Karides yetiştiriciliği çok kolay ve karlı bir iştir. Aslında deniz veya tatlı su ortamında var olan bir su ürünleri işletmesidir. İnsan tüketimi için karides veya karides üretmek bu işin temel amacıdır.
Deniz karidesi yetiştiriciliği özellikle mayıs Asya ülkelerinde popülerdir ve çok eski bir iştir. Karides, on yıl öncesine kadar geleneksel balık yetiştiriciliği sistemlerinde genellikle ikincil bir ürün olarak görülüyordu.
Tuz yataklarında, kıyı çeltik tarlalarında veya acı su balık havuzlarında mahsur kalan karides yavrularının pazarlanabilir boyuta kadar büyümesine izin verilir ve ikincil ürün olarak hasat edilir.
Ancak son yıllarda üreticiler ana ürün olarak ticari olarak karides üretmeye başladılar. Ve birçok çiftçi pirinç tarlalarını, balık havuzlarını ve tuz yataklarını karides çiftliklerine dönüştürdü.
Geleneksel olarak, balık havuzları, ya vahşi doğadan toplanan ya da havuzlara giren gelgit suyu yoluyla konsantre edilen yavrularla stoklanır.
Ancak günümüzde karides üreticilerinin çoğu karides üretimi için modern sistemler kullanıyor. Ve küçük bir toprak parçasında yüksek üretim mümkündür.
Tatlı su karidesi yetiştiriciliği de giderek popüler hale geliyor. 2010 yılında küresel yıllık tatlı su karides üretimi yaklaşık 670 bin tondu. Ve Çin en büyük üreticidir.[1]
Karides Yetiştiriciliği İşletmesinin Avantajları
Karides yetiştiriciliği işinin birçok faydası veya avantajı vardır. Bu yüzden yavaş yavaş popülerlik kazanıyor. Burada bu işin en önemli avantajlarını açıklamaya çalışıyoruz.
- Ticari karides yetiştiriciliği çok eski bir iştir. Ve birçok insan zaten bu işi kar elde etmek için yapıyor.
- Bu işe başlamak çok kolaydır. Yeni başlayanlar bile temel eğitimle başlayabilir.
- Halihazırda bir göletiniz varsa, o zaman mevcut göleti biraz karides yetiştirmek için kullanabilirsiniz.
- Karides türlerinin çoğu genellikle hızlı büyür. Böylece çok kısa bir süre içerisinde iyi kazançlar elde edebileceksiniz.
- Karidesleri diğer balık türleri ile stoklayabilirsiniz. Ama sadece iyi üretim için karides yetiştirmelisiniz.
- Bölgenizdeki mevcut su türüne bağlı olarak hem tuzlu su hem de tatlı su karidesi üretimine başlayabilirsiniz.
- Çiftliğinizde kümes hayvanları yetiştirmek istiyorsanız, o zaman evi karides göletinin üzerine inşa edebilirsiniz.
- Ticari karides yetiştiriciliği iyi ve karlı bir iştir. Bu nedenle, kırsal insanlar için büyük bir istihdam kaynağı olabilir.
- Ticari üretim, eğitimli işsiz gençler için de iyi bir istihdam kaynağı olabilir.
- Havuz veya tank yapım maliyetleri yüksektir. Ama getirileri de iyi. Karides daha hızlı büyür, böylece yatırdığınız parayı kısa sürede geri alırsınız.
- Günümüzde karides üretiminin yaygın olduğu bölgelerin çoğunda çok sayıda kuluçkahane bulunmaktadır. Böylece, muhtemelen yavruları kolayca satın alabileceksiniz.
- Hem yerel hem de uluslararası pazarda karides talebi ve fiyatı çok yüksek.
- Karides dünya çapında popülerdir. Bu nedenle, ürünlerinizi pazarlama konusunda endişelenmenize gerek yok. Muhtemelen ürünlerinizi yerel pazarda satabileceksiniz.
- Karides çok lezzetli ve besleyicidir. Ve kendi çiftliğinizde üretmeye başlarsanız, taze karidesin tadını çıkarabilirsiniz.
Karides Yetiştiriciliği İşine Nasıl Başlanır?
Yukarıda da bahsettiğimiz gibi karides yetiştiriciliği çok kolay ve basittir. Yeni başlayanlar bile bu işe başlayabilir. Ancak modern teknolojiler kullanarak tanklarda karides üretmek istiyorsanız bir eğitim tamamlamanız gerekiyor.
Bu nedenle, büyük ölçekli ticari üretime başlamadan önce pratik bilgilere sahip olmaya çalışın. Burada başarılı bir karides çiftliği kurma ve çalıştırma adımları hakkında daha fazla bilgi vermeye çalışıyoruz.
Arazi Seçimi
Her şeyden önce, bu işe başlamak için çok iyi bir yer seçmelisiniz. Seçilen yerin sakin, gürültü ve kirlilikten uzak olması daha iyi olacaktır. Yerleşim alanlarından kaçınmak iyi olacaktır.
