PİZZERYA İŞ PLANI ŞABLONU
Her zaman bir pizzacı sahibi olmayı hayal ettiyseniz, bu işi sıfırdan nasıl başlatacağınızı sizinle paylaşmaya karar verdiğim için bu yazıyı okuyarak daha erken başlayabilirsiniz.
Ortalama bir pizzacı sahibinin nasıl çalıştığını biliyor musunuz? Herkesin tanınmış bir ulusal zincirden bir franchise satın alarak bir pizzacıya sahip olabileceğini biliyorum.
Ancak bunun için büyük bir bütçeye ihtiyacınız olacak ve bu da sınırlı çünkü kârı artırmak için pizza iş fikirlerine yaratıcılığınızı eklemenize izin verilmeyecek.
Bir franchise seçmenin avantajları ve dezavantajları vardır. Artıları arasında marka bilinirliği, ulusal kampanyalar, eğitim ve destek yer alır. Ancak olumsuz yanı, çoğu insanın ulusal zincirin çoğunu satın almak için gereken yatırıma sahip olmaması ve bazılarının genellikle sonunda başarısız olmasıdır.
GÖRMEK: PİZZA HUT FRANCHISE FIRSATI
Bu nedenle, sıfırdan bir pizza işine nasıl başlayacağınıza dair bazı bilgilere ihtiyacınız var, işte dünyanın herhangi bir yerinde bir pizza işine başlamadan önce dikkate almanız gereken gerekli adımlar.
PİZZA AÇILIRKEN DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER
Pizzacılar için mevcut getiri oranı nedir?
Evden pizzacıya nasıl başlayacağınızı öğrenmek ister misiniz?
- Markanıza yardımcı olacak bir pizza adını nasıl seçersiniz?
Pizzacı ekipmanlarının bir listesini yaptınız mı?
Pizzacı ekipmanı için bir rehbere mi ihtiyacınız var?
Pizzacı ekipmanlarını hiç merak ettiniz mi?
KILAVUZ: FIRSAT MODU PIZZA FRANCHISE
İşte bir pizza dükkanı işletmesi başlatmak için örnek bir iş planı.
Pizza işinize başlamak için yapmanız gereken ilk şey, önce ne tür pizza yapmak istediğinizi öğrenmektir. Farklı pizza stilleri var. Tüketicilerin en çok sevdiklerini araştırmalısınız.
Ayrıca, bir pizzacı sahibi olmak için ne gerektiğini öğrenmeniz gerekir. Pizza, sadece uyanmanız ve başlamanız gereken zor bir iştir. İşe dalmadan önce neye bulaştığınızı bilmeniz gerekir.
- Eğitim ve deneyim edinin
Pizzacıya başlamadan önce bu çok önemlidir. Bir pizzacı açmak için bir sertifika olmasa da, bu sizi hem işin içinde hem de dışında öğrenmek için bir pizzacıda çalışmaktan alıkoymaz.
KILAVUZ: CICI PİZZA FRANCHASE HAKKINDA BİLGİ
Harika pizza yapan bir yer bulun ve orada çalışmak için başvurun. Kesinlikle bir beceri öğreneceksiniz – lezzetli pizza nasıl yapılır. Yeterli iş bilgisi oluşturmak için altı ay çalışmanız en iyisidir.
Restoran işinde olsanız bile, pizza yapımında bir işletme dersi almanız gerekir. Unutmayın, pizzacınızın işletmesinden siz sorumlu olacaksınız. Bir pizzacıda çalışmanın ticari yönlerini öğrenmek faydalıdır.
- Bir pizza iş planı oluşturun
Bu, bir pizzacıya başlarken çok önemli bir adımdır. Pizzacınız, hedef pazarınız, pazarlama stratejiniz, gelir akışlarınız, başlangıç maliyetleriniz vb. Hakkında bir açıklama içermesi gereken iş planınızı yazın.
