Ukraynalı Gri Sığır: Özellikleri, Kullanımları ve Tam Cins Bilgileri

Ukraynalı Gri sığır, Ukrayna’dan çok amaçlı bir ırktır. Avrupa bozkır sığırlarından türeyen eski bir sığır türüdür. Ve cins, Macar Gri sığırı ve İtalya’nın Podolica sığırı gibi diğer bazı sığır ırklarına benzer.

Ukraynalı Gri sığırlar, diğer bazı isimlerle de bilinir. Ukrayna Gri Bozkırı, Seraya ukrainskaya, Seroukrainskaya, Ukrayna Bozkır Sığırı or Ukrayna: Gri Ukraynalı cins, Sira ukrayin’ska.

Cins, geçen yüzyılda Ukrayna’nın çoğuna yaygın olarak dağıtıldı. Ukrayna Gri sığır ırkı, esas olarak dayanıklılığı, mütevazı beslenme gereksinimleri, iyi çalışma yetenekleri ve mükemmel otlatma yetenekleri nedeniyle küçük köylü çiftliklerinin gereksinimlerini tam olarak karşıladı.

Bu sığır ırkının sayıları giderek azalmaktadır. Ve sayıları 1980’lerden beri düşük, yaklaşık bin kişi veya daha az. Bugün, nadir bir cins. Slow Food Lezzet Gemisi’ne dahildir. Ukrayna Gri sığırları hakkında daha fazla bilgiyi aşağıda okuyun.

Ukraynalı Gri Sığır Özellikleri

Adından da anlaşılacağı gibi, Ukrayna Gri sığırları gri veya açık gri renklidir ve boğaların daha koyu boyun, göğüs ve bacakları vardır. İyi gelişmiş kasları olan büyük boyutlu hayvanlardır. Uzun boylu, oldukça uzun bacaklı ve uzun gövdeli hayvanlardır.

Hem boğaların hem de ineklerin siyah boynuz uçları olan boynuzları vardır. Ukrayna Gri boğalarının ortalama vücut ağırlığı yaklaşık 1100 kg’dır. Ve ortalama ağırlıkta inekler yaklaşık 750 kg. FAO ve Wikipedia’dan bilgi.

Kullanımlar

Ukrayna Gri sığırları çok amaçlı hayvanlardır. Hem et hem de süt üretimi için kullanılırlar. Ayrıca yük hayvanları olarak da kullanılır.

Özel notlar

Ukrayna Gri sığırları çok dayanıklı hayvanlardır. Et için oldukça iyidirler ve uzun süredir et için kullanılmaktadırlar. İnekler de oldukça iyi süt üreticileridir.

Ortalama olarak bir inek laktasyon başına yaklaşık 2457-2921 kg süt üretir. Sütleri çok kalitelidir ve yaklaşık yüzde 4.23-4.26 oranında yağ içerir. Aşağıdaki tabloda bu sığır ırkının tam ırk profilini inceleyin.