Kilimo cha gramu ya kijani (moong dal) ni maarufu sana nchini India na nchi zingine za Asia Kusini. Na ni moja ya mazao makuu ya mikunde nchini India.
Ni lishe sana na chanzo kizuri cha protini pamoja na nyuzi na chuma. Pia ni chanzo kikubwa cha kalsiamu, fosforasi, na vitamini nyingi.
Na moong dal / gramu ya kijani inaweza kuwa chanzo muhimu sana cha protini kwa watu katika mikoa mingine ambayo protini ya wanyama ni adimu.
Gramu ya kijani (Vigna radiata) kwa kweli ni spishi ya mmea katika familia ya kunde. Ni mzabibu wa kila mwaka na maua ya manjano na maganda ya hudhurungi.
Maganda hayo yana urefu wa takriban inchi 5, yana mbegu 10 hadi 15, na yana rangi kutoka hudhurungi ya manjano hadi nyeusi. Na mbegu pia hutofautiana katika rangi kutoka kwa manjano, hudhurungi, madoa meusi, au hata kijani kibichi.
Gramu ya kijani kawaida hutumiwa kama kiunga katika sahani tamu na tamu.
Bangladesh, India, China, Korea, Nepal, Sri Lanka, Pakistan, Asia ya Kusini na Asia ya Kusini ni nchi kuu na mikoa ambayo gramu ya kijani hukuzwa.
Asili
Kulingana na Wikipedia, gramu ya kijani inaaminika ilitoka katika Bara la India, ambapo ilifugwa mnamo 1500 KK. C.
Gramu ya kijani iliyochomwa imegunduliwa katika maeneo mengi ya akiolojia huko India. Maeneo yenye kupatikana mapema ni pamoja na sehemu ya mashariki ya ustaarabu wa Harappan huko Punjab na Haryana, ambapo hupatikana ni ya miaka 4,500, na kusini mwa India katika jimbo la kisasa la Karnataka, ambapo hupatikana kwa zaidi ya miaka 4,000.
Gramu za kijani zilizolimwa zililetwa Kusini na Mashariki mwa Asia, Afrika, Austronesia, Amerika na West Indies.
Majina mengine ya Green Gram
Gramu ya kijani pia inajulikana na majina mengine mengi tofauti katika sehemu tofauti za ulimwengu. Pia huitwa maharagwe ya mung, maash, moong, gramu ya dhahabu, angalia dou, lutou, moyashimamae, oorud, cheka maharagwe ya suey, nk. Huko India, gramu ya kijani pia inajulikana na majina mengi tofauti katika lugha tofauti za hapa. Inaitwa Moong kwa Kihindi, Mogu au Mogu dail katika Assamese, Mug au Mug dal kwa Kibengali, Mag kwa Kigujarati, Pacchesaru au Hesaru Bele katika Kikannada, Cherupayar kwa Kimalayalam, Mug kwa Kimarathi, Muga au Muga dali kwa Kiyariya, Moongi kwa Kipunjabi. , Mung Eta katika Sinhala, Pachai Payaru katika Kitamil, Pesara pappu katika Kitelugu, Padengi huko Tulu na Moog huko Konkani.
Jinsi ya kuanza kukuza Gramu ya Kijani
Kupanda gramu ya kijani ni rahisi sana. Na unaweza kuanza kukuza chickpea kijani, hata ikiwa wewe ni mwanzoni.
Hapa tunaelezea habari zaidi juu ya kukuza gramu ya kijani kutoka kupanda, utunzaji hadi kuvuna.
Chagua mahali
Kwanza kabisa, unahitaji kuchagua eneo zuri la kukuza gramu ya kijani kibichi. Gramu za kijani zinaweza kupandwa karibu kila mahali, lakini hufanya vizuri sana kwenye mchanga wenye mchanga na upatikanaji wa jua kamili.
