부르 키나 소: 특성, 용도 및 품종 정보

Burlina 소는 이중 목적 소 품종이지만 주로 우유 생산을 위해 사육됩니다. 그것은 원래 이탈리아 북동부의 아고산 지역 출신입니다. 주로 트레비소(Treviso), 베로나(Verona), 비첸차(Vicenza) 지방에 분포한다.

등의 다른 이름으로도 알려져 있습니다. 바사니즈, 빈다, 보카르다 및 고지대의 파이발트. 품종의 정확한 기원은 알려져 있지 않습니다.

그러나 이 품종은 유사한 품종과 관련이 있을 수 있다고 제안되었습니다. 브르톤 파이 블랙 브르타뉴 지방의 작은 얼룩덜룩한 젖소의 품종이거나 킴브리아기 이민자들이 이탈리아로 가져왔을 수 있습니다.

이 품종은 20세기 초 이탈리아 북동부에 존재했던 가장 많은 소 품종 중 하나였습니다.

그리고 Burlina 소 품종은 1930년대까지 Altopiano di Asiago, Colli Berici, Monte Grappa 및 Monti Lessini에서 가장 흔한 젖소 품종이었습니다.

그러나 품종의 총 수는 1950 차 세계 대전, 파시스트 정권 및 1960 차 세계 대전 중에 크게 감소했습니다. 그리고 XNUMX년대와 XNUMX년대에 전체 숫자도 점차 감소했습니다.

Burlina 소는 대부분 더 생산적인 Friesian 소로 대체되었습니다.

이 품종의 총 개체수는 11,283년에 1956마리로 기록되었지만 300년에는 총 개체수가 약 2008마리로 떨어졌습니다.

현재 이 품종은 트레비소, 베로나, 비첸차 주에 분포하고 있습니다. 아래에서 품종에 대한 자세한 정보를 읽으십시오.

Burlina 소 특성

Burlina 소는 얼룩덜룩한 흑백 코트가 있는 작은 크기의 동물입니다. 황소와 소 모두 일반적으로 작은 뿔을 가지고 있습니다. 황소의 평균 높이는 약 125cm이고 소의 경우 약 120cm입니다.

성숙한 Burlina 암소의 평균 체중은 약 400kg입니다. 그리고 성숙한 황소의 평균 생체중은 약 450kg입니다. Kranky Kids의 사진과 Wikipedia의 정보.

사용

Burlina 소는 이중 목적 동물입니다. 그러나 오늘날 그들은 주로 우유 생산을 위한 낙농 품종으로 사육됩니다.

특별 노트

Burlina 소는 매우 강건하고 견고하며 질병에 강합니다. 그들은 좋은 방목자이며 우수한 방목 능력을 가지고 있습니다. 그들은 가난하거나 변두리 산악 지역에 잘 적응합니다.

질병에 대한 저항성이 높기 때문에 양질의 우유를 생산할 수 있는 항생제 사용이 덜 필요합니다. 이 견종은 또한 결핵에 대한 저항성으로 잘 알려져 있습니다.

젖소는 아주 좋은 우유 생산자입니다. 그리고 그들의 우유에는 특별한 풀 맛이 있습니다.

Burlina 소의 우유는 Burlina 품종 자체와 마찬가지로 Ark of Taste 카탈로그에 포함된 지역 Morlacco 치즈 생산에 특히 사용됩니다.

이 동물들은 육류 생산에도 꽤 좋습니다. 그러나 아래 차트에서 Burlina 소의 전체 품종 프로필을 검토하십시오.