Büyüyen barbunya da Hindistan’da popüler bir üründür. Himachal Pradesh, Jammu ve Keşmir, Kerala, Karnataka, Maharashtra, Batı Bengal, Uttarkand, Uttar Pradesh ve Tamil Nadu, Hindistan’da barbunya yetiştirmek için başlıca eyaletlerdir.
Barbunya fasulyesi (Phaseolus vulgaris) ortak fasulye çeşididir. Şekil ve renk olarak böbreğe görsel olarak benzemesi nedeniyle bu ismi almıştır.
Ancak barbunya fasulyesi diğer kırmızı fasulye (adzuki fasulyesi gibi) ile karıştırılmamalıdır.
Barbunya fasulyesi çok besleyicidir ve insan sağlığına çok faydalıdır. Bunlar harika bir protein kaynağı ve aynı zamanda mükemmel bir molibden kaynağıdır.
Barbunya fasulyesi ayrıca iyi bir kolesterol düşürücü lif kaynağı içerir. ‘Rajma’, barbunya fasulyesinden yapılan Kuzey Hindistan mutfağından popüler bir yemektir.
Kökeni
Barbunya fasulyesinin Peru’dan geldiği düşünülmektedir. 8,000 yıl kadar erken bir tarihte yetiştirilen ortak fasulyelerin bir parçasıdırlar.
Şu anda, barbunya Hindistan’da çok popülerdir ve Hindistan’daki hemen hemen tüm eyaletlerde yetiştirilmektedir.
Ancak barbunya fasulyesi, başta sayısız sağlık yararı nedeniyle yavaş yavaş tüm dünyada çok popüler hale geliyor.
Diğer İsimler
Barbunya, başka birçok isimle de bilinir. İngilizce’de ortak fasulye, kuru fasulye, lacivert fasulye veya ek fasulye, Hintçe Rajma, Telugu ve Marathi, Assamese ve Pencap’ta Rajmah, Bengalce’de Raajma, Gujarati ve Kannada, Malayalam’da Van Payar, Oriya’da Rajama, Mae olarak bilinir. Eta Sinhala’da.
Fasulye Yetiştirmeye Nasıl Başlanır?
Büyüyen barbunya, dünya çapında çok popüler hale geliyor, özellikle Hindistan’da çok popüler.
Hem ticari olarak hem de küçük ölçekte barbunya yetiştirmek çok kolaydır. Ancak ticari olarak barbunya yetiştirmek, ekstra gelir elde etmek için iyi bir yol olabilir.
Bununla birlikte, burada ekimden, bakımdan hasada kadar barbunya yetiştirme hakkında daha fazla bilgi açıklıyoruz.
İyi Bir Konum Seçin
Barbunya yetiştirmek için bol güneş alan ve drenaj sistemi çok iyi olan bir yer seçin.
Barbunya fasulyesi tuzlu topraklara duyarlıdır ve en iyi toprak pH’ı 5.5 ile 6 arasında olan topraklarda büyürler.
Fasulye yetiştirmek için bir yer seçerken tüm bu faktörleri göz önünde bulundurun.
Toprağı Hazırlayın
Barbunya bitkileri, hafif kumlu topraklardan ağır killi topraklara kadar çok çeşitli topraklarda yetiştirilebilir.
Ancak barbunya bitkileri genellikle iyi drene edilmiş ve organik içeriği biraz zengin olan tınlı toprakta iyi yetişir.
Toprağı fasulye yetiştirmeye hazırlamak için 1-2 derin tırmık ve 2-3 çapraz tırmık yeterli olacaktır.
Toprağı hazırlarken yabani otları tarladan kontrol edin. Sürerken ve tırmıklarken hem organik hem de kimyasal gübre ekleyin.
Ticari barbunya üretimi için toprağa hem Azot hem de Fosfor eklemeniz gerekir.
Barbunya, zayıf nodülasyon nedeniyle biyolojik Azot fiksasyonundan yoksundur.