Andaa udongo
Mimea ya gramu ya kijani inaweza kupandwa katika anuwai ya aina ya mchanga. Lakini mchanga wenye mchanga mzuri kwa mchanga wa mchanga huonwa kuwa mzuri kwa kilimo cha gramu ya kijani. Chumvi na mchanga uliosheheni maji sio mzuri kwa kukuza nyasi za kijani kibichi.
Majembe 2-3 yanahitajika kuandaa mchanga na kuleta mchanga kwa kilimo kizuri. Bango baada ya kila jembe. Jaribu kuondoa magugu shambani wakati wa kuandaa udongo.
Tumia mbolea zote wakati wa kulima au kulima ardhi. Kwa uzalishaji wa kibiashara, weka takriban kilo 10-12 za urea na kilo 80-100 ya superphosphate kwa ekari wakati wa kuandaa udongo.
Mahitaji ya hali ya hewa ya kukua nyasi za kijani kibichi
Hali ya hewa ya joto na baridi na kiwango cha joto cha 25 ° C na 35 ° C, na mvua ya wastani ya 850 hadi 1000 mm inachukuliwa kuwa hali bora ya kukuza gramu ya kijani.
Wakati mzuri wa kukuza Gramu ya Kijani
Gramu ya kijani ni zao la msimu wa joto. Inaweza kupandwa kama Kharif na pia kama zao la majira ya joto.
Nusu ya kwanza ya Julai ni wakati mzuri wa kupanda Kharif. Na Machi hadi Aprili ni wakati mzuri wa kupanda majira ya joto.
Chagua anuwai
Kuna aina nyingi za gramu ya kijani inapatikana. Aina zingine maarufu nchini India ni PS 16, Mohini, Pusa Baisakhi, Jawahar 45, ML 1, TMB 37, SML 668, PAU 911, ML 818, ML 2056, RUM-1, HUM-12, BM-4, PDM -54, JM-72, PDM-11 na K-851.
Unaweza kuchagua aina yoyote kulingana na upatikanaji wake katika eneo lako. Unaweza pia kuangalia na baadhi ya wakulima wako wa ndani au wataalamu wa kilimo kwa mapendekezo mazuri.
Nunua Mbegu
Baada ya kuchagua anuwai, lazima ununue mbegu katika masoko yako yoyote ya karibu.
Gramu ya kijani ni kawaida sana nchini India na mbegu zinapaswa kupatikana kwa urahisi katika eneo lako. Unaweza pia kuzingatia kuagiza mbegu mkondoni.
Mbegu kwa ekari
Utahitaji kilo 12-15 za mbegu kwa ekari moja kwa mavuno ya msimu wa joto. Na kwa mavuno ya msimu wa Kharif, utahitaji kilo 8-9 za mbegu kwa ekari.
Kupanda
Unaweza kueneza mbegu kote shambani au kupanda kwa safu. Kwa upandaji wa safu, weka alama safu kadhaa kwenye mchanga baada ya kusawazisha.
Weka safu safu karibu na inchi 10-12. Panda mbegu karibu inchi 4 mbali kwa zao la Kharif na karibu inchi 3 mbali kwa zao la msimu wa joto.
Panda mbegu kwa urefu wa inchi 1. Njia za kuchimba / pora / kera zinaweza kutumiwa kupanda mbegu.
Tibu mbegu na dawa ya kuvu au wadudu kabla ya kupanda shambani.
Unaweza kutibu mbegu na Captan au Thiram kwa kiwango cha gramu 3 kwa kilo ya mbegu. Kumwagilia mwanga baada ya kupanda mbegu kutasaidia mbegu kuota haraka.
Kujali
Mimea ya majani ya kijani kwa ujumla inahitaji utunzaji mdogo na utunzaji. Lakini, kuchukua utunzaji wa ziada itakuwa nzuri kwa kupanda mimea ya nyasi kijani.
Hapa tunaelezea habari zaidi juu ya hatua za utunzaji wa gramu ya kijani kibichi.
mbolea: Katika hali nyingi, hauitaji kutumia mbolea za ziada kukuza gramu ya kijani kibichi.
