Узгој зеленог грама (моонг дал) веома је популаран у Индији и неким другим земљама Јужне Азије. И то је једна од главних култура махунарки у Индији.
Веома је хранљив и одличан извор протеина заједно са влакнима и гвожђем. Такође је одличан извор калцијума, фосфора и многих витамина.
Моонг дал / греен грам може постати веома важан извор протеина за људе у неким регионима где је животињских протеина мало.
Зелени грам (Вигна радиата) је заправо врста биљке из породице махунарки. То је једногодишња лоза са жутим цветовима и нејасним смеђим махунама.
Махуне су дугачке око 5 инча, садрже 10 до 15 семенки и различите су боје од жућкастосмеђе до црне. И семенке се разликују по боји од жуте, смеђе, пегаве црне или чак зелене.
Зелени грам се најчешће користи као састојак и у сланим и у слатким јелима.
Бангладеш, Индија, Кина, Кореја, Непал, Шри Ланка, Пакистан, Јужна Азија и Југоисточна Азија су главне земље и региони у којима се углавном узгаја зелени грам.
Порекло
Према Википедији, верује се да је зелени грам настао на индијском потконтиненту, где је припитомљен већ 1500. године пре нове ере. Ц.
Угљенисани зелени грам откривен је на многим археолошким налазиштима у Индији. Подручја са раним налазима укључују источни део харапске цивилизације у Пенџабу и Харјани, где налази датирају пре око 4,500 година, и јужну Индију у савременој држави Карнатака, где налази датирају више од 4,000 година.
Узгајани зелени грамови уведени су у јужну и источну Азију, Африку, Аустронезију, Америку и Западну Индију.
Други називи за Греен Грам
Зелени грам је такође познат по многим другим различитим именима у различитим деловима света. Зове се и мунг пасуљ, маасх, моонг, златни грам, лоок доу, лутоу, моиасхимамае, ооруд, цхоп суеи беан итд. У Индији је зелени грам познат и по много различитих назива на различитим локалним језицима. Зове се Моонг на хиндском, Могу или Могу даил на асамском, Муг или Муг дал на бенгалском, Маг на гуџаратском, Паццхесару или Хесару Беле на канадском, Цхерупаиар на малајаламском, Муг на марати, Муга или Муга дали на Орииа, Моонги на панџапском , Мунг Ета у Синхали, Пацхаи Паиару на тамилском, Песара паппу на телугу, Паденги на Тулу и Моог у Конканију.
Како почети узгајати Греен Грам
Узгој зеленог грама је врло једноставан. И можете почети да узгајате зелени сланутак, чак и ако сте почетник.
Овде описујемо више информација о узгоју зеленог грама од садње, неге до бербе.
Изаберите локацију
Пре свега, морате да изаберете добро место за узгој зеленог грама. Зелени грамови се могу узгајати готово свуда, али се одлично сналазе на добро дренираним земљиштима уз пуно сунца.
Припремите тло
Биљке зеленог грама могу се узгајати у широком спектру типова земљишта. Али добро исушена иловача до песковита тла се сматрају добрим за узгој зеленог грама. Слана и влажна тла нису добра за гајење зелених трава.
За припрему земљишта и довођење земљишта до фине обраде потребно је 2-3 плуга. Даска после сваког плуга. Покушајте да уклоните коров са поља током припреме тла.
Приликом орања или обраде земље примените сва ђубрива. За комерцијалну производњу примените приближно 10-12 кг урее и 80-100 кг суперфосфата по јутру током припреме тла.
Климатски захтеви за гајење зелених трава
Врућа и влажна клима са температурним опсегом од 25 ° Ц и 35 ° Ц, уз умерене количине падавина од 850 до 1000 мм, сматра се најбољим условом за гајење зеленог грама.
Најбоље време за узгој Греен Грама
Зелени грам је летња култура. Може се гајити као хариф, а такође и као летњи усев.
Прва половина јула је оптимално време за садњу Кхарифа. Од марта до априла је оптимално време за летњу садњу.
Изаберите сорту
Доступне су многе сорте зеленог грама. Неке од популарних сорти у Индији су ПС 16, Мохини, Пуса Баисакхи, Јавахар 45, МЛ 1, ТМБ 37, СМЛ 668, ПАУ 911, МЛ 818, МЛ 2056, РУМ-1, ХУМ-12, БМ-4, ПДМ -54, ЈМ-72, ПДМ-11 и К-851.