Seçtiğiniz bölgede elektrik, su ve iyi ulaşım sistemlerinin mevcut olduğundan emin olun. Mevcut araziniz tüm bu imkanlara sahipse arazinizde ticari üretime başlayabilirsiniz.
Çiftliğinizin Türü
Karides yetiştirmeye birçok farklı şekilde başlayabilirsiniz. Karides yetiştirmek için toprak havuzlar, beton tanklar, plastik tanklar veya başka herhangi bir su deposu kullanabilirsiniz.
Gölet Tasarım ve İnşaatı
Havuz tasarımı ve inşaatı hakkında iyi tavsiyeler almak için bölgenizdeki mevcut bir karides çiftçisine danışın. Genellikle yeterli su derinliğine sahip basit gölet, karides yetiştiriciliği için idealdir.
Özel havuz tasarımı hakkında daha fazla bilgi edinmek için size en yakın balıkçılık enstitüsü ile de iletişime geçebilirsiniz. İyi havuz yönetimi, balığın sağlıklı durumda kalmasına yardımcı olur ve ayrıca daha iyi büyüme sağlar.
Tank Kurulumu
Tanklarda karides yetiştirmeye istekliyseniz, tankları mükemmel bir şekilde inşa etmelisiniz. Beton veya plastik tank veya başka bir tür yapabilirsiniz. Daha fazla ayrıntı için lütfen bir uzmana danışın.
Toprak Kalitesi
Karides üretimi için araziyi ayarlamadan önce, seçtiğiniz bölgenin toprağının türleri ve dokusu analiz edilmelidir. Rastgele bir yerden toprak örnekleri alın (tercihen 0.5 metre derinliğe kadar).
Asitliği, organik yük miktarını, doğurganlık seviyesini ve fiziksel bileşimi belirlemek için hem fiziksel hem de kimyasal testler yapın.
Karides üretimi için toprakta yeterli kil yarışmasının bulunması önemlidir. Kumlu kil veya kumlu tınlı toprak, ticari üretim için iyi kabul edilir.
Su kalitesi
Karides yetiştiriciliği işletmesi için iyi su kalitesini korumak da önemlidir. Su kalitesi, suyun tüm doğal fiziko-kimyasal ve mikrobiyolojik özelliklerini içerir.
Doğru pH seviyesi, karides üretimi için çok önemli bir faktördür. Suyun pH aralığı 7.5 ile 8.5 arasında olmalıdır.
Ayrıca sudaki çözünmüş oksijen seviyesindeki dalgalanmaları belirleyin. Ve bu seviye 4 ppm’den düşük olmamalıdır.
Karides Türleri
Doğru karides türünü seçmek çok önemlidir. Tatlı su bulunan bölgelerde yaşıyorsanız Dev Nehir Karidesini tercih edebilirsiniz. Tuzlu suya erişiminiz varsa Dev Kaplan Karidesini seçebilirsiniz. Bölgenizdeki mevcudiyete bağlı olarak cinsi seçin.
besleme
Bu, modern ticari karides yetiştiriciliği işinin en önemli parçasıdır. Çünkü iyi ve besleyici gıda, daha iyi büyüme ve maksimum üretim sağlar.
Geleneksel karides üreticileri, karidesleri beslemek için doğal kaynağa bağımlıdır. Ancak, iyi bir verim elde etmek istiyorsanız, onlara yeterli ek yem sağlamanız gerekir.
Günümüzde karidesleri beslemek için ticari yem üreten birçok firma bulunmaktadır. Bu tür yiyecekler özellikle karides beslemek için üretilir. Bu hazır ticari gıdaları daha iyi üretim için kullanabilirsiniz.
üreme
Yavruları kendi çiftliğinizde yetiştirmek yerine kuluçkahanelerden satın almalısınız. Karides yetiştirmek çok zordur ve çok para ve teknik bilgi gerektirir.
Bakım ve Diğer Yönetim
Karideslere iyi bakmak ticari üretim için çok önemlidir. İyi bakım, karidesin sağlıklı kalmasına ve daha iyi büyümesine yardımcı olur. Bu yüzden onlara iyi bakmaya çalışın.
Karideslerin sağlığını düzenli olarak izleyin. Ve herhangi bir sorunla karşılaşırsanız bir uzmandan yardım isteyin.
Hasat
Karides türlerinin çoğu hızlı yetiştiricilerdir. Pazarlama ağırlığına çok hızlı ulaşacaklar. Tüm karidesleri bir kerede hasat edebilir veya önce büyük olanı daha sonra küçük olanı toplayabilirsiniz. Karides hasadı için kullanılan birçok yerel yöntem vardır.
Pazarlama
Karides pazarlamak çok kolaydır. Karides yetiştiriciliği işinin en büyük avantajlarından biridir. Muhtemelen ürünlerinizi yerel pazarda kolayca satabileceksiniz.
Bunlar, başarılı bir karides yetiştiriciliği işine başlamak ve işletmek için ortak adımlar ve yöntemlerdir. Çok kolay ve basit. Umarım bu rehber size yardımcı olmuştur! İyi şanslar ve Tanrı sizi korusun!
