VZOREK OBCHODNÉHO PLÁNU JEDÁL
Ak radi varíte a hľadáte lukratívny podnikateľský nápad, catering je múdry spôsob, ako ich skombinovať a zarobiť peniaze.
Stravovací priemysel je rýchlo rastúcim odvetvím. Bez ohľadu na to, ako je recesia vážna alebo ako je na tom ekonomika zle, ľudia jednoducho neodolajú svadbám, detským sprchám, pohrebom a podobne. Priemerné náklady na svadbu sa pohybujú v tisícoch dolárov.
Na rozdiel od iných spoločností okrem toho neexistujú žiadne právnické osoby, ktoré by mali kontrolný podiel. Je to podnik prístupný pre všetkých a veľmi rozdrobený. Pokiaľ máte schopnosti, máte vášeň a pokiaľ sa dokážete ponáhľať, catering je dostatočne veľký pre každého.
Keďže je toto odvetvie atraktívne, ako môžete začať a prevádzkovať výnosné stravovacie zariadenie? Tento článok obsahuje tipy a triky, ktoré môžu byť pre vás užitočné.
PRÍRUČKA: Ukážka obchodného plánu osobného kuchára
Tu je podnikateľský plán stravovania.
Možno ste jedným z ľudí, ktorí radi organizujú večere a večierky pre rodinu a priateľov, alebo ste za svoje varenie pravidelne chválili. Ak je to tak, potom potrebujete jedlo.
Chce to však veľa času a peňazí, ktoré si väčšina ľudí neuvedomuje.
Aby ste boli v tomto obchode úspešní, musíte mať pre to vášeň.
Ako poskytovateľ cateringových služieb máte na starosti plánovanie jedálneho lístka, jeho prípravu, doručenie na miesto alebo akciu, podávanie jedla na podujatí a upratovanie. Ako dodávateľ ste predajcom udalostí, ako sú svadby, narodeniny, pikniky atď. Musíte mať výklenok. Položte si otázku: Čo presne môžem ponúknuť, aby som pritiahol zákazníkov?
- Ako definovať svoje miesto?
Musíte vedieť, v čom ste dobrý. Máte konkrétny druh jedla? Akú vlastnosť považujete v podnikaní za najdôležitejšiu? Chcete zacieliť na konkrétne akcie a trhy, ako sú svadby, pohreby alebo finančné zbierky?
Akonáhle identifikujete svoje miesto, ďalším krokom je určiť ziskovosť vášho miesta. To znamená, že musíte vykonať prieskum trhu. Objavte svoju požiadavku.
Existujú aj iné stravovacie spoločnosti, ktoré robia to isté? Kolko ich je? Aké sú vaše silné a slabé stránky? Ako môžete skombinovať svoje silné stránky a vyriešiť svoje slabé stránky vo svojom vlastnom stravovacom podniku?
Výhodou je, že budete vedieť, či už existuje príliš veľa ľudí, ktorí robia to isté ako vy. Lepšie je hrať teraz bezpečne, ako potom ľutovať.
Krok 1 Vytvorte obchodný plán potravinových služieb
Napísať podnikateľský plán stravovania. Toto je dôležitý aspekt, ktorý musíte urobiť. Podnikateľský plán vám pomôže určiť, aké stravovacie zariadenie chcete prevádzkovať.
Účinnosť vášho podnikateľského plánu môže mať veľký vplyv na to, či bude vaša reštaurácia úspešná alebo nie. To zaručuje, že sa dôkladne zamyslíte nad všetkými aspektmi podnikania a v prípade problémov sa budete správne rozhodovať. Obsahuje vašu finančnú, prognózu a organizačnú štruktúru. Ďalším krokom pri budovaní výnosného stravovacieho podniku je definovanie vášho cenového rozpätia.
Chystáte sa slúžiť vyššej, strednej alebo nižšej triede? Vaša odpoveď určí vašu cenu: drahú alebo dostupnú pre strednú triedu. Musíte sa rozhodnúť, na ktorom konci spektra skončíte.
Teraz, keď je základný základ k dispozícii, prejdite na ďalší dôležitý krok:
Krok 2: umiestnenie a logistika
Čo to znamená? Na rozdiel od mnohých iných spoločností na fyzickom umiestnení vašej firmy nezáleží.