Dışarıda pek çok farklı pizzacı var. Açık büfe pizza, dilim pizza, aile pizzası, vb. Yönetmek isteyip istemediğinizi seçmelisiniz. Ayrıca iş planınızda paket servis mi yoksa paket pizza mı olacağını belirtmeniz gerekir.
İş planınızda pizzanızla birlikte hangi ürünleri sunacağınıza da karar vermelisiniz.
Sadece pizza servis edemezsiniz; Çoğu pizzacının yaptığı gibi, menünüzü makarna yemekleri gibi başka lezzetli bir şeyle renklendirmelisiniz. Çalışma planınıza dahil edilmesi gereken çalışma saatleriniz ve diğer saatler neler olacak.
Pizza işinizi yürütmenize izin verilmeden önce, ilgili makamdan gerekli lisansları ve izni almanız gerekir. Şehrinize ve eyaletinize bağlı olarak birden fazla lisansa ihtiyacınız olacak.
Bu lisanslar olmadan pizzacı açmak yasa dışı olur. Buna ek olarak, yerel sağlık denetim bürosunu işinizi yürütmeden önce konumunuzu izin verdiği şekilde kontrol etmeye davet etmelisiniz.
Restoranınızın veya mağazanızın konumu, işletmenizin başarısında veya başarısızlığında en önemli faktörlerden biridir. İdeal olarak, çok fazla yaya trafiğine sahip, hem yoldan geçen insanlar hem de araçları olan kişiler için kolayca erişilebilen bir yer aramalısınız.
Ana caddeye yakınlığı da büyük bir avantaj. Üniversite kampüslerine, askeri üslere veya büyük sanayi veya ofis parklarına yakın konum büyük bir avantajdır. Elbette, bu birinci sınıf koltuklar daha pahalıya mal olacak, ancak böyle bir koltuğu karşılayabiliyorsanız buna değer.
Evden veya ofisten teslimattan gelir elde etmeyi planlıyorsanız, konum daha az önemlidir.
Reklam, lokasyon ve menü gibi pizzacınızın başarısını belirleyebilecek faktörlerden biridir. İşletmenizin yanında olduğunu bilmedikleri sürece hiç kimse işinize patronluk taslayamaz.
Yoldan geçenleri çekmek için mağazanızın önüne büyük bir tabela koyabilirsiniz. Ayrıca, insanların mağazanızı nerede bulacaklarını bilmeleri için bir yön tabelasının bulunduğu bir sokak kavşağına da yerleştirebilirsiniz.
Online reklamcılık, reklamdan çıkmaz. Bir ankete göre pizza satışlarının% 40’ı internet üzerinden gerçekleşiyor. Bu nedenle internette, özellikle sosyal medyada da reklam vermeniz tavsiye edilir.
Tabii ki, dekor, personel ve özel tanıtım etkinlikleri gibi göz önünde bulundurmanız gereken başka alanlar da var. Tüm bu eşyaları topladığınızda, gerçekten hazır olacaksınız. kendi pizza işini kur.
ÖRNEK PİZZA MAĞAZASI İŞ PLANI
Sıfırdan örnek bir pizzacı iş planı yazmanın stresini hafifletmek için işte okuyabileceğiniz bir örnek.
- incelemesi
- Konsept Beyanı
- Görev beyanı
- Yönetim yapısı
- Ürünler
- Pazar araştırması
- Hedef piyasa
- hafif avantaj
- Pazarlama stratejisi
- Finansal plan: fiyatlandırma stratejisi
- Çıktı
İNCELEME
Pam’s Pizza Shop, Teksas, ABD merkezli tescilli bir pizzacıdır. Teksas ve çevresindeki bireyler ve işletmeler de dahil olmak üzere çok çeşitli müşterilere hizmet verecek. Texas’ın kalbinde yer alan Pam’s
Pizza Shop, yakın gelecekte Amerika Birleşik Devletleri’nde daha fazla şube açmayı planlıyor.
