Predaj kávy na ulici nemusí byť pre niektorých investorov problémom.
Na druhej strane sú čitatelia, ktorí sú bezradní a skutočne to chcú vedieť. Ak patríte do tejto kategórie, tento článok je pre vás.
Káva je nápoj, ktorý ľudia radi konzumujú doma, v práci alebo kdekoľvek, kde sa cítia dostatočne pohodlne.
Z obchodného hľadiska je to príležitosť, ktorú môžete využiť. Ľudia si často chcú kúpiť šálku kávy na ulici.
Preto sme sa rozhodli ukázať vám, ako predávať kávu na ulici.
Najprv si zaobstarajte potrebné licencie a povolenia
Predaj kávy na ulici má svoje pravidlá, ktoré musíte dodržiavať. V závislosti od vášho štátu sa môžu licenčné a povoľovacie pravidlá líšiť.
Aby sme boli konkrétnejší, možno budete okrem iného potrebovať povolenie na daň z obratu, živnostenské oprávnenie a povolenie na ďalší predaj. Toto sú užitočné dokumenty, ktoré dodávajú vašej pouličnej káve legitimitu.
Nedodržanie všetkých alebo niektorých z týchto požiadaviek bude mať za následok porušenie. Nikdy nechcete porušiť zákon, pretože vám budú hroziť vysoké pokuty, napríklad vysoké pokuty. Je lepšie sa tomu vyhnúť.
Môže byť potrebný mobilný kávový vozík
Ak chcete predávať kávu, musíte si vybrať medzi stacionárnym kioskom alebo mobilným vozíkom. Všetko závisí od toho, čo vám viac vyhovuje. Mobilný vozík bude pravdepodobne pohodlnejší.
To však môže vyžadovať iný typ povolenia alebo licencie. Budete musieť zistiť, čo sa týka vami preferovanej možnosti. Používanie mobilného kávovaru znamená, že sa musí pohybovať tam a späť.
Mobilné kávovary by mali byť inteligentné a ľahko použiteľné. Na predaj kávy potrebujete jasne označený nápis. Toto propaguje vašu firmu a zviditeľňuje ju pre potenciálnych zákazníkov.
Kde predať
Ak chcete predávať kávu na ulici, musíte si starostlivo vybrať, ktoré miesto je pre vašu firmu najlepšie. Miesto pre pouličný kávový podnik musí byť poriadne uponáhľané. Mnoho miest zodpovedá tomuto popisu.
Môžu to byť areály, parkoviská, predstavenia a akcie, ako aj športové štadióny a mnoho ďalších.
Ziskovosť vašej firmy bude do značnej miery závisieť od toho, odkiaľ pôsobíte. Pre mobilných operátorov kávových vozíkov to nebude veľký problém. Preto by ste mali túto možnosť zvážiť.
S modelom mobilného kávového vozíka sa môžete presťahovať na konkrétne miesta, o ktorých si myslíte, že zvýšia tržby.
Pouličné kiosky s kávou túto výhodu nemajú, pretože ich podnik je stacionárny. Sponzorstvo bude preto závisieť od toho, ako je ulica zaneprázdnená, ako aj od počtu obyvateľov atď.
Priateľská dispozícia
Schopnosť sprostredkovať teplo potenciálnym zákazníkom je spôsob, ako ich prinútiť, aby si kúpili vašu kávu. Je to jeden z najľahších spôsobov, ako uviesť na trh svoje podnikanie. Ľudia sa častejšie hrnú do pouličnej kaviarne, ktorej vlastník pravdepodobne preukáže jej dôležitosť.
Aj keď na šikovnosti záleží, schopnosť spojiť sa so svojimi zákazníkmi vám pomôže predať vašu kávu.
Denná doba je životne dôležitá
Čo to znamená? To presne znamená! Na to, aby ste si získali pouličnú kávu, musíte pracovať počas špičiek.
Špičkovými hodinami máme na mysli predaj v čase, keď ľudia kávu najviac potrebujú. Cestou do práce ľudia vo väčšine prípadov potrebujú šálku kávy.
Niektorí ďalší ľudia sa môžu rozhodnúť kúpiť čoskoro po obnovení práce. Spravidla to naznačuje určitú dennú dobu, to znamená v ranných obdobiach. Preto môžete svoje podnikanie s kávou zorganizovať tak, aby ste odišli dostatočne skoro.
Po predaji môžete mať dostatok času na dokončenie ďalších rovnako dôležitých úloh.
Definujte svoju výhodu a využite ju
Predaj kávy na ulici vyvoláva niekoľko scenárov. Jednou z nich je prítomnosť petície. Rovnaká situácia platí pre všetky typy kávových spoločností. Musíte však byť schopní identifikovať svoju výhodu. To výrazne zvýši vašu predajnú schopnosť. Vaše podnikanie s kávou musí byť o jednej alebo viacerých veciach. To zahŕňa skvelé služby, predaj prémiovejšieho produktu alebo nižšiu cenovú štruktúru.
Musíte pochopiť, čo robíte so svojimi predkladateľmi petícií. To bude kľúčom k objemu tržieb, ktoré generujete.
Ak si svoju službu kávy štruktúrujete podľa svojich silných stránok, pri generovanom objeme predaja sa len ťažko zastavíte.
Vernosť zákazníkov by mala byť vašim cieľom
Začatie nového podnikania s pouličnou kávou môže byť spočiatku náročné. Vaše počiatočné problémy však zmiznú, keď lepšie porozumiete svojmu trhu. Budovanie lojality môže byť tiež náročné. Nemali by ste sa však nechať sklamať.
Zákazníci sa určite vrátia, ak si myslia, že vaša služba bola výnimočná.
Je teda najlepšie, ak vytvoríte taký výnimočný zážitok pre nových aj vracajúcich sa zákazníkov. Na to je potrebná dôslednosť. Ak nie ste konzistentní v kvalite služieb, je nepravdepodobné, že by ste prilákali lojalitu zákazníkov. Keď si vybudujete lojalitu, pomôže to prilákať viac zákazníkov, aby vyskúšali vašu jedinečnú kávu.
marketing
Dobrý predaj je priamym produktom efektívneho marketingu. Bez ohľadu na to, ako malý je váš pouličný kávový biznis, budete potrebovať efektívne marketingové stratégie, aby ste boli ziskoví a udržiavali si ho. Jednou z najjednoduchších, ale najúčinnejších marketingových stratégií je ústne podanie.
Vaše služby by mali byť výnimkou.
Tu uvedené body predstavujú všetky účinné metódy, ktoré môžete použiť na zvýšenie predaja pouličnej kávy. Tiež, aby mali požadovaný účinok, musíte milovať to, čo robíte. Vyššie úrovne zmiernenia vám pomôžu ľahko prejsť ťažkými časmi.
Umožňuje vám tiež napredovať vo vašom podnikaní dosiahnutím vyšších úrovní predaja.
