Uprawa cykorii w przydomowym ogródku jest podobna do uprawy sałaty i nie jest trudna. W rzeczywistości endywia jest częścią rodziny sałat.
A do uprawy cykorii masz dwa rodzaje do wyboru. Pierwsza z nich to odmiana wąskolistna o nazwie ’cykoria kędzierzawa„.
A drugi ma szersze liście i nazywa się ’escarole„. Oba rodzaje świetnie sprawdzają się w sałatkach.
Cykoria (Cichorium endywia) jest w rzeczywistości warzywem liściastym należącym do rodzaju Cichorium (który obejmuje kilka podobnych, gorzkich i liściastych warzyw).
Cykoria jest pełna składników odżywczych i bogata w wiele niezbędnych witamin i minerałów. Jest bogata zwłaszcza w kwas foliowy i witaminy A i K, a także bogata w błonnik.
Jest więc zdrowy i korzystny dla twojego zdrowia. Nawiasem mówiąc, uprawa cykorii w przydomowym ogródku może być dobrym sposobem na cieszenie się tym wspaniałym warzywem.
Jak uprawiać endywię
Uprawa cykorii jest stosunkowo łatwa i jest prawie podobna do uprawy sałaty. Tutaj opisujemy wszystko, co wiąże się z ekologiczną uprawą endywii w przydomowym ogrodzie.
Wybierz lokalizację w swoim ogrodzie
Przede wszystkim wybierz dobrą lokalizację w swoim ogrodzie do uprawy endywii. Dobra do uprawy endywia będzie odpowiednia strefa nasłoneczniona i dobrze odwodniona. Chociaż endywia może tolerować pewien cień.
Przygotuj glebę
Po wybraniu terenu musisz przygotować glebę. Endywia dobrze rośnie na żyznej glebie bogatej w materiały organiczne.
Tak więc najpierw uprawiaj glebę, a następnie dodaj dobrze zgniły stary obornik lub domowy kompost podczas przygotowywania gleby.
Nie stosuj nawozów chemicznych, ponieważ zamierzasz produkować produkty ekologiczne.
Wybierz odmianę
W rzeczywistości dostępne są dwie główne odmiany endywii, a mianowicie Curly Endive i Escarole. Obie odmiany są dobre i pożywne.
Odmiana endywia kędzierzawa ma wąskie, zielone i kędzierzawe zewnętrzne liście. Czasami nazywa się ją również cykorią w Stanach Zjednoczonych, a po francusku nazywa się ją „chicorée frisée”.
Z kolei odmiana Escarole ma szerokie, jasnozielone liście i jest mniej gorzka niż pozostałe odmiany.
Nazywana jest również endywia szerokolistna, cykoria bawarska, grumolo, endywia, scarola i cykoria batawska. A ta odmiana jest spożywana jak inne warzywa, smażona, posiekana na zupy i gulasze lub jako część zielonej sałatki.
Niezależnie od wybranej odmiany, obie są dobre. Ale powinieneś wybrać tę odmianę, która dobrze rośnie w Twojej okolicy. A także rozważ jego dostępność.
Kup nasiona
Nasiona cykorii powinny być łatwo dostępne. Nasiona można kupić w dowolnym najbliższym sklepie lub centrum ogrodniczym. Możesz również rozważyć zamówienie nasion online.
Najlepszy czas na uprawę endywii
Endywia sadzi się na ogół wczesną wiosną. Minimalna temperatura gleby do kiełkowania nasion wynosi 15°C. Jednak nasiona najlepiej kiełkują w temperaturze od 20 do 22°C.
Sadzenie
Możesz sadzić przeszczepy lub wysiewać nasiona bezpośrednio do gleby, aby wyhodować endywię w przydomowym ogrodzie. Jeśli wybierzesz przeszczepy, posadź sadzonki w odległości około 1 stopy od siebie, a rzędy powinny być oddalone od siebie o 1.5 do 2 stóp.
Ale jeśli wolisz siew bezpośredni, wysiewaj nasiona w odstępach 2-3 cali, a później cienkie do około 1 stopy. Podlewaj ziemię dokładnie po wysianiu nasion, a także zaraz po posadzeniu przeszczepów.
Dbanie
Dodatkowa pielęgnacja zapewni dobry wzrost Twoim roślinom. Tutaj opisujemy więcej o powszechnym procesie pielęgnacji rosnących roślin endywii.
Nawożenie: Endywia generalnie nie wymaga dodatkowego nawożenia, jeśli glebę przygotowuje się przez dodanie dużej ilości materiałów organicznych. Chociaż stosowanie nawozów płynnych (takich jak mączka z krwi lub herbata kompostowa) co 2 tygodnie zapewni lepszy wzrost roślin.
podlewanie: Liście endywia staną się twarde i gorzkie bez wystarczającej ilości wody. Musisz więc podlewać rośliny co najmniej 1 cal co tydzień. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, dokładnie podlewaj glebę (nie rośliny), ponieważ mokra endywia ma tendencję do gnicia.
Ściółkowanie i zwalczanie chwastów: Chwasty pochłaniają składniki odżywcze z gleby, dlatego ważne jest ich usuwanie. Możesz usunąć chwasty z ogrodu ręcznie lub za pomocą motyki. Ściółkowanie pomaga również zapobiegać większości chwastów z ogrodu. Używaj materiałów organicznych jako ściółki, takich jak ścinki trawy, słoma, siano, domowy kompost itp.
Rębnia: Endywia nie rośnie dobrze, jeśli jest przepełniona. Tak rozcieńczyć je co najmniej 1 cal od siebie.
Szkodniki i choroby
Endywia rzadziej choruje, ale niektóre szkodniki mogą szkodzić roślinom. Mszyce, ślimaki i ślimaki są powszechnymi szkodnikami endywii. Do zwalczania tych wszystkich szkodników należy zawsze stosować organiczne metody.
Żniwny
Rośliny endywia zazwyczaj stają się gotowe do zbioru w ciągu około 80 dni po posadzeniu nasion. W razie potrzeby możesz zbierać pojedyncze liście lub całe rośliny.
Do zbioru użyj noża do cięcia roślin na poziomie gruntu, pozostawiając nienaruszony system korzeniowy. Takie postępowanie zachęci do nowego wzrostu w ciepłe dni, a to ostatecznie zapewni stały dopływ smacznej sałatki. Powodzenia!