Pam’s Pizza Mağazası, müşterilerine şehirdeki bir numaralı pizzayı, müşteri odaklı müşteri hizmetleri ve müşterilerimizin çeşitli sağlık ihtiyaçlarını sunmaya çalışacaktır.
Müşterilerimizin ilgi ve geri bildirimleri Pam’s Pizza Shop’u belirleyecektir. Kaliteli ve zamanında hizmet teslimi yol gösterici ilkemiz olacak ve müşterilerimizin ihtiyaçlarının maksimum memnuniyeti motivasyonumuz olacaktır.
Pam’s Pizza mağazası, tüm müşterilerimiz için destekleyici ve çekici bir ortam yaratmak için en iyi etik davranışı uygulayacak ve hijyenik koşulları koruyacaktır.
Pam’s Pizza, Avustralya’da gıda mikrobiyolojisi okuyan ve daha sonra bir pizza dükkanında iş bulan Pamela Gibson tarafından kuruldu. Avustralya’da ünlü bir pizzacıda üç yıl çalıştıktan sonra kendi pizzacısını açmak için Amerika’ya döndü.
KONSEPT BEYANI
Pam’s Pizza Shop’un vizyonu, ABD’de pizza denildiğinde akla ilk gelen pizzayı yaratmaktır. Vizyonumuz en çok değer verdiğimiz değerlere dayanmaktadır: sağlıklı beslenme, dürüstlük, müşteri memnuniyeti, mükemmellik ve ekip çalışması.
GÖREV BEYANI
Amerika genelinde satış noktalarımızın bulunduğu bölgelerdeki / şehirlerdeki tüm müşterilerimizin ve potansiyel müşterilerimizin ihtiyaçlarını ve tercihlerini karşılayan bir pizzacı inşa edin.
ÜRÜNLER
Pam’s Pizza Shop’ta lezzet, boyut ve şekil olarak farklı bir pizza lezzeti sunuyoruz.
Pam’s Pizza, pizza satmanın ve teslim etmenin yanı sıra, ilgilenen girişimciler için danışmanlık ve eğitim hizmetleri de sağlayacak. Bu, kaynaklarımızı çeşitlendirmek için yapılır, değil.
YÖNETİM YAPISI
Pam’s Pizza Shop, işletmenin vizyonunu ve misyonunu yeterince yorumlamak için eğitilmiş ve hazırlanmış benzersiz ve etkili bir ekip oluşturacaktır. Çalışanlarımız aşağıdaki ödülleri alıyor:
• Baş işletme görevlisi
• Pizzacı müdürü
• Kalite kontrol analisti
• Pazarlama ve satış yöneticileri
• Muhasebeci
• Müşteri Hizmetleri Temsilcisi
• Haberciler
• Temizlik ürünleri
PAZAR ARAŞTIRMASI
Pazar eğilimleri
Amerika Birleşik Devletleri’nde pizza, çoğu insan için nispeten yeni bir yemektir. Yıllardır ülkede bulunmasına rağmen çok azı sık sık kullanıyor. Fast food lokantaları ve diğer paket servis restoranları pizzacıyı destekliyor ve bu da pazarın kendi başına büyümesini biraz zorlaştırıyor.
Bu ve diğer endişeler nedeniyle, çoğu tüketicileri için diğer ürünlerle paketlediğinden sadece pizza yapan bir işletmeyi görmek nadirdir.
Pam’s Pizza, herkesin istekleriniz için tek durak noktası haline gelmek için seveceği çeşitli pizzalar sunarak bundan yararlanmayı umuyor.
HEDEF PİYASA
Pizza, neredeyse herkes yediği için belirli bir yaşla sınırlı değildir. Ama sonra bazıları, özellikle genç nesil daha fazlasını tüketiyor. Bu nedenle, pazar araştırması yaptıktan sonra ana hedef kitlemiz bir sonraki birey grubudur.
