エアシャー牛：特徴、用途、産地、乳生産

エアシャー牛は、スコットランド南西部のエアシャーを起源とする乳牛の一種です。 中型の品種ですが、乳生産に非常に優れています。

これらの牛には通常、赤と白のマーキングがあります（赤はオレンジの色合いから暗褐色の範囲です）。

この品種は、その丈夫さと草を効率的に牛乳に変換する能力で知られています。 今日の品種の強みは、簡単な子牛と長寿の特徴です。

エアシャー種は、1800年以前にスコットランドのエアシャー郡で生まれました。この品種の開発中は、ダンロップと呼ばれていました。 その後、カニンガム、そして最後にエアシャイア。

多くの牛の歴史家は、エアシャー牛の品種はオランダで生まれたと信じています。 それらは1750年に他の品種の牛と交配され、それが独特の茶色の斑点につながりました。

それらは1814年にHighlandand Agricultural Societyによって別個の品種として認識されました。多くの現代の酪農家は、その寿命、丈夫さ、および容易な子牛のためにこの品種を好みます。

この品種は1822年に最初に米国に持ち込まれ、主にコネチカットとニューイングランドの他の地域に持ち込まれました（環境は彼らの故郷であるスコットランドと同様でした）。

アメリカのエアシャー品種協会は1875年に設立されました。エアシャー牛を所有する農場に認可を与えた承認済みエアシャーミルクプログラムは、1930年代に始まりました。

エアシャー牛の乳は、他の牛の品種と比較して高品質であることが確認されました。 今日、牛はニューヨークやペンシルベニアを含むアメリカの多くの地域の農家によって所有されています。[1]

特性

エアシャー牛は中型の動物ですが、とても美しいです。 彼らは彼らのサイズと比較して最高の牛乳生産者であると考えられています。

これらの動物は一般的に赤と白の色です。 赤い色は、非常に濃い色から明るい色までさまざまです。 米国エアシャーブリーダー協会によると、「これらの牛の色のパターンに差別や登録制限はありません」。

エアシャー種の子牛は、他の牛や人間の飼育者の負傷を減らすために、一般的に除角されています。 彼らがポーリングされない場合、彼らの角は長さ12インチまで成長する可能性があります。

これらの牛は一般的に丈夫で、主にスコットランドの低地の環境のために、多くの農法に適応できます。

エアシャー牛は通常、ホルスタインフリージアン牛などの他の乳牛の品種と比較して、飼料や肥沃な土地が少ないにもかかわらず生き残ることができます。

中型品種として、成熟牛の平均生体重は約540kgです。

あなたが使用します

エアシャー牛は主に乳牛の品種として飼育されています。 それらは、そのサイズと重量と比較して、ミルク生産に非常に適しています。

特記事項

エアシャー牛は非常に良い行動と気質を持っています。 彼らは最も支配的であり、グループメイトによる攻撃が最も少なく、グループ変更の影響を最も受けにくい。

彼らはその丈夫さと草を効率的に牛乳に変える能力で知られています。 今日の品種の強みは、簡単な子牛と長寿の特徴です。

これらの牛は、そのサイズと比較して、牛乳生産に非常に適しています。 牛の乳量は年間9,100kg以上に達する可能性があります。

エアシャー牛のミルクは非常に高品質で、さまざまな乳製品の製造に適しています。 ただし、下の表でエアシャー牛の完全な品種プロファイルを確認してください。