Bydło Gloucester: charakterystyka, zastosowania i informacje o rasie

Bydło Gloucester jest rasą wielozadaniową hodowaną na mleko, mięso, a także na potrzeby pociągowe.

Rasa pochodzi z Gloucestershire i okolic w zachodniej części Anglii. Ceniono go za produkcję mleka, ale teraz hodowano go także na mięso.

Rasa była również kiedyś ceniona za dostarczanie silnych i posłusznych wołów pociągowych. Inne rasy bydła typu Gloucester były liczne w Cotswold Hills i Severn Valley w Anglii już w XIII wieku.

Do 1972 roku pozostało tylko jedno znaczące stado, a rasie groziło wyginięcie.

Gloucester Cattle Society zostało reaktywowane w 1973 roku, a rasa przeszła z bliskiego wyginięcia do oceny przez Rare Breeds Survival Trust jako „zagrożonej”. A wciąż zarejestrowanych jest mniej niż 750 krów hodowlanych. Przeczytaj więcej informacji o rasie poniżej.

Charakterystyka bydła Gloucester

Bydło Gloucester to średniej wielkości zwierzęta o stosunkowo dużym ciele. Zazwyczaj są koloru czarnobrązowego z białym ogonem, brzuchem i białą pręgą na grzbiecie.

Krowy, cielęta i woły są koloru ciemnobrązowego, a byki prawie czarne. Zwierzęta mają białą pręgę wzdłuż kręgosłupa i ciągnącą się nad ogonem.

Zarówno byki, jak i rogi zwykle mają rogi. Ich rogi są cienkie, szerokie i skierowane ku górze, zwykle dobrze rozwinięte, koloru białego z czarnymi końcówkami. Ich głowa i nogi są czarne.

Mają ciemną kufę z ciemną skórą wokół oczu i nosa. Krowy o średniej wadze około 500 kg. A średnia żywa masa ciała dojrzałych buhajów wynosi około 750 kg. Zdjęcie i informacje z Wikipedii.

Używa

Bydło Gloucester to zwierzęta wielozadaniowe. Wcześniej rasa wykorzystywana była głównie do produkcji mleka. Ale obecnie jest również hodowany do produkcji mięsa. Rasa jest również całkiem dobra do celów pociągowych.

Specjalne notatki

Bydło Gloucester to wytrzymałe i aktywne zwierzęta. Są stosunkowo łagodne w usposobieniu, a byki są bardzo dobre do celów pociągowych.

Są otwarci i dobrze reagują na indywidualną opiekę. Krowy są bardzo dobrymi dojarzami, a ich mleko doskonale nadaje się do produkcji sera. Ich mleko zawiera wysoką zawartość białka i dużą zawartość tłuszczu maślanego.

Rasa ta jest również bardzo dobra do produkcji chudej, wysokiej jakości tuszy, z wystarczającą marmurkowatością tłuszczu w mięsie, aby nadać jej doskonały smak.

Rasa rośnie stosunkowo wolniej, ale produkuje drobnoziarnistą, marmurkową i smaczną wołowinę. Przejrzyj pełny profil rasy bydła Gloucester w poniższej tabeli.