Umwagiliaji: Gramu ya kijani hupandwa haswa kama zao la Kharif. Kulingana na hali ya hewa, nyunyiza mimea ikiwa ni lazima. Kumwagilia 3-4 inahitajika kwa kilimo cha msimu wa majira ya joto, kulingana na aina ya mchanga na hali ya hewa. Kumwagilia maji kupita kiasi kunaweza kuharibu mavuno. Basi acha kumwagilia siku 55 baada ya kupanda mbegu.
Udhibiti wa magugu: Magugu hutumia virutubisho kutoka kwenye mchanga. Kwa hivyo, unapaswa kujaribu kila wakati kuweka shamba lako linalokua bila magugu. Lazima uondoe magugu kwenye mchanga wakati wa kulima kwa mara ya kwanza. Na dhibiti magugu ya ziada kwa kuchimba ikiwa unaona yoyote. Jembe la kwanza lifanyike wiki 4 baada ya kupanda mbegu na jembe la pili wiki 2 baada ya jembe la kwanza.
Mapigo na magonjwa
Nzi wa shina ni mdudu mkuu anayepatikana katika zao hili. Nzi za shina huathiri mmea katika hatua za mwanzo, na kusababisha kukausha na kukauka.
Ugonjwa wa rangi ya manjano unaweza kuzingatiwa wakati wa ukuaji wa zao hili.
Walakini, unapaswa kuwasiliana kila wakati na mtaalam yeyote wa kilimo au mtaalam.
Na uliza msaada ikiwa utagundua wadudu wowote au magonjwa kwenye shamba lako, na chukua hatua inayofaa haraka iwezekanavyo.
Kesi
Unapaswa kuanza kuvuna wakati karibu asilimia 85 ya maganda yameiva kabisa. Jaribu kuzuia hali mbaya za kuvuna. Na haupaswi kungojea maganda yote kuiva.
Epuka kukomaa zaidi kwa maganda, kwa sababu utapoteza mbegu nyingi ikiwa maganda yameiva zaidi.
Unaweza kukata mmea mzima au shina ambazo hubeba mbegu. Na uwapeleke nyumbani baada ya kukata na uwaache kwenye nafasi wazi kukauka kwenye jua.
Na baada ya kukausha, unahitaji kupura kwa kuipiga na fimbo au kutumia mashine. Safisha na kausha mbegu juani baada ya kupura.
Utendaji
Mavuno halisi yatatofautiana na kwa kweli hutegemea mazoea ya usimamizi wa shamba na mbegu. Lakini kwa wastani, unaweza kutarajia kati ya kilo 1000 na 1400 kwa hekta.
Tumia vifaa kutoka
Gramu ya kijani hutumiwa kawaida katika vyakula vya Asia. Inatumika kwa njia tofauti (kutoka maharagwe yote hadi tambi). Inatumika katika sahani nyingi za kupendeza sio tu India, bali pia katika nchi zingine za Asia.
Lishe Kijani cha Gramu
Gramu ya kijani ni lishe sana. Ni chanzo bora cha protini, wanga, vitamini, madini, na nyuzi za lishe.
Faida za kiafya za Gramu ya Kijani
Gramu ya kijani ni lishe na nzuri sana kwa afya ya binadamu. Ina faida nyingi za kiafya na inachukuliwa kuwa lishe bora ambapo chanzo cha protini ya wanyama ni mdogo. Hapa chini kuna faida muhimu za kiafya za gramu ya kijani.
- Gramu ya kijani ni chanzo bora cha protini, wanga na madini.
- Matumizi ya kawaida ya gramu ya kijani inaweza kukusaidia kupunguza uzito.
- Ni chanzo kizuri sana cha chuma na nyuzi za lishe.
- Gramu ya kijani husaidia kudhibiti shinikizo la damu.
Natumahi ulifurahiya mwongozo huu juu ya gramu ya kijani inayokua. Bahati njema!
