Uprawa cykorii jest bardzo łatwa, a rośliny właściwie nie wymagają zbytniej pielęgnacji. Powinieneś zaplanować uprawę cykorii podczas chłodów, ponieważ jest to uprawa chłodna. Cykoria to świetne warzywo zimowe i można ją uprawiać niemal wszędzie.
Cykoria (Cichorium intybus) jest dostępny na całym świecie. Można go znaleźć dziko rosnące w wielu obszarach Stanów Zjednoczonych (chociaż nie pochodzi z USA).
Cykoria jest również znana pod kilkoma innymi nazwami, takimi jak dzika endywia, dzikie guziki kawalera, sukura, obdarci marynarze, hendibeh, koniczyna, kawa, niebieska chwast, koja, niebieski mniszek lekarski, niebieska stokrotka i niebieska żeglarze.
Cykoria uprawiana jest głównie na liście. A liście są zazwyczaj spożywane na surowo jako liście sałaty. Niektórzy wolą również korzenie i delikatne pędy.
Cykoria korzeniowa była uprawiana w Europie jako substytut kawy. Korzenie są spożywane na wiele różnych sposobów, np. pieczone, mielone, pieczone, a także stosowane jako dodatek (zwłaszcza w rejonie Morza Śródziemnego).
Jednak uprawa cykorii w przydomowym ogrodzie zapewni Ci wiele możliwości wyboru w Twojej kuchni. Uprawa cykorii jest bardzo łatwa, a rośliny będą dobrze rosły na prawie wszystkich rodzajach gleby.
Jak rozpocząć uprawę cykorii?
Jak wspomnieliśmy powyżej „uprawa cykorii jest bardzo łatwa”. Nie musisz dużo myśleć o uprawie tego warzywa. Tutaj opisujemy więcej o etapach sadzenia, pielęgnacji i zbioru cykorii.
Wybierz odmianę cykorii
Dostępnych jest wiele różnych odmian cykorii. Właściwie masz 2 rodzaje cykorii do wyboru, a mianowicie Whitloof i Radicchio. W każdym typie jest wiele odmian do wyboru.
Typ Whitloof jest uprawiany na duży korzeń, z którego robi się dodatek do kawy. Niektóre popularne odmiany tego typu to;
Odmiana Radicchio wytwarza ciasno uformowane główki z bordowymi lub ciemnofioletowymi liśćmi. Niektóre popularne odmiany tego typu to;
- Firebird
- Julius
- Czerwony z Treviso i
- Czerwona Werona
Możesz wybrać dowolną odmianę w zależności od dostępności w Twojej okolicy. Możesz skonsultować się z kilkoma istniejącymi ogrodnikami domowymi w Twojej okolicy, aby uzyskać lepsze rekomendacje.
Kup nasiona / sadzonki
Możesz rozpocząć uprawę cykorii z nasion lub sadzonek. Wyszukaj sadzonki w najbliższej szkółce. A nasiona powinny być łatwo dostępne w Twojej okolicy.
Najlepszy czas na uprawę cykorii
Cykoria to fajna roślina sezonowa. Tak więc powinieneś zaplanować uprawę cykorii w sezonie zimowym lub chłodniejszych miesiącach.
Jeśli mieszkasz na obszarach północnych z nadmiernym chłodem, powinieneś zaplanować sadzenie cykorii 3-4 tygodnie przed minionym niebezpieczeństwem mrozu.
Przygotowanie gleby
Rośliny cykorii są bardzo odporne i można je uprawiać na prawie wszystkich rodzajach gleby. Ale gleba musi być nasłoneczniona, aby rośliny mogły rosnąć.
Po wybraniu miejsca należy przygotować glebę. Do uprawy cykorii wystarczy uprawa gleby i dodanie do niej materiałów organicznych.
Sadzenie
Rośliny cykorii mogą być uprawiane zarówno przez nasiona, jak i przez sadzenie sadzonek. Jeśli chcesz wyrosnąć z nasion, nasiona należy rozpocząć w pomieszczeniu na 5-6 tygodni przed przeniesieniem sadzonek na zewnątrz.
Wysiew nasion w rzędach będzie dobry, a rzędy powinny być oddalone od siebie o 2-3 stopy. Rozłóż nasiona około 6-10 cali i możesz później przerzedzić. Zasiej nasiona na głębokość około 1/4 cala i podlej natychmiast po wysianiu nasion.
W przypadku sadzenia przeszczepów, posadź je w rzędach w odstępach 10-12 cali. Sadzamy sadzonki po południu i podlewamy je zaraz po posadzeniu.
W trosce o rośliny cykorii
Rośliny cykorii na ogół wymagają mniej opieki i zarządzania. Chociaż dodatkowa pielęgnacja zapewni lepszy wzrost roślin. Tutaj opisujemy więcej o powszechnym procesie pielęgnacji cykorii.
Nawożenie: Rośliny cykorii nie wymagają dodatkowego nawożenia, jeśli wcześniej przygotowałeś glebę dodając do niej materiały organiczne. Chociaż stosowanie nawozów płynnych co dwa tygodnie będzie dobre.
podlewanie: Rośliny cykorii dobrze rosną, jeśli gleba jest stale wilgotna. Dlatego często podlewaj rośliny.
Ściółkowanie: Do uprawy cykorii wymagane jest ściółkowanie. Ściółkowanie pomaga zatrzymać wilgoć w glebie, a także zapobiega powstawaniu chwastów w ogrodzie.
Zwalczanie chwastów: Chwasty pochłaniają większość składników odżywczych z gleby, a ostatecznie cierpią rośliny. Dlatego ważne jest kontrolowanie chwastów. Możesz łatwo kontrolować chwasty ręcznie lub za pomocą motyki.
Rębnia: Jeśli uprawiasz cykorię z nasion, wymagane jest przerzedzenie. Rośliny cykorii nie rosną dobrze, jeśli są przepełnione. Rozcieńcz więc rośliny do około 10-12 cali od siebie, gdy sadzonki będą miały 3-4 prawdziwe liście.
Szkodniki i choroby
Szkodniki i choroby są na ogół mniej w roślinach cykorii. Ślimaki i ślimaki to niektóre z powszechnych szkodników cykorii. Pułapki na piwo, trociny, bariery ze skorupek jaj, taśma miedziana i kontrola biologiczna to dobre sposoby na kontrolowanie ślimaków i ślimaków.
Zgnilizna liści jest również powszechna dla roślin cykorii. Liście cykorii gniją w wilgotnych warunkach lub gdy rośliny są uprawiane pod osłonami. Usunięcie uszkodzonych liści i usprawnienie systemu wentylacji pod osłoną pomoże zapobiec temu problemowi.
Żniwny
W przypadku sałatek zbieraj cykorię, gdy korony są pełne i dobrze wybarwione. Generalnie im ciemniejszy kolor, tym bardziej gorzki smak.
Ale jeśli posadzisz cykorię tylko na korzenie, będą gotowe do zbioru w ciągu około 120 dni.
Liście zazwyczaj są gotowe do zbioru w ciągu 60-70 dni od posadzenia.
Są to popularne sposoby ekologicznej uprawy cykorii w przydomowym ogrodzie. Mam nadzieję, że podobał Ci się ten przewodnik! Wesołego ogrodnictwa 🙂