Bu nedenle, iyi verim elde etmek için kimyasal gübre uygulamanız gerekir. Hazırlanırken toprağa 80-100 kg Azot ve 50-60 kg Fosfor ekleyin.
Sürdükten, tırmıkladıktan ve tüm gübreleri tarlaya ekledikten sonra toprağı düzleştirin.
Fasulye Yetiştiriciliği İçin İklim Gereksinimleri
Barbunya bitkileri, belirli sıcaklık koşullarına çok duyarlıdır ve bitkiler tropik ve ılıman bölgelerde iyi yetişir.
Yıllık 600-1500 mm yağış alan alanlar, barbunya bitkisi yetiştirmek için idealdir.
Barbunya bitkisi yetiştirmek ve maksimum verim elde etmek için ideal sıcaklık 15 °C ile 25 °C arasındadır.
Fasulye Yetiştirmek İçin En İyi Zaman
Barbunya tohumları yılda iki kez ekilebilir. Tohumlar Ocak-Şubat veya Haziran-Temmuz aylarında ekilebilir.
Bir Çeşit Seçin
Barbunya fasulyesinin birçok farklı çeşidi mevcuttur. Ancak tüm bu çeşitler her lokasyon için uygun değildir. Bu nedenle, bölgenizde iyi yetişen çeşidi seçmelisiniz.
İyi bir tavsiye almak için bölgenizdeki mevcut bir çiftçiye veya herhangi bir tarım uzmanına danışabilirsiniz.
Bazı popüler barbunya çeşitleri Cabernet Dark Red, California Early Light Red, Montcalm Dark Red, Red Hawk, Red Rover ve Sacramento Light Red’dir. Bölgenizdeki mevcudiyetine bağlı olarak herhangi bir çeşidi seçebilirsiniz.
Tohum Satın Al
Üretim amacınız için iyi bir çeşit seçtikten sonra tohum satın alın. Günümüzde barbunya fasulyesi tüm dünyada yaygındır ve tohumlar bölgenizde kolayca bulunabilmelidir. Ayrıca tohumları çevrimiçi sipariş etmeyi de düşünebilirsiniz.
Dönüm Başına Tohum
Gerçek miktar, seçilen çeşide ve üretim şekline göre değişiklik gösterebilir. Ortalama olarak, erken ekilen çeşitler için dönüm başına yaklaşık 30-35 kg, sırık tipi çeşitler için ise dönüm başına 10-12 kg tohum gerekecektir.
Ekim
Barbunya tohumlarının ekimi için dibbling yöntemini kullanabilirsiniz. Tohumlar tepelik alanlarda sırtta ekilir.
Ancak tohumlar düz alanlarda barbunya yetiştirmek için sıraya veya yatak üzerine ekilir. İlk gösterilen çeşitler için sıraları yaklaşık 1.5-2 fit aralıklarla yerleştirin ve tohumları sıralar halinde yaklaşık 4-6 inç mesafeye kadar yerleştirin.
Tohumları yaklaşık 6-7 cm derinliğe ekin ve tohumları ektikten sonra tarlayı hafifçe sulamaya çalışın.
Ekimden önce tohumları tedavi etmelisiniz. Tohumları tedavi etmek için Thiram’ı her bir kg tohum için 4 gram oranında kullanın.
Önemseme
Barbunya bitkileri, diğer birçok ticari ürüne kıyasla genellikle daha az bakım ve bakım gerektirir.
Her ne kadar daha fazla özen göstermek, bitkilerin daha iyi büyümesine yardımcı olacak ve sonuçta toplam verimi artıracaktır.
Burada, büyüyen barbunya bitkileri için ek bakım süreci hakkında daha fazla bilgi veriyoruz.
