Ot Sazan Balığı: Özellikleri, Beslenmesi, Yetiştirilmesi ve Tam Bilgi

Ot sazan balığı, dünya çapında yetiştirilen popüler bir sazan balığı türüdür. Rapor edilen en büyük üretim, dünya çapında yılda beş milyon tonun üzerindedir.

Doğu Asya’ya özgüdür ve Cyprinidae familyasının büyük otçul tatlı su balığı türüdür. Ve Ctenopharyngodon cinsinin tek türüdür. Doğal menzili kuzey Vietnam’dan Sibirya-Çin sınırındaki Amur Nehri’ne kadardır.

Ot sazanı balığı, Çin’de uzun süredir yemek için yetiştirilmektedir. Ancak aynı zamanda Amerika Birleşik Devletleri ve Avrupa’da suda yaşayan yabani ot kontrolü için tanıtıldı.

Bu balık türü esas olarak bulanık nehirlerde ve ilgili taşkın yatağı göllerinde bulunur. Ayrıca denir Beyaz Amur Amerika Birleşik Devletleri’nde (bu balığın muhtemelen yerli olduğu ancak hiçbir zaman bol olmadığı Amur Nehri’nden türetilmiştir).

Ancak, özellikle yakın bir akraba olmayan beyaz Amur çipura ile karıştırılmamalıdır.

Ot sazanı balık türleri birçok ülkeye tanıtılmıştır ve dünya çapında mevcuttur.

Kuzey Yarımküre’de bu balığın bulunduğu ülkeler ve bölgeler Hindistan, Bangladeş, İsrail, Japonya, Tayvan, Meksika, Malezya, Filipinler, Amerika Birleşik Devletleri, Hollanda, Danimarka, Romanya, İsviçre, Çekoslovakya, İsveç, Yugoslavya, İtalya’dır. , Batı Almanya, Birleşik Krallık, Polonya ve Fransa.

Güney Yarımküre’de ise Güney Afrika, Arjantin, Fiji, Yeni Zelanda, Venezuela ve Avustralya’ya tanıtıldılar.

Ot sazanı balık türleri ilk olarak 1963 yılında Amerika Birleşik Devletleri’nde Tayvan ve Malezya’dan Alabama ve Arkansas’taki su ürünleri tesislerine ithal edilmiştir.

İlk sürümün 1966’da ABD Balık ve Yaban Hayatı Servisi’nin Arkansas, Stuttgart’taki Balık Çiftliği Deneysel İstasyonundan kazara bir kaçış olduğuna inanılıyor ve ardından 1969’da başlayan planlı tanıtımlar.

Türler 40’lerde 1970 eyalete tanıtıldı ve hala birçok eyalette istenmeyen su bitki örtüsü için etkili bir biyolojik kontrol olarak stoklanıyor. Aşağıdaki Ot sazan balığı hakkında daha fazla bilgi okuyun.

Ot Sazan Balıklarının Fiziksel Özellikleri

Ot sazan balığının gövdesi uzun, tombul ve torpido şeklindedir. Gövde rengi koyu zeytin rengindedir, yanlarda gölgeli kahverengimsi-sarı, beyaz bir göbek ve büyük, hafif dış hatlı pullar vardır.

Terminal ağız hafif eğik, etli olmayan, sıkı dudaklı ve bıyıksız. Bu balıkların tam yan çizgisi 40 ila 42 pul içerir.

2, 4-4, 2 formülünde düzenlenmiş geniş, çıkıntılı, faringeal dişleri vardır. Anal yüzgeçleri kuyruğa çoğu Kıbrıslıdan daha yakındır ve sırt yüzgeci sekiz ila 10 yumuşak ışına sahiptir.

Ot sazanı balığı çok büyüyebilir. Ortalama vücut uzunlukları 60 ile 100 cm arasındadır ve maksimum uzunlukları yaklaşık 1.4 metredir. Ve 40 kg’a kadar büyüyebilirler.

besleme

Yetişkin Ot sazanı balıkları esas olarak su bitkileri ile beslenir. Daha yüksek su bitkileri ve batık karasal bitki örtüsü ile beslenirler.

Ancak aynı zamanda döküntü, böcek ve diğer omurgasızları da alabilirler. Günde kendi vücut ağırlıklarının üç katı kadar yemek yerler.

Ve bol miktarda tatlı su bitki örtüsü sağlayan küçük göllerde ve durgun sularda gelişebilirler.

üreme

Ot sazanı balıkları genellikle üreme durumuna girer ve 20° ile 30°C arasındaki sıcaklıklarda yumurtlar.

Vahşi doğada, hızlı akan nehirlerde yumurtlarlar ve sudan biraz daha ağır olan yumurtaları, akıntı yönünde sürüklenirken gelişir ve türbülans tarafından askıda tutulur. Yumurtalar dibe batarsa ​​öleceği düşünülür.

Kullanımlar

Ot sazanı balığı, birçok ülkede esas olarak yemek için yetiştirilmektedir. Ve bazı ülkelerde sucul yabancı ot kontrolü için kullanılmaktadır.

Özel notlar

Ot sazanları çok hızlı büyür. İlkbaharda 20 cm’de stoklanan yavrular, sonbaharda genellikle 45 cm’ye ulaşır.

Bir araştırmaya göre, bu balıkların ortalama ömrü 5 ila 9 yıl arasındadır (en eski kaydedilen 11 yıldır).

Silver Lake Washington’da 15 yılı geride bırakan büyüyen bir Ot sazanı balığı popülasyonu var. Doğal durumda, bu balıklar, yumurtaların ve çok genç balıkların hayatta kalması için uzun nehirlere ihtiyaç duyar.

Bu balık yemek için fırınlanabilir, buharda pişirilebilir, kaynatılabilir ve tavada kızartılabilir. Ancak, aşağıdaki çizelgede Ot sazanı balıklarının tam cins profilini inceleyin.