ブサ牛：特徴、用途、品種情報

ブサ牛は、ショートホーン牛のグループに属する小さな品種の牛です。 旧ユーゴスラビア（ディナルアルプス）、ボスニア、クロアチア、マケドニア、セルビアの南部に多数の系統が見られる在来種の牛です。

いくつかの情報源は、新石器時代からバルカン半島周辺にこの品種が存在していたと述べています。 品種は、次のような他の名前でも呼ばれます ブッシュ、ボスニア語 or イリリアン.

クロアチアとボスニアのブサ牛は、19世紀にオーストリアの品種と交配されました。 そして、この十字架は元のブサよりも大きく、色は灰色だけです。

ユーゴスラビア軍は1990年代の内戦中にセルビアからブサを連れてきました、そしてそれらの動物はすべて肉の供給に使われました。

現在、ブサ牛とその交雑種は旧ユーゴスラビアに広がっています。 それらは主にボスニア、コソボ、マケドニア、ヘルツェゴビナ、セルビア、そしてリカやダルマチアのようなクロアチアの一部、そしてモンテネグロにも保管されています。 A以下の品種に関する詳細情報をお読みください。

ブサ牛の特徴

ブサ牛は体がコンパクトな小型動物です。 地域の系統によって色は異なりますが、単色の茶色です。

たとえば、マケドニア株の菌株は青灰色ですが、ユーゴサルビアのメトヒヤ地域の菌株は赤です。 そしてセルビアには黒、灰色、赤のXNUMXつの菌株があります。

雄牛と牛の両方に通常小さな角があります。 雄牛の平均身長は、しおれで約120cm、牛で約115cmです。 成熟した雄牛の平均体重は約450kgです。

また、成熟牛の平均体重は約300kgです。 ブサ牛の子牛は比較的小さいです。 子牛の平均出生体重は約15kgです。 Permiesからの写真とWikipediaからの情報。

あなたが使用します

ブサ牛は多目的牛です。 牛乳と肉の両方の生産に使用され、輓獣としての使用にも適しています。

特記事項

ブサ牛は丈夫で質素で、カルスト地形によく適応しています。 それらは病気、外部および内部寄生虫に対して非常に耐性があり、最小限の管理でうまく生き残ります。

彼らは自然放牧で繁栄することができ、より少ない飼料を必要とします。 彼らは比較的少ないケアと管理を必要とします。

また、ブサ牛は他のどこにでも行く牛に比べて一箇所でしか衰弱しないのでとてもきれいだとも言われています。 この品種は両方の牛乳生産に適しています。

牛は体のサイズが小さいのに比べて非常に効率的な牛乳生産者です。 牛は平均して泌乳あたり1400kg以上の牛乳を生産することができます。

彼らのミルクは、約6パーセントの脂肪と約4.6パーセントのタンパク質を含む非常に良質です。 この品種は肉の生産にも非常に優れており、輓獣としての使用にも適しています。

品種は実際には非常に肥沃であり、それらの肥沃度は85から90パーセントの間です。 牛はXNUMX歳まで肥沃なままです。

ブサ牛は非常に長生きする動物であり、これらの動物の平均寿命は約XNUMX年です。 ただし、次の表でブサ牛の完全な品種プロファイルを確認してください。