Gübreleme: Barbunya bitkileri ek gübrelerin uygulanmasını gerektirmez. Toprağı yukarıda belirtilen yöntemlerle hazırladıysanız, bitkiler gayet iyi büyüyecektir.
sulama: Barbunya bitkisi yetiştirmek için yeterli ve zamanında sulama çok önemlidir. Büyüme mevsimi boyunca birkaç sulama gereklidir. Maksimum verim için tohum ekiminden 25 gün sonra ilk sulama, ardından 3 gün arayla 25 sulama yapılmalıdır. Çiçeklenme öncesi, çiçeklenme döneminde ve bakla gelişme döneminde sulama çok önemlidir.
Yabani Otların Kontrolü: Yabani otlar topraktaki besinlerin çoğunu tüketir, bu nedenle barbunya yetiştiriciliğinden iyi verim almak için yabani otları kontrol etmek çok önemlidir. Toprağı hazırlarken yabancı otları kontrol etmek her zaman iyi bir fikirdir. Gerekirse ek yabancı otları çapalayarak kontrol edin.
Zararlılar ve Hastalıklar
Diğer birçok ticari ürün gibi, barbunya bitkileri de bazı yaygın zararlılara ve hastalıklara karşı hassastır.
Yaprak biti, tripler ve akarlar, barbunya bitkileri için yaygın zararlılardan bazılarıdır. Ve solgunluk, sarı mozaik ve külleme barbunya bitkileri için bazı yaygın hastalıklardır.
Tüm bu zararlılardan ve hastalıklardan kurtulmak için iyi bir öneri için lütfen bölgenizdeki bir tarım uzmanına danışın.
Hasat
Barbunya mahsulü çeşide bağlı olarak 120-130 gün içerisinde hasat için hazır olacaktır. Baklalar tamamen büyüdüğünde ve olgunlaştığında ve renkleri sarıya döndüğünde hasat etmeyi bekleyebilirsiniz.
Mahsul hasat için hazır hale geldiğinde yaprakların çoğu sararır veya düşer. Barbunya fasulyesinin zamanında hasat edilmesi önemlidir, çünkü geciktirmek parçalanmaya neden olabilir.
Hasat edilen bitkileri 3-4 gün güneşte tutun. Ve uygun şekilde kuruduktan sonra, ya sopalarla ya da öküzlerle harmanlayın. Ardından tohumları temizleyin ve temiz tohumları saklamak için tohum kutularını kullanın.
Yol ver
Toplam kullanım, toprak türü, tohum çeşitliliği ve çiftlik yönetimi uygulamaları gibi birçok faktöre bağlıdır. Ancak ortalama olarak hektar başına 1000 ila 1200 kg barbunya tohumu bekleyebilirsiniz.
Barbunya Tüketmenin Sağlığa Faydaları
Barbunya fasulyesi çok besleyici ve sağlıklıdır. Barbunya fasulyesi tüketmenin bazı önemli sağlık yararları aşağıda listelenmiştir.
- Barbunya fasulyesi beyin fonksiyonunu iyileştirmede ve ayrıca kanseri önlemede yardımcı olabilir.
- Düzenli olarak tüketmek kan şekeri seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olabilir ve diyabeti önleyebilir.
- Barbunya fasulyesi tohumları çok iyi bir protein kaynağıdır ve lif bakımından zengindir.
- Tohumları tüketmek, kötü kolesterolü önlemeye yardımcı olabilir ve kemik gücünde / osteoporozu önlemede yardımcı olabilir.
- Düzenli tüketim, kalbinizin sağlıklı kalmasına yardımcı olabilir ve aynı zamanda sağlıklı cildin korunmasına da yardımcı olur.
- Düzenli olarak tüketilen barbunya, yüksek lif içeriği nedeniyle kilo vermeye de yardımcı olur.
Dünyada her geçen gün büyüyen barbunya fasulyesi, dünya çapında çok önemli bir mahsuldür. Fasulye çok lezzetli ve besleyicidir. Aslında barbunya tohumlarının enfes tadı ve aroması yemek severler için karşı konulmaz bir şeydir. Yukarıda belirtilen her şeyi mükemmel bir şekilde takip ederseniz, ticari olarak barbunya yetiştirmek karlı olabilir. İyi şanlar!
