PAGSIMULA NG FROZEN CHICKEN PRODUCTION: PLACING AND PACKAGING
Ang negosyo ng nakapirming pagkain sa Nigeria ay unti-unting nagiging isang napaka-kumikitang pamumuhunan. Ang lumalaking pangangailangan para sa frozen na pabo, manok, isda, at iba pang pagkaing dagat dahil sa abala sa pamumuhay ng karamihan sa mga pamilya ay lumikha ng isang malaking merkado para sa mga pamumuhunan na ito.
BASAHIN: Paano Magsimula ng isang Negosyo sa Cold Room
Hindi tulad ng mga nayon at mga lugar sa kanayunan, kung saan ang mga tao ay may madaling pag-access sa sariwang pagkain, lalo na ang mga isda at manok, ang frozen na pagkain ay magagamit sa mga lunsod at binuo na mga sentro dahil sa pangangailangan para sa kaginhawaan at kaligtasan.
Bago simulan ang isang nakapirming negosyo sa Nigeria, mahalagang isaalang-alang ang maraming mga kadahilanan. Ang paggawa ng frozen na manok at pabo ay nagdadala ng isang mataas na peligro, lalo na kung ito ay hindi maganda ang paghahanda. Ang isang pare-pareho na supply ng kuryente ay kinakailangan, na kung saan ay isang mahalagang kadahilanan upang isaalang-alang kapag isinasaalang-alang ang sitwasyon ng supply ng kuryente sa buong bansa.
==> Bumuo ng isang nakapirming plano sa negosyo sa pagkain
Kailangan mong magsulat ng isang plano sa negosyo bilang bahagi ng iyong proseso ng pagpaplano ng negosyo. Ang isang detalyadong pag-aaral ng pagiging posible ay makakatulong sa iyong makapagsimula sa isang mahusay na pagsisimula anuman ang kahilingan.
Makipagtagpo sa mga propesyonal o taong matatag na sa negosyo para sa paglilinaw sa mga isyung hindi mo naiintindihan. Dapat mong planuhin sa iyong plano kung paano magsisimulang nang tama, kung paano makaligtas sa kahilingan, at palawakin ito sa paglaon.
==> Gaano karaming pera ang mayroon ka?
Tutukuyin ng iyong kapital ang sukat na sinisimulan mo. Kung nagsisimula ka ng isang negosyo na isang tao, tandaan na bilang karagdagan sa mga gastos sa pagsisimula ng isang nakapirming negosyo sa pagkain, ang pagpapatakbo ng isang nakapirming negosyo sa pagkain ay may kasamang maraming gastos din.
Ang ilan sa mga pangunahing proyekto ng kapital sa nakapirming negosyo ay kasama ang:
– ang gastos sa pagrenta / pagbuo ng isang shop / point of sale, ang gastos ng mga freezer / malamig na silid,
– ang gastos sa pagbili ng live o nakabalot na mga produkto ng manok
– ang gastos ng mga generator at refueling,
– ang gastos ng mga pag-stopover
==> Anong mga pagkain ang nais mong simulan?
Maraming mga produkto na maaring ibenta ng frozen. Ang mga shellfish tulad ng isda, hipon, crawfish, lobster, at mga produktong manok tulad ng manok at pabo ay lilitaw na mas mataas ang demand kaysa sa mga prutas at gulay. Kahit na sa pagpili ng iba’t ibang mga isda, dapat mo munang isaalang-alang ang mga panlasa ng mga naninirahan sa iyong lugar. Kung nagsisimula ka lang, manatili sa mga produkto na nasa pinakamataas na demand. Ang mga pagkain na nagbibigay ng isang natatanging amoy, tulad ng isda, ay hindi dapat itabi sa parehong freezer kasama ang iba pang mga pagkain.
==> Tukuyin nang tama ang iyong lokasyon
Ang mga Frozen na kumpanya ay mas mahusay na gumagawa sa ilang mga lugar kaysa sa iba. Nahanap mo man ang iyong negosyo sa Lagos, Ibadan, Ogun, Portarkourt, Enugu, Imo, Abuja, Kano, o Kadune, ang iyong tagumpay ay higit sa lahat nakasalalay sa bilang ng mga produktong kinakain ng mga tao at sa hinihiling nilang presyo. Suriin ang lugar kung saan nais mong simulan ang isang nakapirming negosyo at subukang hulaan kung ano ang magiging resulta sa isang taon o dalawa.
Habang hindi ka makakagawa ng malaki sa kita sa unang isa o dalawang taon pagkatapos magsimula sa isang nakapirming negosyo dahil sa mga gastos sa pagsisimula, tiyaking pumili ng isang napaka-promising lokasyon.
==> Kilalanin ang iyong mga customer
Mahalagang malaman ang mga kagustuhan at gawi sa paggastos ng iyong mga customer. Bilang isang bagong may-ari ng negosyo, i-rate ang iyong mga customer upang makita kung sino sila. Pagkatapos ay isasaalang-alang mo ito kapag pumipili ng mga produkto sa stock. Mas gusto ng mga kabataan ang mga pulang produktong karne at manok, habang mas gusto ng mga matatandang tao ang pagkaing-dagat at manok.
Tiyaking ginawa mo ang lahat upang maakit at mapanatili ang mga bagong customer upang lumago ang iyong nakapirming negosyo sa pagkain.
==> Kailangan mo ng magandang silid sa pag-iimbak
Ang iyong warehouse ay ang gulugod ng mga serbisyong inaalok sa isang nakapirming negosyo. Hindi mo maiisip na buksan ang isang nakapirming tindahan ng manok nang hindi nagpaplano kung paano bumili ng mga freezer na pagkain, mga malamig na silid, at iba pang mga sistema ng pagpapalamig. Ang sukatan na sinisimulan mo ay makakaapekto sa laki at bilang ng mga piraso ng kagamitang iyong bibilhin.
==> Kumuha ng isang generator ng gasolina
Ang problema sa kuryente ay isang pangunahing alalahanin para sa nakapirming negosyo ng manok. Maunawaan na ang mga ito ay nabubulok na pagkain at tiyaking mayroon kang isang solidong plano upang matiyak na mayroon kang isang palaging supply ng enerhiya. Mas gusto ang isang generator ng gasolina kaysa sa isang generator ng diesel dahil sa gastos ng refueling at pagpapanatili.
Siguraduhin na bumili ng matibay na mga tatak at pumili ng isa na katugma sa lahat ng mga kagamitan sa iyong pasilidad. Kung kaya mo ito, siguraduhing mayroon kang isang alternatibong generator kung sakaling mabigo ang pangunahing at hindi maayos sa tamang oras.
==> Mag-alok ng libreng pagpapadala bilang isang bonus
Habang hindi mo ito magagawa para sa lahat ng iyong mga customer dahil sa mga karagdagang gastos, para sa maikling distansya at maramihang pagbili maaari kang mag-alok ng libreng pagpapadala. Ang kalamangan na ito kaysa sa iba pang maliliit na mamimili ay makakaakit ng maraming tao sa iyong negosyo na interesado sa mga karagdagang pagbili.
Magbigay ng isang gumaganang linya ng telepono ng pagpapareserba upang maikontak ka ng mga customer anumang oras para sa mga katanungan, pagpapareserba at reklamo tungkol sa kanila tindahan ng frozen na pagkain…