Можете изабрати било коју сорту у зависности од њене доступности у вашем подручју. Добру препоруку можете потражити и код неких локалних пољопривредника или пољопривредних стручњака.
Купите семена
Након одабира сорте, морате купити семе на било којем од најближих тржишта.
Зелени грам је веома чест у Индији и семе би требало да буде лако доступно у вашем подручју. Такође можете размислити о наручивању семена на мрежи.
Семе по јутру
За летину ће вам бити потребно око 12-15 кг семена по јутру. А за сезону бербе Кхариф биће вам потребно око 8-9 кг семена по јутру.
Садња
Семе можете раширити по пољу или посадити у редове. За редну садњу означите неколико редова у тлу након што га изравнате.
Размакните редове на удаљености од 10-12 инча. Сејте семе на удаљености од око 4 инча за усев Кхариф и око 3 инча за летину.
Сејте семе на дубину од око 1 инча. За сетву семена могу се користити методе бушења / пора / кера.
Пре сетве на њиву третирајте семе фунгицидом или инсектицидом.
Семе можете третирати Цаптаном или Тхирамом брзином од 3 грама по кг семена. Лагано заливање након сетве семена ће помоћи да семе брже клија.
Пазити на
Биљке зелене траве генерално захтевају мање неге и руковања. Али, додатна брига биће одлична за узгој биљака зелене траве.
Овде описујемо више информација о корацима неге за узгој зеленог грама.
ђубрење: У већини случајева није потребно додавати додатна ђубрива за узгој зеленог грама.
Наводњавање: Зелени грам се узгаја углавном као харифска култура. У зависности од временских услова, залијте биљке ако је потребно. За летњу сезону је потребно 3-4 заливања, у зависности од врсте земљишта и климатских услова. Прекомерно заливање може оштетити принос. Зато престаните са заливањем 55 дана након сетве семена.
Сузбијање корова: Корови троше хранљиве материје из тла. Због тога увек треба да покушате да своје растуће поље сачувате од корова. Приликом првог орања морате уклонити коров из земље. И сузбијте додатне корове копањем ако их приметите. Први плуг треба обавити 4 недеље након сетве семена, а други плуг 2 недеље након прве мотике.
Куге и болести
Стабљична муха је главни штеточина у овој култури. Матичне мушице утичу на биљку у раним фазама изазивајући сушење и увенуће.
Болест жутог мозаика може се посматрати у фазама раста ове културе.
Међутим, увек треба да будете у добром контакту са било којим пољопривредним стручњаком или стручњаком.
И затражите помоћ ако приметите штеточине или болести на свом пољу и предузмите потребне мере што је пре могуће.
Жетва
Бербу бисте требали почети када је око 85 посто махуна потпуно зрело. Покушајте да избегнете лоше услове за бербу. И не треба чекати да сазре све махуне.
Избегавајте презревање махуна, јер ћете изгубити много семена ако су махуне презреле.
Можете исећи целу биљку или стабљике које носе семе. И однесите их кући након сечења и оставите на отвореном да се осуше на сунцу.
А након сушења потребно је да млатите грицкајући га штапом или користећи машину. Очистите и осушите семе на сунцу након вршидбе.
Перформансе
Тачан принос може варирати и заправо зависи од праксе газдовања и управљања семеном. Али у просеку можете очекивати између 1000 и 1400 кг по хектару.
Користите материјале из
Зелени грам се обично користи у азијским кухињама. Користи се на много различитих начина (од целог пасуља до тестенина). Користи се у многим укусним јелима не само у Индији, већ и у неким другим азијским земљама.
Греен Грам Нутритион
Зелени грам је веома хранљив. Одличан је извор протеина, угљених хидрата, витамина, минерала и дијететских влакана.
Здравствене предности Греен Грама
Зелени грам је хранљив и веома је добар за здравље људи. Има многе здравствене предности и сматра се идеалном исхраном где је извор животињских протеина ограничен. Доље су наведене неке значајне здравствене предности зеленог грама.
- Зелени грам је одличан извор протеина, угљених хидрата и минерала.
- Редовна конзумација зеленог грама може вам помоћи да смршате.
- Врло је добар извор гвожђа и дијететских влакана.
- Зелени грам помаже у контроли крвног притиска.
Надам се да сте уживали у овом водичу за узгој зеленог грама. Срећно!