• Üniversiteler
• Ortaokullar ve diğer yüksek öğretim kurumları
• Çocuklar
• Haneler
• Ofisler
• Kiliseler
• Girişimciler
• Sakinler
AMATÖR AVANTAJI
Pam’s Pizza Shop, önümüzdeki on yıl içinde Amerika Birleşik Devletleri’nde genişleme hedefine sahip ve elimizdeki akıllı stratejilerden bazılarını kullanarak bunu başarmayı umuyoruz.
Pizza satışının yanı sıra eğitimler de vereceğiz. Bu, pazarımızı olabildiğince genişletmeye yardımcı olacaktır.
Pam’s Pizza Shop, hem yerel hem de uluslararası mutfakları içeren çok çeşitli farklı pizza çeşitleri sunacak. Pizzalarımız, müşterilerimizin ihtiyaçlarına uyacak şekilde farklı boyut ve şekillerde olacaktır.
Ayrıca müşterilerimizin pizzamızı evde sipariş etmelerini kolaylaştıracak bir web hizmetimiz olacağını umuyoruz.
Son teknoloji ekipmanlarımız ve bu alandaki kapsamlı tecrübemiz, dilekçemizden bir adım daha yükseğe çıkmamızı sağlayacak avantajlardan biridir.
PAZARLAMA STRATEJİSİ
Pam’s Pizza’da, pazarlama ve ilgili faaliyetlerin herhangi bir ticari girişimin can damarı olduğunun farkındayız.
Sonuç olarak, Pam’in Pizza pazarlama ekibi, test edilmiş ve kendini kanıtlamış kadın ve erkekleri ödüllendirecek; Aynı zamanda pizzayı seven ve 21. yüzyıl işlerini yansıtan yoğun pazarlama ortamında gezinmek için ihtiyaç duydukları benzersiz içgörülerden yararlanabilen hırslı ve pragmatik insanlar.
Hem çevrimiçi hem de çevrimdışı olarak, memnun müşterilerin ürünlerimizin ve hizmetlerimizin ağızdan ağza reklamlarına katılabileceği bir platform oluşturarak hizmetlerimizin kalitesinin bizim için konuşmasına izin vereceğiz. Pam’s Pizza ayrıca aşağıdaki pazarlama stratejilerini uygulayacaktır:
• Sosyal ağlarda müşteri odaklı ve ona odaklı aktif profiller oluşturmak.
• Yüksek öğretim kurumları, pazarlar ve okullar gibi hedef pazarlarımıza tanıtım mektupları, el ilanları, broşürler ve diğer pazarlama materyalleri göndererek işimizi tanıtın.
• Müşterilerimiz için promosyonlar ve markamızın farkındalığını artırmak için roadshow’lar düzenlemek.
• Hizmetlerimizi ilgili iş ve finans gazetelerinde ve web sitelerinde, radyo ve televizyonda ve diğer çevrimiçi platformlarda tanıtın.
FİNANSAL PLAN
Fiyatlandırma stratejisi
Pam’s Pizza Shop, sipariş edilen pizzanın boyutuna, şekline ve tepesine göre bir ücret talep edecektir. Yerel sakinlere ücretsiz nakliye hizmeti sunuyoruz ve minimum nakliye ücreti bizden biraz uzak.
Küçük kalmak için pizza fiyatlarımız açıldıktan sonraki ilk birkaç ayda diğer pizza fiyatlarından biraz daha düşük olacaktır.
ÇIKTI
bu Pam’s Pizza Shop iş planı Amerika’da bu gıda sektöründe kısa, orta ve uzun vadeli hedeflerine ulaşmak için bir platform görevi görecek. Kurucu ayrıca, bu iş planının gelecekte pizzacı veya gıda sektöründe meydana gelebilecek öngörülemeyen değişiklikleri barındıracak şekilde revize edilebileceğine inanıyor.
