloni.
Il contenuto di grasso di burro è relativamente più alto nel latte di capra nubiano, che è intorno o fino al 5%. Insieme alla produzione di latte, queste capre sono ottime anche per la produzione di carne.
7. Capra Oberhasli
Le capre Oberhasli sono originarie della Svizzera e producono un ottimo latte gustoso (il latte è molto dolce). La produzione media giornaliera di latte è compresa tra 0.5 e 1.5 galloni.
E in media, il latte contiene circa il 3.6% di grasso di burro. Come la capra nubiana, anche le capre Oberhasli producono latte durante tutto l’anno.
8. Capra dorata di Guernsey
Il Guernsey, noto anche come Golden Guernsey, è una razza di capra da latte di piccole e medie dimensioni. In media, la produzione giornaliera di latte di capra Guernsey è di circa o meno di 1 gallone.
Il latte contiene circa il 3.72% di grasso di burro. E la razza è anche considerata buona per la produzione di latte commerciale.
9. Capra nera
Le capre Sable sono simili nell’aspetto alla capra Saanen, tranne per la colorazione. Sono di animali di media taglia con un peso corporeo medio di circa 145 libbre. Il loro latte è di buona qualità e contiene tra il 3 e il 4% di grasso di burro.
10. Capra nana nigeriana
Le capre nane nigeriane sono le più piccole razze di capre da latte e sono originarie dell’Africa. Generalmente non crescono più di 23 pollici, ma la loro produzione di latte è molto alta rispetto alle dimensioni del loro corpo.
Le capre nane nigeriane possono essere allevate per la produzione di latte per il consumo familiare e in realtà la razza non è adatta per la produzione commerciale. Il contenuto medio di grasso nel latte è di circa il 6.1%.