Dôležité sú skôr nástroje, s ktorými musíte pracovať, dostatok úložného priestoru a priestor na prípravu.
Doprava je kľúčom k lukratívnemu stravovaciemu podniku. Vážny vlastník firmy musí mať rýchly a spoľahlivý zdroj dopravy. Nič vás nerozptyľuje od vášho podnikania viac, ako keď sa neukážete.
Krok 3. Inzerujte a propagujte svoje podnikanie
Nezáleží na tom, či vaše jedlo chutí ako v nebi, ak o ňom ľudia nevedia. Preto sa musíte pochváliť.
Ako? Vytvorte si webovú stránku a používajte iné formy sociálnych médií. Vo svete, v ktorom žijeme, je to teraz najefektívnejší spôsob, ako informovať ľudí o vašej firme. Časy letákov a brožúr sú preč.
Používanie platforiem sociálnych médií, ako sú Facebook a Twitter, vám pomáha sledovať a monitorovať reakcie ľudí na vaše produkty a služby spôsobom, ktorý nedokáže žiadny cestovateľ.
Krok 4. Kontaktujte ostatných predajcov alebo organizátorov akcií
V gastronómii je sieť kľúčová. Budujte dobré a pozitívne vzťahy s inými predajcami a plánovačmi udalostí, aby vaše podnikanie fungovalo.
Catering je veľmi lukratívny biznis, ak máte vášeň a viete, čo robíte. Použite tipy v tomto článku na vybudovanie výnosného cateringového podniku.
PREČÍTAJTE SI: Obchodný plán spoločného stravovania
VZOR PLÁNU POTRAVÍN PRE PODNIKANIA
– Zhrnutie
– Naše ciele
– Stav misie
– Kľúče k úspechu
– Nehnuteľnosť
– Naše služby
– Stručná analýza trhu
– Náš cieľový trh
– menšia výhoda
– Ceny za stratégiu umiestňovania
– Možnosti platby
– Reklama a reklamná stratégia
– Stratégia udržateľnosti a expanzie
STRUČNÝ OPIS SILY
Darcy’s Catering je nový poskytovateľ stravovacích služieb na mieru, ktorý je plne zaregistrovaný a bude dodržiavať všetky regulačné postupy a usmernenia v oblasti stravovania.
Poskytovaním týchto služieb na Michiganskom trhu plánuje v priebehu 10 rokov rásť a expandovať na národnej úrovni. To bude zaistené bezchybnou službou, pretože naším hlavným cieľom bude úplné uspokojenie potrieb našich klientov.
NAŠE CIELE
Našim cieľom v Darcy’s Catering je vyvinúť robustný obchodný model, ktorý bude mať vplyv na rast našej zákazníckej základne, bude sledovať rast tržieb, spokojnosť zákazníkov a rast počtu predajní nachádzajúcich sa v oblasti Michiganu. A nakoniec, naše predajne sa otvárajú v každý štát v USA.
STAV MISIE
V Darcy’s Catering je naším poslaním poskytovať najlepšie cateringové služby, ktoré presahujú očakávania zákazníkov. Naše činnosti vo všetkých sektoroch stravovania budú prispôsobené potrebám zákazníkov s cieľom posilniť dôveru zákazníkov v našu schopnosť ponúkať najlepšie možné služby.
KĽÚČE K ÚSPECHU
Náš kľúč k úspechu už bol objavený, vrátane poskytovania bezkonkurenčných stravovacích služieb našim váženým zákazníkom prostredníctvom dostupnosti pestrého a pútavého menu, ktoré bude zahŕňať kreatívne jedlá, ktoré neboli nikdy predtým vyskúšané, ale to bude radosť prvýkrát.
Okrem bežného jedálneho lístka sa budeme podieľať na neustálom zdokonaľovaní predtým neochutených jedál, ktoré potešia hlavne našich zákazníkov. Okrem toho budeme mať spočiatku možnosť ponúkať catering pre akcie, na ktorých sa zúčastňuje 200 až 300 ľudí.
NEHNUTEĽNOSŤ
Je to výhradné vlastníctvo spoločnosti Darcy Stevens a na riadenie a riadenie gastronomického podnikania bude využívať profesionálne ruky.
NAŠE SLUŽBY
Naše služby sú rozmanité a zahŕňajú široký sortiment druhov jedál a nápojov, všetky zamerané na vytvorenie nezabudnuteľného zážitku pre našich klientov.
