Mkahawa gani wa biashara ni nini? Sekta ya mgahawa ni kubwa! Vivyo hivyo vinaweza kusemwa kwa fursa wanazopewa. Lakini dhana potofu mara nyingi huibuka wakati wa kufafanua biashara hii.
Wengine wanaamini kuwa ni tasnia ya utengenezaji, wengine wanaamini kwamba inapaswa kugawanywa kama uuzaji.
Walakini, tutaweka rekodi.
Unaposoma, utapata wazo bora la kategoria ya biashara uliyonayo.
Baada ya kufafanua jamii, tutazungumzia pia sifa zake zingine kwa undani.
Aina za biashara ya mgahawa
Kwa hivyo, ni mgahawa gani wa biashara? Biashara hii ni ya sekta ya huduma.
Hasa zaidi, migahawa ni huduma za chakula. Inategemea pia huduma anuwai zinazotolewa. Unahitaji tu kusoma ili ujue zaidi juu ya hii na zingine.
Kwa kuwa mikahawa ni upishi, unaweza kupata huduma anuwai kwenye ofa.
Hizi ni pamoja na chakula cha haraka au migahawa ya chakula cha haraka, mikahawa ya kawaida ya chakula, migahawa ya vyakula vya haraka, na mikahawa ya hali ya juu. Huduma zisizogusika pia hutolewa katika mikahawa.
Hizi ni pamoja na uuzaji, upikaji, kuweka meza, na mapambo ya ndani na meza, nk.
Kama mmiliki wa mgahawa, huduma zote hapo juu (zinazoonekana na zisizogusika) zinahusiana. Inajitahidi kutoa wateja kuridhika na thamani ya pesa.
Kwa hivyo, baada ya kuelezea biashara ya aina hii, wacha tuchambue mambo tofauti ya tasnia ya mgahawa.
Sekta ya upishi
Sekta ya mgahawa inajumuisha aina yoyote ya biashara (pamoja na mikahawa) ambayo inajumuisha utayarishaji na huduma ya chakula nje ya nyumba. Ya kwanza yao ni mikahawa. Ilizaa huduma zingine zote kwenye tasnia. Dhana hii (mgahawa), ambayo ilianzia Ufaransa katika karne ya XNUMX, leo ni maarufu sana ulimwenguni kote.
Kwa hivyo ni kampuni gani zingine zinasambaza? Miongoni mwao ni baa, baa za barafu na baa. Pia kuna wachezaji muhimu katika tasnia hii. Bila ushiriki wao, maendeleo yangekuwa kidogo.
Hii ni pamoja na wasambazaji wa jumla, wawakilishi wa upishi, bidhaa za chakula zinazojitolea, wawakilishi wa watengenezaji, wasambazaji wa huduma za rejareja, na wauzaji wa jumla wanaohudumia.
Mkahawa au biashara ya upishi inaweza kuitwa plexus. Hii ni kwa sababu wateja wake anuwai wana mahitaji ya kibinafsi. Mahitaji haya lazima yatimizwe ikiwa ukuaji wa kweli unatarajiwa.
Kwa hivyo tumejumuisha mielekeo mingi iwezekanavyo. Hii ni kukuonyesha jinsi migahawa yamebadilika.
Am. Kula chakula cha kawaida
Dhana ya mgahawa huu iliathiriwa na hitaji la wateja kuchagua sahani kwa kupenda kwao. Hii ilileta ubunifu kwa njia kamili za kuhudumia chakula.
Menyu zinapatikana hapa. Kama mteja, unaweza kuchagua unachotaka.
Walakini, chakula kwenye mikahawa ya chakula cha haraka ni ghali zaidi. Licha ya gharama kubwa, kumekuwa na kuongezeka kwa kasi katika muongo mmoja uliopita.
II. Kuongezeka kwa kukataliwa kwa GMOs
Kukataliwa kwa vyakula vya GM kunaongezeka kila wakati. Hii, kwa upande wake, ilisababisha mabadiliko katika menyu ya chakula. Idadi inayoongezeka ya minyororo ya chakula inapunguza matumizi ya GMOs. Hii ni kwa sababu; Shinda uaminifu na ulinzi wa wateja.
Kama matokeo, inazidi kuwa maarufu katika mikahawa mingi.
iii. Miaka Elfu
Watu katika kitengo hiki wanawakilisha sehemu muhimu ya soko.
Kama matokeo, kundi hili linawajibika kwa kiasi kikubwa kugeuza vyombo. Pia kuna kesi ya ubora.
Kwa hivyo, biashara ya mgahawa imebadilika ipasavyo. Kuna idadi kubwa ya mikahawa ambayo hutoa huduma hizi zote.
iv. Migahawa ya gourmet
Aina hizi za mikahawa ni ya kisasa na ya kisasa. Zimekusudiwa watu wa tabaka la kati na la juu. Kawaida kuna mazingira ya neema na darasa. Ili kula kwenye mikahawa hii, lazima uweke meza mapema.
Pia, baadhi ya mikahawa hii ina nambari ya mavazi kwa wageni.
Migahawa mengi hutoa divai nzuri kwenye menyu yao. Pia, ni wapishi tu wenye utaalam na uzoefu.
Kwa kweli, huwezi kutarajia chochote chini ya menyu ya bei ghali. Jamii hii ya mikahawa inachukuliwa kuwa ya kipekee.
Hiyo ni, tu kwa watu wa darasa fulani.
v. Migahawa yenye hali isiyo rasmi
Hizi ni migahawa ya familia. Kwa kuongeza, kuna orodha tajiri. Hapa wahudumu huchukua maagizo. Unaweza pia kuchagua menyu maalum.
Jamii hii ya mikahawa ni ya bei rahisi ikilinganishwa na, tuseme, mikahawa ya hali ya juu.
saw. Kuongeza kupitishwa kwa teknolojia
Mwelekeo huu unaonekana wazi katika tasnia ya upishi. Licha ya kuenea, hakuna dalili za kupungua. Lakini maeneo mawili kuu yanasababisha ukuaji huu.
Hii ni pamoja na programu za rununu na vifaa na mtandao wa Vitu vya IoT. Unahitaji tu kuangalia kuona mabadiliko makubwa kwenye tasnia.
Ili kuagiza leo, unahitaji tu kupakua programu na kujiandikisha. Basi agizo lako linaweza kufanywa kwa urahisi.
Mabadiliko mengine ni ufuatiliaji na malipo. Kadri teknolojia inavyoimarika, ndivyo utekelezwaji wako pia. Mwelekeo huu utaongezeka tu kwa muda.
vii. Ukuaji wa kila wakati
Migahawa imekuwa sehemu ya maisha yetu ya kila siku. Hii inamaanisha ukuaji endelevu. Hii ni pamoja na kupanua utoaji wa huduma.
Kwa hivyo, siku zijazo za aina hii ya biashara inaweza kuitwa isiyo na mawingu. Hiyo ni uwezo wake wa asili.
Toka
Migahawa ni tasnia kubwa ulimwenguni kote. Tumeelezea hii kama tasnia ya huduma ya chakula.
Una uwezo mkubwa wa kupata! Kwa hivyo ikiwa unafikiria kuwekeza, kwa nini usichukue faida hiyo? Unaweza kuanza kutoka mwanzo au kununua franchise iliyopo.
Kwa vyovyote vile, uwezo ni mkubwa! Tunatumahi utapata nyenzo hii ikiwa ya kuelimisha na inayoonyesha. Kuendelea kwa nakala hiyo …