Navyše, všetky naše služby budú stáť za inováciami. Okrem toho, že budeme podávať rodinné jedlá a občerstvenie, budeme experimentovať s novými pokrmami a dostaneme spätnú väzbu od našich zákazníkov, ak si to chcú zopakovať.
ZHRNUTIE ANALÝZY NA TRHU
Konštatovalo sa, že v niekoľkých ďalších podnikoch ponúkajúcich podobné stravovacie služby sa príprave niektorých jedál málo alebo vôbec nevenovala pozornosť podrobnostiam. V Darcy’s Catering využijeme výhody tejto oblasti na zlepšenie našich služieb, čím vytvoríme tradíciu dokonalosti vo všetkých oblastiach nášho podnikania.
PREČÍTAJTE SI: Kroky na zabezpečenie zmlúv o potravinách
NÁŠ CIEĽOVÝ TRH
V Darcy’s Catering sa zameriame na zákazníkov strednej a vyššej kategórie, pretože budú tvoriť väčšinu našej zákazníckej základne. A verí sa, že s poskytovaním prémiových služieb bude prirodzene nasledovať lojalita zákazníkov, ktorá ustúpi viacerým zákazníkom vo forme odporúčaní.
AMATÉRSKE VÝHODY
V reštauračnom priemysle existuje náročná požiadavka, pretože mnohé stravovacie zariadenia ponúkajú rôzne služby. My v Darcy’s to však uznávame a zaväzujeme sa poskytovať rôzne stravovacie služby, ktoré nás odlišujú od tejto požiadavky.
Čo sa týka cien, budeme mať režim nízkych cien, v ktorom budú naše sadzby minimálne a zároveň budeme poskytovať prémiové služby. To sa líši od toho, čo môžete získať na iných miestach, kde sú priemerné služby príliš drahé.
CENY ZA UMIESTNENIE STRATÉGIE
Počas prvého roku podnikania máme v úmysle začať s neuveriteľne nízkymi službami, ktoré pritiahnu nových zákazníkov / lojalitu. Tieto služby budú vysoko profesionálne a inovatívne, čo znamená, že budú poskytovať najvyššiu úroveň služieb za najnižšie náklady.
Naše ceny budú oveľa nižšie ako tie, ktoré ponúkajú naši žiadatelia. Ale postupom času, keď získame vernosť zákazníkov, máme v úmysle stabilizovať naše ceny na úroveň dostupnú v tomto odvetví.
MOŽNOSTI PLATBY
Naše možnosti platby v Darcy’s Catering sa líšia tak, aby vyhovovali rôznym platobným preferenciám zákazníkov. Medzi dostupné možnosti patria kanály POS, šek, mobilné peniaze, bankový prevod cez internet a ďalšie spôsoby platby, ktoré preferujú naši zákazníci.
PUBLIKÁCIA A REKLAMA
Máme v úmysle propagovať naše služby pre široký segment spoločnosti a najmä pre náš cieľový trh prostredníctvom kanálov, ako sú billboardy, miestne rozhlasové a televízne stanice, tlač a distribúcia brožúr a bannerov, internet a sociálne médiá. Médiá ako Facebook a ďalšie platformy sociálnych médií. Vytvoríme webovú stránku, ktorá bude inzerovať široké spektrum našich služieb.
UDRŽATEĽNOSŤ A STRATÉGIA EXPANZIE
Budeme sa snažiť udržiavať a rozširovať naše služby o jedinečné stratégie, ktoré zaistia, že sa náš rast nespomalí. Za týmto účelom školí našich zamestnancov, aby poskytovali výnimočné služby.
Pokiaľ ide o trvalú udržateľnosť, pani Darcy Stevensová sa postará o svojho syna, ktorého pošlú na školenie, aby ho plne zoznámil s technickými znalosťami potrebnými na bezproblémový chod pohostinstva.
ČÍTAŤ: OBCHODNÝ PLÁN NA PRENÁJOM POTRAVINÁRSKECH ZARIADENÍ
Vyššie uvedené je, že vzorka podnikateľského plánu stravovania Zdá sa, že so všetkými potrebnými komponentmi je zaistené, že základné prevádzkové postupy sú vykonávané správne. Očakáva sa, že vám to pomôže Napíšte svoj exkluzívny podnikateľský plán v oblasti stravovania.
